制作玉米面红豆面包的做法-玉米面红豆包怎么做
文章阐述了关于制作玉米面红豆面包的做法,以及玉米面红豆包怎么做的信息,欢迎批评指正。
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玉米面红豆蒸发糕的家常做法大全怎么做好吃***
做法 鲜酵母用清水化开成酵母水。玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘。
面包制作的几种常见方法配方_面包的制作配方大全
1、家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金***即可。
2、面包的配方:高筋面粉200克,低筋面粉50克,炼乳50克,酵母3克,糖25克,盐3克,牛奶130克,黄油25克。油饼:黄油20g,糖20g,低筋面粉40g。【17号】紫薯花环袋 这款面包***用汤种法制作,锁水性能好,口感更柔和。面包制作方法:将汤种面粉和开水以1: 1的比例搅拌成面团,冷藏12小时。
3、做法:酵母粉用少部分温水(三十几度,与体温接近即可)搅拌、活化,放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀(用搅拌机最好),然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。
4、老式面包制作方法 用240g温水将6g酵母融化,倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀。将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润,最好是用机器揉面。
烤面包式烧饼做法大全
1、烧饼的做法首先面团材料中筋面粉500克,温水290克左右,盐3克,干酵母5克,烧饼需要用到的油酥 植物油50克,中筋面粉50克,盐适量,五香粉3克,这个配方大致可以做八个大烧饼我的具体操作做法是将面粉水酵母。
2、五香烧饼 用料 主料面粉500g 调料食盐适量调和油适量五香粉适量酵母(干)适量 五香烧饼的做法 面粉加上酵母,加适量水提前和成面团,饧发好,加干面粉排好气。 分成小剂子,擀成饼状。洒上五香粉、盐和油。 让五香粉和油盐蘸满整个饼。 卷起来,把边沿处捏紧。 切成小段,竖起。
3、准备:面粉3杯, 水5杯, 食用油0.5杯,泡打粉0.5tsp, 食盐,酵母放入面包机,揉20分钟成面团,如果用手揉则需45分钟左右。香油、芝麻酱各30毫升,混合调匀成为油酥。2。揉好的面团取150克左右,在面板上擀成长约20厘米,宽约15厘米,厚2毫米的面片,刷上一层油酥,卷成面卷。
4、收口,最后收口的头压在底部。全部做好,盖上保鲜膜,防止剂子变干。1剂子表面沾点水,再粘上芝麻,擀开。不需要太薄。1电饼铛上下一分钟加热(不刷油)。1电饼铛烙至两面微黄。1提前预热烤箱至170度,把烙好的饼放入中层烤10-15分钟(根据自家烤箱脾气,自己掌握),出炉。
玉米面的做法…
玉米面好吃的做法如下:主料:玉米面,土豆,猪肉,面粉。辅料:生抽,耗油,胡椒粉,黄豆酱。首先准备玉米面300克,加360克毫升的热开水,一边烫着一边搅拌,搅拌成玉米糊,放置温热后,加5克酵母粉,搅拌至酵母粉溶解。
注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快。
先将所有配料放入盆中,用适量温水揉和均匀。手上沾水或油,抓一小团面团在右手拇指放在中心,边转动手指边整理形状,在上端捏成尖形。上蒸锅蒸10分钟。玉米面饼子 原料:细玉米面250g,面粉250g,糖20g,鸡蛋一个,酵母5g,水适量。
需要提前准备好的材料包括:玉米面300g、小麦面粉200g、水250g、酵母5g。具体做法如下:玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内。酵母用温水化开。将酵母水倒入面粉中,启动和面程序和成光滑的面团。发酵至两倍大 。重新揉匀排气即可做馒头、饼都可以。
首先准备一个碗,碗中舀上一大勺的玉米面和半勺的白面。再倒入适量的酵母粉。加入一勺的白糖 然后加入适量的清水搅拌均匀。像一个浓稠的面糊,我们盖上保鲜膜呢,在太阳下面醒面,20分钟。
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