筒蒿丸子的做法-筒篙丸子的作法
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丸子的做法,茼蒿丸子怎么做好吃,茼蒿丸子的家常做法
1、【炸蔬菜丸子】所需材料：茼蒿1斤、胡萝卜半根、鸡蛋2个、油盐适量、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4汤匙、面粉4汤匙。准备好所需材料，茼蒿择去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净。把茼蒿顶刀切成成末，切完就可以了，不用剁。胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成末。
2、第一步最先，提前准备1把新鲜茼蒿，把它们清理干净后，再将它们改刀割成碎屑，装进盆里，与此同时，放进适量红萝卜末，及其少量葱段（具有提鲜和提味的功效）。
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3、蔬菜丸子的做法 茼蒿洗净切成小丁 放入一小勺盐腌制十分钟，用手挤去多余水分 放入鸡蛋搅拌均匀 面粉淀粉泡打粉拌匀后倒入盆里 放入葱姜末 放入胡椒粉，鸡精调味，用筷子搅拌刀粘稠 锅里倒入适量的植物油，烧热后用手一个一个地挤入丸子，炸六七分熟就捞出，继续炸余下的丸子。炸好后复炸一次。
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