东北砂锅煲的做法-东北砂锅菜谱砂锅做法大全
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食材_砂锅菜谱砂锅做法大全窍门
将虾、蛤蜊、青口等海鲜产品放入有盖的砂锅中，倒入白兰地酒拌匀，盖上锅盖慢火焖5分钟左右，加入葱姜蒜丝、青椒、红椒等蔬菜，适当调料（酱油、盐、糖）后再次焖5分钟即可。尝试以上的砂锅菜谱，可以满足你的养生食欲，为你的家庭晚餐带来不一样的惊喜。
砂锅菜因其独特的烹饪方式，使得食材的味道能够充分融合，而且保温效果好，适合冬天食用。以下是一些常见的砂锅菜谱做法分享：砂锅鱼头豆腐 材料：鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、香菜等。做法：鱼头处理干净，用料酒、盐腌制10分钟。豆腐切块，葱姜蒜切片。
炒至肉片金黄。第十六款砂锅海鲜汤，将鲍鱼、海虾等海鲜食材加入砂锅中，加入白胡椒粉、盐等调味料，煮至汤色清澈。第十七款砂锅酸菜鱼，将鱼块和酸菜一起放入砂锅中，加入干辣椒、姜、蒜、糖等香料，煮至鱼肉熟透。以上就是17款砂锅菜谱及其做法，每款菜品都有独特的口感和营养价值，供大家选用。
砂锅***豆腐汤葱姜切片，小***洗净，豆腐切成小块。砂锅放入适量清水，放入葱姜海米盐烧开。放入豆腐烧开，慢炖十分钟。放入粉丝煮开。再放入小***煮开即可关火。加适量香油调味。
食材明细 豆腐400克 五花白肉片100克 大***250克 泡粉丝120克 水发小香菇40克 水发海米25克 盐3克 白胡椒粉1克 黄酒20克 猪骨汤500ml 咸鲜口味 砂锅工艺 十分钟耗时 简单难度 砂锅豆腐的做法步骤 1 先把大***放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平。2 然后把香菇焯水撒在里面。
砂锅草鱼豆腐煲的做法
1、砂锅鱼头豆腐煲的做法如下：用料：鱼头1个、豆腐1块、姜8片、葱2根、料酒1勺、胡椒粉2g、生抽1勺、黄豆酱1勺、耗油1勺、洋葱半个、蒜5瓣、盐少许 步骤豆腐煎至2面焦黄。步骤沙锅放少许油，爆香洋葱、蒜头、葱和姜片。步骤另起锅鱼头也煎至焦黄。
2、砂锅草鱼最好吃。砂锅草鱼做出来的草鱼非常美味，味道香辣可口，而且鱼肉特别鲜嫩，特别入味，非常下饭。砂锅草鱼里面搭配了豆腐，豆腐充分吸收了汤汁的鲜香，入口鲜嫩又好吃。食材：草鱼，生姜，小葱，食用盐，胡椒粉，生抽，蚝油，辣椒酱，茄子，洋葱，豆腐，香菇，食用油，八角，啤酒。
3、材料罗非鱼500g豆腐葱姜白糖辣椒盐八角鸡精老抽2罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面3放入豆腐，稍煎4倒入清水适量5加入老抽少许6加入盐7放入。
4、草鱼炖豆腐好吃的做法如下：用料：鱼1条、豆腐2块、姜丝适量、盐适量。步骤：油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。如下图所示。然后放入鱼。如下图所示。开中火煎至两面金黄。如下图所示。倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。
砂锅煲汤菜谱大全?
玉米排骨汤：猪排骨剁块，浸泡去血水后，放入砂锅加姜片、葱段、料酒，小火炖30分钟，再加入切好的胡萝卜块和甜玉米，继续小火炖煮20分钟。 鸡汤：鸡肉剁块，浸泡去血水后，放入砂锅加姜片、葱段、料酒，小火炖煮30分钟，加盐调味。
做法一：准备用料。黑豚大骨高汤、干鱿鱼、螺肉罐、五花肉、姜、蒜头、大蒜、芹菜。
乌鸡汤 准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。
排骨玉米莲藕汤的做法 将排骨放入冷水锅中焯水，水中可加入几粒花椒去腥，焯完洗干净备用。胡萝卜去皮切成滚刀块。玉米切段。藕去皮切成滚刀块，盐水中浸泡15分钟洗净备用。
红枣莲子汤的做法：莲子用清水浸泡四小时，用牙签去除芽芯，冲洗干净。红枣冲洗干净。砂锅中加入适量的清水，放入莲子和红枣，加入适量的清水。砂锅用中火加热，煮开后转文火煲二小时。关火前十分钟加入冰糖即可。煲汤食谱大全小贴士：中医认为莲子性平、入心、脾、肾经。
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