首页羊肉的做法正文

羊肉芹菜饺子皮的做法-羊肉芹莱饺子

羊肉的做法 3个月前 (06-19) 11

今天给大家分享羊肉芹菜饺子皮的做法，其中也会对羊肉芹莱饺子的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

羊肉馅饺子属于荤馅的饺子，一般在开锅后需要蒸15-20分钟，同样饺子皮厚蒸久点，皮薄蒸的时间短。将羊肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。

羊肉馅饺子蒸多久能熟多长时间可以蒸熟羊肉馅饺子羊肉馅饺子蒸15分钟左右。是用羊肉、猪肉、水萝卜等为主要食材制作成的，肉质鲜嫩，瘦而不柴，汁多细腻，形状独特，看起来色泽诱人，香气扑鼻。饺子的种类繁多，有酸汤水饺，猪肉***饺，上锅贴煎饺、蟹黄蒸饺、高汤小饺、钟水饺等。

（图片来源网络，侵删）

煮饺子的话，水开了加点水，如此三次左右就熟了。蒸饺子的话，开锅以后，过个十来分钟就好了。

促进羊肉消化羊肉的肉质比较紧致，硬度较高，其中又含有不少纤维素，并不容易消化，而芹菜中含有多种有机酸，可***胃酸分泌，可以帮助消化，利于肠胃吸收。

促进羊肉消化：羊肉的肉质比较紧致，硬度较高，其中又含有不少纤维素，并不容易消化，而芹菜中含有多种有机酸，可***胃酸分泌，可以帮助消化，利于肠胃吸收。

（图片来源网络，侵删）

羊肉馅饺子配芹菜，一方面可以提升口感，清爽的味道能够提升整个口感层次；另一方面，芹菜能去膻味，能够增加羊肉馅的口感和营养价值。*** 羊肉馅饺子配***，因为***的口感脆嫩，与羊肉的味道相互融合，能够增加饺子口感层次，让饺子更加美味可口。香菜羊肉馅饺子配香菜更好。

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。减肥当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

我认为羊肉馅的饺子配胡萝卜、配黑木耳、配茴香、配酸菜比较好，因为：胡萝卜的鲜味，正好能中和羊肉的膻味。黑木耳脆嫩可口，味道鲜美，是很对人喜爱的食品。茴香苗有一股特殊的气味，配上羊肉包饺子，能与羊肉的鲜味很好的结合。酸菜的酸味可以中和羊肉的膻味，口感非常清爽。

羊肉饺子馅可以搭配各种蔬菜，如韭黄、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、豆角、青椒、葫芦等。这些蔬菜可以改善口感，增添风味，可以根据个人口味选择相适宜的蔬菜进行搭配。羊肉饺子馅的主要材料是羊肉和韭黄，同时还需要姜末、葱末、花椒、鸡蛋等辅料，以及精盐、胡椒粉、料酒、酱油、香油、花生油等调料。

羊肉饺子馅可以搭配韭黄、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、豆角、青椒、葫芦等蔬菜。羊肉饺子馅的主要材料是羊肉，搭配适量蔬菜可以改善口感，增添风味。可以根据个人口味选择相适宜的蔬菜进行搭配。

胡萝卜羊肉馅饺子配胡萝卜，胡萝卜的甜味可以中和羊肉的膻味，同时还可以增加馅料的营养价值。韭菜韭菜和羊肉的搭配是非常经典的，韭菜带有较强的香味，能够让羊肉更加美味口感更丰富。韭菜和羊肉的搭配还可以增加口感的层次，让饺子更加有嚼劲。

羊肉馅饺子配什么菜好吃但若是要做饺子则又不一样，水饺的菜馅比较注重，一般需要蔬菜具有叶多、汁多、爽脆等标准，提议我们挑选酸菜、萝卜、***、韭菜、香菜、芹菜、香菇、马蹄、玉米、大葱、黑木耳等。

辅料：姜1块、香葱2棵、盐1茶匙、鸡精1/茶匙黑胡椒1/2茶匙、红烧酱油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、饺子皮适量原料图。莲藕切丁焯水捞出沥干。猪肉切碎。芹菜洗干净，切碎。猪肉加芹菜，葱末姜末一起剁碎。调入所有调料，加2汤匙水，搅拌均匀。包成饺子。

用干净的纱布兜住芹菜稍微挤水，挤出的水千万不要扔掉，后面有用处。肉馅里按照3：2：1的比例味极鲜酱油、生抽、白胡椒粉、姜碎搅拌至调料吸收即可（不要划圈搅拌，以免上劲）。加少许芹菜汁增加馅的嫩度。最后加芹菜碎、虾仁和香油拌匀。取一片饺子皮填入适量馅。

芹菜和鸡蛋一起调馅包饺子好吃。芹菜素煎饺：准备用料：芹菜220克、面粉250克、鸡蛋4个、花生油1勺、鸡精1茶匙、盐4克、香葱2颗步骤一：面粉用适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行醒面30分钟。步骤二：芹菜清洗干净切成细丝。步骤三：鸡蛋打散，炒成碎放凉备用。步骤四：芹菜也切碎。

1、胡萝卜羊肉馅饺子用羊肉和胡萝卜做馅，口感最好，营养高。羊肉含有丰富的蛋白质，特别是铁和钙的含量超过了牛肉和猪肉，胆固醇含量低，是冬季滋补身体的好食物。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人们食用后可转化为维生素A，对保护视力特别有益。羊肉黑木耳馅饺子黑木耳脆嫩可口，是人们喜爱的食品。

2、正宗羊肉饺子馅的做法如下：材料：羊肉300克（羊腿），木耳（水发后100克），胡萝卜（100克），葱（30克），姜（8克），花椒，盐，鸡精，酱油，料酒。

3、茴香羊肉饺子的做法：把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时。把茴香洗净去掉老的杆洗净切末，香葱洗净切末。把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀。加茴香、盐，鸡精，熟花生油拌均匀静置一会。

4、步骤2 羊肉洗净剁成泥。步骤3 洋葱切粒。步骤4 姜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先碗中放入羊肉泥、料酒、洋葱粒、姜末、葱花、搅拌均匀。步骤7 然后放入盐、花椒粉、香油、酱油，顺时钟搅拌均匀备用。步骤8 接着将饺子皮放入手中，用勺子取适量肉馅放入饺子皮上。步骤9 对半折叠，捏出花边。

关于羊肉芹菜饺子皮的做法和羊肉芹莱饺子的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊肉芹莱饺子、羊肉芹菜饺子皮的做法的信息别忘了在本站搜索。