羊肉面面条的做法-羊肉面面条的做法大全

今天给大家分享羊肉面面条的做法，其中也会对羊肉面面条的做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、羊肉面的做法,你会做了吗
• 2、羊肉面做法步骤
• 3、桐乡咬强羊肉面配方
• 4、羊肉面怎么做好吃窍门
• 5、羊肉面的做法和配料
• 6、最简单的羊肉面怎么做

羊肉面的做法,你会做了吗

1、做法步骤：第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。第4步、热锅冷油放入羊肉炒至变色。第5步、放入辣椒粉炒出红油。第6步、倒入姜末蒜末、洋葱丁炒香。第7步、放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。

2、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿，番茄洗净切大约10mm大小的丁儿，冻豆腐切大约10mm的丁儿。萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末。香菜洗净切末，油菜洗净备用，香菇泡发好，切大约5mm丁儿。

3、做法：将熟羊肉放在案板上切成片，待用；锅置火上，加入一些清水煮开；随后，下入面条煮开，煮上3——4分钟；接着，合入切好的熟羊肉翻动一下煮开；然后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味翻匀；最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成。

4、羊肉面的做法如下：工具/材料：炒锅、炖锅、五木燕麦面1束、带骨带皮羊肉约650g、老姜一块约60g、小型高丽菜1/2棵、鲜菇1包、辣椒1支、黑麻油5大匙、酱油5大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖1大匙、盐1/2小匙、米酒一瓶。备齐所有食材，姜切片，羊肉汆烫过再冲洗干净备用。

5、羊肉面做法如下：羊肉切丁，大葱、姜、蒜备料。热锅热油爆香葱姜蒜，出香味后放入羊肉丁翻炒。反复翻炒羊肉至油脂炒出，加入花椒粉少许、盐两勺、白糖半勺继续翻炒。待羊肉油脂炒出，肉色变深后加入适量老抽、生抽翻炒。

6、之后我们开始做羊肉面的汤，首先在锅中加入适量的油，将油烧至7分热即可，注意不要太热，容易糊锅，这样味道就变啦。第七步 之后放入葱花，用铲子翻炒片刻即可，当问道葱花的香味就可以啦，不要时间太长，以免过火。

羊肉面做法步骤

1、羊肉面是一种流行于中国北方，尤其是陕西、甘肃等地区的传统面食。它以羊肉为主要食材，搭配手工拉面或者机制面条，汤鲜肉嫩，营养丰富，是一道深受人们喜爱的家常美食。

2、羊肉炖煮时加入香料可以去膻增香，但不宜过多，以免影响羊肉的原味。羊肉炖煮的时间不宜过长，以免肉质变得过于糜烂，失去嚼劲。面条的煮制要掌握好火候，避免煮得过熟或太硬。可以根据个人口味调整辣度和酸度，使羊肉面更符合自己的口味。

3、羊肉面的做法 制作羊肉面，首先要准备好新鲜的食材，包括面条、羊肉、蔬菜等，然后按照一定的步骤进行烹饪，最后调味即可享用美味的羊肉面。详细步骤如下： 准备食材：选择新鲜的面条，可以是手擀面或者挂面，根据个人口味选择。羊肉选择嫩滑的部位，如羊腿肉或羊肩肉，切成薄片备用。

4、马厂羊肉面是一种源自中国西北地区的特色面食，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。这道菜的主要原料是羊肉和手工拉面，辅以各种香料和蔬菜，烹饪出来的羊肉面色香味俱佳，深受人们喜爱。

桐乡咬强羊肉面配方

1、带骨羊肉洗净，凉水中浸泡1小时。泡出血水，重新洗净。锅中放需要的水量，烧开。撇干净浮沫。准备好料包、花椒、姜片。倒入电压力锅中，放入步骤5中的料和少量盐。扭至煲汤键。***叶洗净、绿豆粉丝水中浸泡。***切好，粉丝剪短、大葱切片、香菜切碎、准备辣椒油。

2、桐乡咬强羊肉面其实是取自咬强的创始人徐永强，“咬强”的创始人名叫徐永强，“咬”是桐乡话的昵称，发音近似于“奥”，作为前缀，放在人名前就是很亲昵的称呼，相当于“阿”，意为阿强。比如，青哥，就是“咬青”，婷婷，就是“咬婷”。

3、杭嘉湖咬强羊肉面 在桐乡，冬天如果没有一碗热羊肉面，那就不是冬天了。咬强家的羊肉，是当地人公认的美味佳肴。杭嘉湖地区的食物是湖羊，味道很重，所以调味料很重要。咬强家羊肉中加入了红枣、黄酒、甘蔗和中药。用小火炖几个小时，直到酥烂可口。

羊肉面怎么做好吃窍门

羊肉面条好吃的做法：第一步：备好食材羊肉切片、葱姜切片、花椒八角用纱布包好。第二步：下肉，锅里注入凉水，凉水下肉。第三步：下调料，下葱姜，调料包。完成之后就可以下面条了，下面条，放香菜，煮熟即可出锅。面 面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

羊肉面 1 将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。2 锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。3 放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。4 淋入酱油，加水焖熟。5 浇头做好后，另起锅烧水，水开后下面条。

羊肉面条的做法：羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。

红烧羊肉面的做法步骤 1 羊肉洗净，沥干水分，切成***大小的块。2 胡萝卜刷干净，滚刀切块。3 准备好干辣椒（干辣椒洗净，擦干水分，切段），葱段和姜片。4 准备好炖羊肉的调料：花椒，八角，桂皮，香叶。装入调料盒。5 炒锅中倒入适量油，放入葱段和姜片煸出香味，葱段稍微焦黄。

羊肉面的做法和配料

1、熟羊肉切成丁；豆腐皮洗净切成丝；水发粉丝切长节；水发黄花撕成细丝；水发木耳撕成小块；香菜洗净切节；当归、枸杞用清水浸泡10分钟；糖蒜、油炸辣椒分别装入小碟内。

2、面条 湿的125克，干的100克（具体看个人的胃口）羊肉面的做法 这个菜谱是两人份的量。羊肉汤来源于煮白切羊肉的原汁汤，原汁汤放在冰箱冷藏备用。用康宁锅煮汤面啥滴看的清清楚楚。羊肉汤中加10克盐，就是5勺的1/4 Teaspoon。然后开火煮汤。

3、首先主料：羊肉750克，面条适量，辅料：葱适量，姜1块，胡萝卜1根，蚝油2勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，糖适量，料酒适量。其次准备的原料，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。 羊肉块，葱，姜，清水加一起烧开，先把羊肉汆水，煮开关火焖几分钟，温水洗净羊肉表面血沫。

4、羊肉面 1 将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。2 锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。3 放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。4 淋入酱油，加水焖熟。5 浇头做好后，另起锅烧水，水开后下面条。

5、羊肉烩面做法及香料包配制方法如下：原料 面粉500g、羊肉100g、豆腐皮20g、粉丝20g、黄花20g、木耳20g、香菜20g、生姜10g、大葱10g、花椒1小匙、八角2个、桂皮半根、小茴香5g、草果1个、香叶2片、当归5g、枸杞5g、丁香5g、香油1小匙、当归、枸杞各5g、鸡精、盐各少许。

6、较重，可切末）及调味料各适量（如辣椒粉）香菜。制法：1．将羊肉切丝或小片 2．鸡蛋煎熟。3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料在撒上香菜末即成（也可将其放入提前自制的汤料里），也可根据自己的喜好来添加合适的配料。

最简单的羊肉面怎么做

1、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿，番茄洗净切大约10mm大小的丁儿，冻豆腐切大约10mm的丁儿。萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末。香菜洗净切末，油菜洗净备用，香菇泡发好，切大约5mm丁儿。

2、羊肉汤中加10克盐，就是5勺的1/4 Teaspoon。然后开火煮汤。那么为什么羊肉汤里要加盐？因为煮羊肉的时候没有放过盐呀！趁羊肉汤正在加热的时候，准备干辣椒丝，就是把干辣椒切成细丝，干辣椒的用量主要是看你承受辣的程度。当然你也可以在羊肉汤面盛碗后再加点辣椒酱之类的。羊肉切片。

3、首先我们需要准备一块上好的羊肉，需要先将表面清洗干净。之后将大块羊肉放在案板上，用刀切成一小块一小块的方块的形状，注意羊肉切的大小适中，不要切的太小，不然就失去了原本的样子，味道和口感都会改变。

4、摆盘：在面上撒上焯好的青椒丝、红椒丝和白萝卜片，再撒上一些香菜碎。最后调味：根据个人口味，可以在面上撒上一些辣椒粉增加辣味。上桌：一切准备就绪后，马厂羊肉面就可以上桌享用了。这样一碗热腾腾、色香味俱全的马厂羊肉面就完成了。

5、羊肉面 1 将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。2 锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。3 放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。4 淋入酱油，加水焖熟。5 浇头做好后，另起锅烧水，水开后下面条。

6、将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。

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