本篇文章给大家分享湖南茴香肉丸子的做法，以及茴香丸子咋做对应的知识点，希望对各位有所帮助。 文章信息一览： 1、正宗茴香猪肉馅的做法 正宗茴香猪肉馅的做法 茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里；在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀；将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。