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文章信息一览： 1、孜然羊肉怎么做才好吃?除了孜然还要放些什么? 孜然羊肉怎么做才好吃?除了孜然还要放些什么? 1、羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加一勺孜然粉，撒点白芝麻炒熟。

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文章信息一览： 1、新疆烤羊肉串的制作方法 新疆烤羊肉串的制作方法 1、将羊肉切成小厚片；洋葱切碎；制作方法（11张）然后将羊肉片、洋葱拌在一起，腌约半小时；再用铁签将羊肉片串成15串；将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。

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