接下来为大家讲解燕麦面粉包饺子的做法，以及燕麦能包饺子吗涉及的相关信息，愿对你有所帮助。文章信息一览： 1、燕麦面用什么水和包饺子皮不破 燕麦面用什么水和包饺子皮不破 1、用冷水：用冷水来和面的话蛋白质不易变性，容易形成更多、更强的面筋，而且淀粉在低温下也不会发生膨胀和糊化，和出来的饺子面是非常有弹性的，更适合用于水煮。