甜味面包法式面包的做法-甜味面包法式面包的做法窍门
本篇文章给大家分享甜味面包法式面包的做法，以及甜味面包法式面包的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
甜味小面包怎么做甜味小面包的做法
1、用料 全脂牛奶 120g～125g 无盐黄油 20g 食用盐 2g 白砂糖 30～40g 奶粉 15g 金像牌高筋面粉 250g 安琪耐高糖酵母 2g ACA面包机版甜味面包的做法 将除了黄油及盐以外的原材料投入面包桶。面包机调到和面模式，揉个20至25分钟。
2、第五步 把面团分成2个小面团，把小面团排气滚圆松弛15分钟。第六步 把小面团擀成长方形的面片，把面片翻面，把果酱椰蓉馅料平铺在面片上面。第七步 把面片卷成圆柱体状，切成5厘米的小段。第八步 把做好的面包卷放在烤盘上面，做了12个面包卷，放在室温下进行最后发酵。
3、用料 高筋面粉 450克 鲜桃汁 110克 酸奶一小盒 90克 炼乳 20克 鸡蛋 1个 酵母粉 5克 盐 4克 糖 25克 黄油 40克 蜂蜜水 20克 蜂蜜：水=1：1 桃子小面包的做法 除黄油和蜂蜜水之外的材料全部混合，厨师机一档搅拌10分钟后，让厨师机休息5分钟。
甜面包的做法怎样做甜面包
甜面包的做法步骤111在面包上轻轻刷一层蛋水液。甜面包的做法步骤121放入预热好160度的烤箱，中层烤15分钟，上色后即加盖锡纸直至烤完。甜面包的做法步骤131烤好了。
食材：高筋面粉200g、水（或鲜牛奶）100g、鸡蛋1个50g、砂糖33g、黄油或植物油24g、盐2g、奶粉10g、酵母2g、提子、核桃仁53g。将所有的食材放入面包机，按下按钮自动做出。和面、发面、揉面排气——将食材放入面包桶，启动和面程序，和好后，开始发面，待面发好，揉面排气。
香甜小面包的做法步骤 1 面包桶里先放面粉然后放入酵母粉，并用面粉埋起来 2 然后加入奶粉、糖、油、鸡蛋和水。
将面团分别擀成长舌状，然后卷起，将卷好的坯子，放入金色方形8连杯不粘模具中，然后盖上保鲜膜，放入烤箱，启动发酵程序，进行二次发酵，耗时大概1个小时。给发酵好的面包坯刷上一层全蛋液。
主料 面包粉 250克 温牛奶 120克 辅料 植物油 2大勺 糖 3大勺 鸡蛋 1个 盐 1/3小勺 酵母 2克 步骤 盐、糖、鸡蛋分别放到面包桶的三个角落。放入植物油和牛奶。面包粉过筛，放到桶里。上面挖个小坑，加入酵母。选择“和面”程序，时间为30分钟。
选择设置面包类，时间在3小时30分钟左右就可以。有的面包机直接就有甜面包选项。使用懒人面包机开始和面。然后面包机在给面排气和醒发。还差30分钟要好的时候，可以将刚才预留的蛋液刷在面包表层，色泽更加好 看。然后将面包桶提出，倒扣在干燥的地方将面包取出即可，甜面包就做好了。
怎么自己在家烤面包。
揉面的时候如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加面粉。烤面包时，可以在烤箱底部放一盘水，这样可以帮助面包表皮更加酥脆。按照这些步骤，你就可以在家制作出美味的烤面包了。随着实践的积累，你可以根据自己的口味和喜好调整配方和工艺，创造出属于自己风格的面包。
先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。
把面团取出分割成小剂子备用。香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。
略微细一点，再将面条的两头对接。将面条的两头对接，一只手固定对接处，一只手搓出像麻花状。将搓成麻花状的面条盘成花瓣状。将整形好的面团最后室温饧发一会，放入涂过黄油的烤盘中，180度，上下火，30分钟。面包出炉后，没有光泽，立刻刷上融化的黄油即可。
在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60分钟，至面团两倍大。将发酵好的面团平均分成三份，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧，依次搓长条成面包胚。
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