家庭羊肉粉丝的做法-家庭羊肉粉丝汤怎么做好喝

本篇文章给大家分享家庭羊肉粉丝的做法，以及家庭羊肉粉丝汤怎么做好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、做羊肉粉的方法有哪些?
• 2、羊肉炒粉丝的做法有哪些?
• 3、辣焖羊肉粉丝
• 4、羊肉粉丝汤的做法家常做法
• 5、羊肉粉丝汤怎样做好吃,羊肉粉丝汤最正宗的做法
• 6、羊肉粉丝汤的家常做法

做羊肉粉的方法有哪些?

1、原料：精米粉125克、带皮熟羊肉30克、熟羊杂20克羊肉、原汤100克、猪羊混合油20克、酱油8克、精盐5克、煳辣椒面20克、胡椒粉2克、花椒面3克、葱花4克、芫荽6克 。

2、贵州羊肉粉的做法 羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。

3、具体制作方法：1，山羊肉整块下大汤锅水烧开打去血沫，下姜块和用纱布包好花椒、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、陈皮等香料一起改用小火慢炖，羊肉炖熟了，以筷子能穿透皮为好，捞出凉了后将肉骨分离，肉切成3厘米宽、5大厘米长片备用（尽量切薄一点），骨头再放在锅内火上炖着。

4、煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 ，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。

羊肉炒粉丝的做法有哪些?

第一步：备料。羊肉丁1/3碗，土豆粉（细）一碗用温浸泡至软，绿尖椒半个，红辣椒半个，小葱一根，蒜一瓣。第二步：切菜。绿尖椒切成小片，红辣椒切圆片，蒜切片，葱切碎。第三步：炝锅。锅内加入适量食用油，待油温八成热时加入葱蒜以及姜粉、花椒粉炝炒一下。第四步：加入羊肉翻炒30秒。

把羊肉切块洗净，也可以不用带骨的，这样节省时间，如果用炒锅烧，可以把羊肉切小块。凉水下锅煮开捞起，羊肉不要开水煮，这样肉质鲜嫩。干粉条凉水洗洗， 姜切片，辣皮子洗净切段，香葱洗净切段。热锅凉油油热7成下羊肉翻炒出水分出香味。

羊肉炒粉的做法 将羊肉片化开，可用少量料酒腌制一下。用羊肉片是因为中午回家时间比较短，做的方便而已～～～未拍照片，下次补上。锅中倒入油，个人喜欢比平时炒菜多一点。油到五成就可以将羊肉倒入锅内翻炒，变色之后加入葱姜蒜。也可最后放葱。

熟羊肉切片。粉条泡至发软，切段。胡萝卜去皮洗净，切片。香菜择洗干净，切段。净锅上火，倒油烧热，投入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，调入精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。

熟牛肉烧粉丝的家常做法是：1，红薯粉先用温水浸泡半个小时。2，熟牛腱子先切成片。3，再切成末。4，锅中放适量玉米油，下牛肉末煸炒。5，接着注入清水和粉丝煮三分钟。6，加适量生抽，料酒。7，最后撒上葱花和胡椒粉拌匀即可出锅。牛肉烧粉丝，营养丰富，蛋白质含量高，很受人们喜欢。

加高汤（或水）、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀。豌豆粉丝还有很多种吃法，如著名的l萝卜丝炒粉丝、牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、牛肉粉丝大***、火锅麻辣粉丝、萝卜粉丝包子、胡萝卜粉丝包子等等。客户可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴。

辣焖羊肉粉丝

做法：菠菜择洗干净，粉丝用温水浸泡软，火锅中放适量清水，加香油、酱油、醋、白糖、味精及盐烧开，调好底味，加入粉丝，汤开后，可以下羊肉片和菠菜，随吃随下，火锅火量自己控制即可。温中补气，健脾暖胃。佐餐食用。适用胃寒纳差，胃脘部冷痛，畏寒肢冷者。

羊肉切薄片，焯水，我焯了两次，加了料酒，葱姜来焯水。砂锅中放入水烧开，加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角 .加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂。.加入粉丝，稍煮片刻。加入调味料，出锅前淋少许的香油，撒些香菜。不喜欢吃香菜的，可以撒些香葱。

热锅烧油，放入生姜煸炒出香味，开大火，放入羊肉块翻炒。炒至锅里的水分变少、羊肉的皮质缩紧后放入调味料：葱段、干辣椒、花椒，继续翻炒均匀，加入开水没过羊肉。加入15克生抽、15克老抽、6克食盐、3克胡椒粉，开大火将汤汁烧开，再转小火焖煮40分钟。

羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。捞出后用清水清洗2-3遍。锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。期间可以开盖几次加水，防止干锅。

将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40～50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉起菜时随配油面筋一碟上桌。

羊肉粉丝汤的做法家常做法

重新起锅下葱姜蒜花椒大料辣椒，炒香，少了辣椒味道差很多。加入焯水完毕洗干净的羊肉，炒3分钟左右，炒出香味。倒入料酒，继续炒1分钟左右，也可以添加适当羊肥肉炼出来的羊油。添加足量的水，大火烧开，水一定一次性加足了，因为还有粉丝吸水，水若不够，一定添加开水。

用料 主料 羊肉（后腿）700克 辅料 枸杞子10颗 香菜适量 遵义干辣椒片适量 当归3克 黄芪3克 陈皮8块 山楂4片 生姜4片 大葱2段儿 盐巴少许 小葱适量 贵州羊肉粉羊肉汤的做法 将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，这样主要是去膻味和血水。

您好！羊肉粉丝汤做法 步骤 先将粉丝用热水泡上备用。将葱姜蒜处理好，都切成碎末末就可以了。炒锅放油，烧热，将姜末和蒜末以及干辣椒放入炒锅炒香。向锅中放入一点酱油。锅中加入冷水，烧开，放入粉丝。粉丝熟了以后放入羊肉，撇去浮沫。加盐、鸡精调味。

羊肉粉丝汤的家常做法如下：主料：羊肉 配料：***叶、红薯粉条、五香粉、盐 大块羊肉加姜片料酒，凉水下锅焯水。焯好的羊肉块放入砂锅，小火炖40分钟。羊肉块切成片。加入***，粉条，五香粉。出锅之前放盐，香菜即可。

用料 主料冻羊肉片200克娃娃菜5片新鲜香菇2个粉丝一把50克泡发好的干黄花菜1小把香菜适量干辣椒2个大葱1根姜2片 辅料盐适量生抽适量食用油适量自制桔皮辣椒酱少量 羊肉粉丝汤的做法 冻羊肉片取出，清洗一下，泡去血水，然后加一勺酒酿腌制一下去腥膻味。

主料 羊肉适量 ***叶适量 粉丝适量 辅料 食盐 黑胡椒 醋 鸡精 羊肉***粉丝汤的做法步骤 将粉丝用热水泡软。 取***的叶适量洗净。 切少许姜丝和葱花，备用。 锅内热油，将葱花和姜丝爆香，下入***叶，炒至软烂，加入适量清水。

羊肉粉丝汤怎样做好吃,羊肉粉丝汤最正宗的做法

1、主料：羊肉300g、油菜100g、方便粉丝1包。辅料：葱适量、盐适量、姜适量。

2、重新起锅下葱姜蒜花椒大料辣椒，炒香，少了辣椒味道差很多。加入焯水完毕洗干净的羊肉，炒3分钟左右，炒出香味。倒入料酒，继续炒1分钟左右，也可以添加适当羊肥肉炼出来的羊油。添加足量的水，大火烧开，水一定一次性加足了，因为还有粉丝吸水，水若不够，一定添加开水。

3、羊肉粉丝汤的家常做法如下：主料：羊肉 配料：***叶、红薯粉条、五香粉、盐 大块羊肉加姜片料酒，凉水下锅焯水。焯好的羊肉块放入砂锅，小火炖40分钟。羊肉块切成片。加入***，粉条，五香粉。出锅之前放盐，香菜即可。

4、羊杂粉丝汤的做法步骤：3 3 倒入一锅铲的黄酒。羊杂粉丝汤的做法步骤：4 4翻炒到出香味后加入足量的水，大火煮沸后转小火炖煮。羊杂粉丝汤的做法步骤：5 5直到汤白肉相对软嫩即可。（由于羊肉我要捞出来做红焖的，所以没有炖煮到非常软烂。

羊肉粉丝汤的家常做法

1、羊肉***粉丝汤 原料：羊肉片、***、粉丝、葱、盐、香菜、酱油、辣椒油、蒜、姜。

2、羊肉粉丝汤做法一，材料 粉丝100克，水发黄花10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。调料羊汤350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克。做法 羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。取泡馍碗一个，装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、羊肉（或者羊排）洗净，凉水下锅煮开拿出来冲去浮沫，洗净，水倒掉。重新起锅下葱姜蒜花椒大料辣椒，炒香，少了辣椒味道差很多。加入焯水完毕洗干净的羊肉，炒3分钟左右，炒出香味。倒入料酒，继续炒1分钟左右，也可以添加适当羊肥肉炼出来的羊油。

4、羊肉粉丝汤做法 步骤 先将粉丝用热水泡上备用。将葱姜蒜处理好，都切成碎末末就可以了。炒锅放油，烧热，将姜末和蒜末以及干辣椒放入炒锅炒香。向锅中放入一点酱油。锅中加入冷水，烧开，放入粉丝。粉丝熟了以后放入羊肉，撇去浮沫。加盐、鸡精调味。

5、食材清单 加入***购清单 30~60分钟 | 配菜（中级）羊腿 1条 、 大葱 1颗 、 姜片 3块 、 八角 3粒 烹饪步骤 步骤1/7 1条羊腿剃下4块肉，2根骨头。

关于家庭羊肉粉丝的做法，以及家庭羊肉粉丝汤怎么做好喝的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。