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按虾仁饺子馅的做法-虾仁饺子馅的做法大全

饺子的做法 6个月前 (07-08) 15

今天给大家分享按虾仁饺子馅的做法，其中也会对虾仁饺子馅的做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、虾仁切大粒，沥干水分后切碎，再挤干水分。葱姜切碎，与虾仁一起拌入猪肉馅.按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。锅内倒水。水开后下入饺子。滚开后加入凉水，称之为“点滚儿”。

2、准备材料：虾仁、荞头、肉末、饺子皮步骤：将荞头摘去杂质，洗好切成小末备用。将肉末荞头末配在一起，再加入细盐，鸡精，料酒，拌至肉末上劲。然后将虾仁烫好剥出虾仁。将虾仁及荞头肉末包在饺子皮里。多用锅放上平盘，刷上薄油，将包好的荞头虾饺码放在盘里。

（图片来源网络，侵删）

3、请点击输入图片描述热锅冷油（油能平铺锅底），依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米（小葱翻炒两下再放其它食材）。请点击输入图片描述加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅。请点击输入图片描述接下来就是让饺子皮和馅儿团聚的。

准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀。一勺盐就够了，但不要放得太早。

首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。把虾仁也放进去，撒上一点盐。顺着一个方向拌匀，馅料就准备好了。

（图片来源网络，侵删）

河虾猪肉饺子的做法准备所需主料。白鲨高筋小麦粉556克加入256克水揉成光滑的面团。揉好的面团静止半小时以上。河虾洗净，然后剥成虾仁备用。胡萝卜切丁，放入水里焯一下。后腿肉洗净剁成肉末，剁好的肉末放入盐，料酒，小葱放入少许水搅拌均匀。放入虾仁，胡萝卜丁继续搅拌均匀。

韭菜鲜虾馅：说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

步骤：先将杏鲍菇切碎用少许的盐煞出水分，攥干。韭菜洗净切碎、木耳提前泡发，洗净、切碎葱、姜切碎备用.五花肉馅打入一个生鸡蛋搅拌均匀，再用2个鸡蛋炒成鸡蛋碎，虾仁去下线洗净，用手撕成小块搅拌均匀。

虾饺子馅好吃的做法调法步骤大全：虾仁九菜饺子馅九菜切小段装入盘中，鲜虾去壳切成小丁；锅中放入适量食用油，放九菜大火炒2分钟，打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、蚝油、五香作料；炒到半熟时放入鸡精，盛入盘中放凉即可。

1、再加入一点芝麻油，这样比较香，最后倒入适量花生油。搅拌均匀。把黄瓜切碎，加入一丁点盐，挤出水份。把泡好的木耳也切碎，再加入上部的肉馅，搅拌均匀后加入适量的葱末，不要用力搅拌，轻轻拌匀即可。擀好水饺皮包饺子，先放黄瓜肉馅，再放置一个虾仁。包好了，馅料多多才过瘾。煮熟啦，开吃。

2、首先，韭菜虾仁馅说到虾饺，我最喜欢猪肉、韭菜和鸡蛋来搭配。几种食材搭配在一起，口感一流，虾的弹性不被破坏，又好吃又有弹性。准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌。

3、虾仁和下列食材搭配做饺子馅好吃：韭菜鲜虾馅说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

4、韭菜鸡蛋虾仁馅儿的饺子加什么调料比较好？制作技巧有哪些？小麦面粉分批添加少量冷水，先用筷子搅匀成絮状物，再换手活成光洁面糊醒一会儿。鸡蛋打散炒成生鸡蛋碎放进盆中。青虾剥掉表皮挑去除虾线切成小丁，放进少量米酒，黑胡椒粉去。提前准备苋菜400克清洗空干水份。生鸡蛋4个。新鲜虾16个约500克。

5、鸡蛋碎，略炒几下关火。调下盐、味精、糖，馅就拌好了（虾仁不直接放到馅中，留着包的时候再放）。包的时候先放上适量调好的馅，然后再放少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。包好后，锅内放水，烧开后加一点盐，然后就开煮喽！快点去尝试一下吧。

关于按虾仁饺子馅的做法，以及虾仁饺子馅的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。