汉族羊肉的做法-汉族吃羊肉
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海口五香羊肉的做法
1、准备好食材。香菇提前泡发。大葱饺子皮忘记放入一起拍照了 香菇！胡萝卜。大***！焯水捞出捻干水份。羊肉！猪肥肉！剁成肉泥！火腿。大***，胡萝卜。香菇大葱剁成小碎沫。所有食材混合放入所有辅料搅拌均匀。放入锅里炒至六成熟盛起装入碗中放凉备用 取一张饺子皮摊平放入肉馅。
2、作法：（1） 羊骨，猪骨，鱼和姜加水做汤。（2） 羊肉冻硬，把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等，然后切成15~20厘米长、3~5厘米的宽的极薄片，码在盘中待用。（3） 把虾仁加入汤内。
3、打边炉做菜在海南很盛行，有椰奶文昌鸡、砂锅咖喱牛排、糟粕醋火锅、汤锅羊肉涮、鱼煲、农家排骨汤、奇味鸡***、白水海鲜等特色的菜品，称作“do somg”（做涮），意思和火锅接近，但是想吃这些好吃的边炉菜一般都在郊区偏僻的大排档，即使偏僻也是有很多食客络绎不绝得慕名而来。
4、羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的 细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋 清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。
5、．每次你舔一张邮票的背胶，就等于吸收1／10卡路里。5．右撇子平均比左撇子多活9年。6．鳄鱼无法伸出它们的舌头。7．北极熊是左撇子。8．鸵鸟的眼睛比脑袋大；海星至今还没演化出脑袋。9．跳蚤可以跳过比它们350倍身长的距离，相当于一个人跳过一个美式足 球场。
五种羊肉的做法,补一补啊
接下来就是正菜了：几种常见的羊肉做法介绍。【羊肉串】，食材准备， 羊肉300g 生抽3汤匙、洋葱半个、油1茶匙、孜然粒2茶匙、辣椒粉1茶匙 ，制作步骤， 羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。
食材 步骤：羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。羊肉切块，继续浸泡十分钟。控干水分。砂锅放水，将羊肉块放入其中。水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。出锅装盘即可。
葱爆羊肉 寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。除了羊肉片版的炒羊肉，用羊腿肉做的葱爆羊肉味道更是不俗。羊肉嫩滑可口，配上大葱和朝天椒，那味道绝对是一级棒。羊肉片要切的薄，冻过后切起来效果更好，花椒粉等同类香料有去膻味提香的效果。
冬季羊肉进补做法 “冬不养精，春必病瘟”。说明冬季正是补精气的好时候，而羊肉性温，能补血气、健脾益胃，是冬季滋补的佳品。冬天吃羊肉能抵御风寒，提高抵抗力。
孜然羊肉【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。【原料】羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。【制作过程】羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。
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