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包了豆沙馅红薯丸子的做法-红薯豆沙包怎么做

丸子的做法 2个月前 (07-09) 16

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1、红薯做的各种小吃有红薯干、红薯饼、红薯粥、红薯馒头、拔丝红薯。红薯干：将红薯洗净后切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，然后再晾干即可得到红薯干。也可以在晾干之前加入一些调味料，如盐、辣椒粉等，增加口感。

2、用料；菜心几根，玉米粉一把，红薯一个，枸杞适量，盐适量。

（图片来源网络，侵删）

3、芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。做法：将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。锅内加油，南瓜饼下油炸至金***即可。

1、微波红薯用料：红薯540g、清水适量。准备红薯，排排队。将红薯洗干净。用纸巾擦去表面的水分。将红薯用纸巾包上，以免烤的太干。放入微波炉中。用高火，10分钟即可。烤好的红薯，外皮很容易剥掉。稍微晾凉后食用。

2、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

（图片来源网络，侵删）

3、第六种做法：烤红薯干，平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃，以为非要在太阳下晾晒一两个月才能做出来，其实不用的，只要家里有烤箱，就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。

4、做法：红薯洗净，沥干水分烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘烤箱预热220度，中层烤20分钟左右打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。清蒸红薯用料红薯2个。做法；红薯洗净放入蒸锅，蒸半小时时间到蒸好了装入盘中。

方法如下：炸丸子时，在油里放点盐即可避免爆炸。油锅中加入适量食盐之后，盐会融于水中而不溶于油，因此锅中的水会因盐分的加入而变成高浓度的盐水，盐水的沸点也远高于水，因此，此时再一起加热即可避免爆炸。炸丸子时，先将丸子表面用牙签插几个小孔，让内部空气能够流出，即可避免爆炸。

为了增加肉丸的粘性和粘合力加入一个鸡蛋在肉馅里，这样在炸的过程当中就不会容易爆裂，然后再加入少许的鸡精料酒以及适量蚝油，等到所有的调料都放好之后，用面包糠，接着再加入少许水淀粉，用筷子从不挑上来，千万不要搅动，一直用筷子挑，这样反复操作几次就可以了。

炸丸子时在油里面放点盐就不会爆了。炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。

在盆里倒入300克糯米粉，100克粘米粉，40克白糖，再倒入煮熟的芸豆，用300毫升凉水和面。搅匀后用手揉成糯米团，揉到不粘手就可以了。接着把糯米团搓成一个个汤圆大小的丸子。锅里倒入适量的油，油温微热放入糯米丸子下锅炸，因为糯米丸子很容易爆开，所以一定要低油温下入丸子。

如果油温太热，这时候糯米丸子也会出现爆裂的情况。所以说油五成热的时候，我们就可以在锅中放入糯米丸子，用小火慢炸糯米丸子味道好，也可以避免出现炸开的问题。在糯米丸子下锅之前，我们可以选择在糯米丸子的表面上滚一层淀粉，这样同样是可以有效防止炸开情况产生的。

1、您好，很高兴能回答您的问题！红薯可以做哪些甜食，我想向大家安利以下3种红薯甜食的做法。红薯千层蛋糕这是我朋友做的红薯千层蛋糕，她用红薯、中/高筋面粉、红糖、花生和黑芝麻做出了这款蛋糕。做法简单，只要用电饭煲就可以蒸了。

2、红薯蜜饯：这种红薯糖是将红薯切成小块，用糖水熬煮至浓稠，然后晾干制成。它的口感介于软糖和干之间，甜度较高，适合喜欢甜食的人。红薯条糖：红薯条糖是将红薯切成细条，然后用糖浆裹上一层，再经过烘烤或油炸，使其外层脆甜，内里软糯。这种糖既可以当做零食，也可以作为糕点的装饰。

3、拔丝红薯，豆沙红薯饼等。拔丝红薯是经常做的食物，一般去饭店都要一份。豆沙红薯饼则是以红薯为皮，豆沙为馅做的食物。

4、炒红薯泥食材：1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜做法：1）烤好的红薯一枚2）把它的皮剥光，装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥3）锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内4）边炒边用锅铲继续捣碎压***复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。

5、红薯烤蛋奶需要的材料红薯烤蛋奶这道甜点受很多人的喜欢，不管是年轻人还是老人还是小孩都非常喜欢吃。因为红薯本身就是甜食，再加上蛋奶的话就会又香又甜。想要做好这道美食，首先就需要准备这样的材料，准备一个红薯，然后还有一个鸡蛋，牛奶，一些玉米淀粉。

6、红薯丸子是我最爱的一种红薯的做法，也是记忆里最美味的一种油炸甜食。刚出锅的红薯丸子外酥里软，香甜可口，非常好吃。我看见不少人做红薯丸子时会加入很多的糯米粉，揉成面团后再搓圆，然后放油锅里炸，这个做法做出来的丸子比较光滑，可能丸子里面不会特别柔软。

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