辣子炒羊肉的家常做法-辣子炒羊肉丝怎么做好吃
接下来为大家讲解辣子炒羊肉的家常做法，以及辣子炒羊肉丝怎么做好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
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羊排做法大全家常做法大全
1、捞出羊排，清洗干净，再沥干水分。开始下锅拉！热锅凉油，入大蒜和花椒，中小火煸炒出香味。然后再倒入羊排翻炒，倒入红烧酱油、盐，均匀上色。沿锅边倒入热水，先暂时不要翻动羊排，以防颜色散失掉。盖上锅盖，小火焖炖30-40分钟，大火收汁后就可以出锅了。
2、做法：（1）大蒜、迷迭香切碎；（2）大蒜、迷迭香碎，黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油、红葡萄酒混合，搅拌均匀；（3）羊排用厨房纸吸干水份，两面均匀的涂上混合调料；（4）盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右。
3、做法二食材：羊排适量，羊肉串料适量。将羊排用羊肉串料均匀涂抹，腌制一小时。羊肉串料可以买袋装或散装均可。上烤箱，220℃，30分钟，20分钟时翻面。做法三食材：羊肋排2斤，3段葱、3片姜、2片良姜、2个八角、一勺麻椒、一勺盐。
酱羊排的做法,酱羊排怎么做好吃,酱羊排的家常做法
1、羊排洗净，放进加入料酒的凉水中泡去血水，约一小时左右后取出洗净，擦去水分后放在案板上备用。2准备好所有调料，洋葱随意切碎 3除洋葱外所有调料混入盆中，加入红酒混合 4把调料均匀涂抹在羊排上，并给羊排*** 5放入洋葱后腌制至少四个小时。
2、羊排蘸酱的做法 制作1：羊排用清水泡约一小时捞出冲洗干净，泡羊排的血水 一定保留一碗待用 2： 处理好的羊排凉水下锅大火烧开去除浮沫 3：将羊排夹出，放一碗泡羊排的血水加盖大火烧开转小火去除浮沫。
3、需要提前准备好的材料包括：老抽1汤勺、生抽1汤勺、精盐1/2小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、辣椒酱适量。具体做法如下：取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。孜然粉约1/4小勺。白糖约两小勺。盐约半小勺。加入辣椒酱，搅拌均匀即可刷酱汁了。
4、羊排斩成小段在清水浸泡二十分钟去血水。锅内加入清水，放入羊排，大火开锅后捞出表面浮沫，转小火煮20分钟左右捞出羊排，羊汤不要倒。生姜和蒜切成片，锅内少许油，放入花椒、八角、香叶，炸出香味后，把香料取出扔掉，接着放入姜片和蒜片，炒香。放入羊排，加料酒、红烧酱油翻炒。
5、羊排最好吃家常做法如下：食材：羊排两斤、葱段，姜片，小米椒段，花椒香叶，黄豆酱，小洋葱。洗净的羊排放入凉水锅中，加两勺料酒，葱段和姜片，水开打去浮沫，焯过水的羊肉捞出备用。
6、腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色。制法三 原料：内蒙羔羊排1片（1500克左右）。调料：洋葱30克，鲜姜30克，川椒10克，花椒10克，茴香20克，孜然20克，胡萝卜30克，西芹30克，香菜20克，盐50克，味精40克，秘制羊排酱100克。
羊肉臊子怎么做
1、翻炒三分钟后加入料酒，适量的盐，然后加入热水450毫升后焖炒25分钟纯羊肉臊子的做法 步骤7 25分钟后加入蒜瓣和葱沫（第二次加入）再次焖炒5分钟。纯羊肉臊子的做法 步骤8 羊肉出锅，用保鲜盒保存在冰箱冷藏，随吃随拿，加入自己想吃的菜热一下就能吃。
2、羊肉洗净，瘦肉和肥油肉分开切丁备用，切的时候瘦肉也可以略带一点点肥肉。羊肥油肉入锅用小火煸出油，把油渣捞出丢弃。切好葱姜蒜。在锅里倒入肥油肉煸的油，如果肥油比较少，就再加一点食用油。炒羊肉臊子就是要油多一点才香。油热后，放入切好的羊瘦肉煸炒。
3、羊肉臊子面的做法 和好面，装保鲜袋装好，醒一会儿揉光后，继续放保鲜袋醒着备用。食材大合影。羊肉切小丁，姜切末，蒜切片，葱切小块，米椒切小段。白萝卜切丁。坐锅热油。油八成热时加入姜末爆香。加入羊肉丁炒至变色。加入切好的葱，蒜，米椒炒香。
4、将肉切成小丁，用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟，将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。
5、准备材料：羊腿（瘦）1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉（白）适量、白酒适量。
羊肉怎么做好吃?
1、第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。洗好的羊肉改刀切块，然后冷水下锅把羊肉焯一下水，加上点姜片，洒上点料酒，不用盖盖子，水开后大概煮两三分钟，我们把羊肉捞出来清洗一下，把表面的杂质冲走，洗好放一边沥干水分。
2、腌好的肉块穿成肉串。在羊肉上撒一层盐、一层孜然粉、一层辣椒粉、一点点黑胡椒粉。在上面再覆盖一层锡纸。烤箱预热好上下火220℃，放入中层烤10分钟取出。把羊肉串翻一面，撒一次调味料，继续盖上锡纸放入烤箱再烤10分钟。出炉！鲜嫩无比，还口感细烂，特别好吃。
3、准备材料。把羊肉切成薄片，然后用清水把血水去一下，大概冲洗3次去血水，然后加入料酒，蛋清等搅拌均匀后放置20分钟，等充分的入味，洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用。炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出。
羊肉怎么做好吃呢?
第一步：准备5斤羊肉用水清洗一下，我们这里买羊肉是带骨一起买的，有很多粉丝说他们买羊肉是只买肉的，我是没见过这边这样子卖羊肉。洗好的羊肉改刀切块，然后冷水下锅把羊肉焯一下水，加上点姜片，洒上点料酒，不用盖盖子，水开后大概煮两三分钟，我们把羊肉捞出来清洗一下，把表面的杂质冲走，洗好放一边沥干水分。
胡萝卜炖羊肉 用料：羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。
你好很高兴能够回答你的问题，要说羊肉怎么做好吃那太多了，根据个人口味不同吃的方法也不同，在我们内蒙最具代表性的羊肉做法那就是 手把羊肉 。
羊肉的四种做法 孜然羊肉的做法 材料：羊肉片；洋葱；蛋清；香葱；孜然粒；孜然粉；酱油；白糖；盐；料酒。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。
如何才能去除羊膻味？大家常用的方法就是加香料，多加几种，肯定就没膻味了？结果只剩一股香料味了。 下面我把方法分享给大家，以炖羊肉为例，保证出锅不腥不膻，鲜美嫩滑，特别好吃。 【萝卜炖羊肉】 新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。
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