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甘蓝粉条素饺子的做法大全-甘蓝菜粉条怎么做馅

饺子的做法 8个月前 (05-08) 27

本篇文章给大家分享甘蓝粉条素饺子的做法大全，以及甘蓝菜粉条怎么做馅对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、葱姜蒜处理：将葱、姜、大蒜剁成末，这些香料可以增加馅料的香气，提升饺子的风味。然后，是馅料的混合和调味：将处理好的紫甘蓝丝挤干水分后，加入调好味的肉馅中。加入葱姜蒜末，根据个人口味可以适当调整比例。

2、剁菜，把甘蓝菜剁碎。芹菜也要切细再剁一下。葱姜切碎。把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。搅成饺子馅。把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。

（图片来源网络，侵删）

3、在肉馅中加入甘蓝菜，同样不能太细。将馅放入碗内加所有调料拌匀。将面团分成大小差不多的剂子，擀成皮。取一张平铺，将肉馅放在上面，铺匀。将馅饼皮包成包子状，将收口处捏紧，做成馅饼坯子。

4、加肉剁碎后，就可以了。饺子制作方法饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。和面多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。做馅水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。

5、肉馅先加入适量的盐，油，鸡精，老抽，蚝油花椒粉，调匀备用。把攥净水的甘蓝放进调匀的肉馅中搅匀。面团发酵好，揪成大小均匀的剂子，擀成圆形的饼。包子已经包好准备上蒸屉了。

（图片来源网络，侵删）

6、用大***、香菇、胡萝卜做素馅比较也不错，可以将***切碎用精盐杀一下，香菇和胡萝卜切片用水焯一下，在切碎，拌馅就可以。放适量十三香、姜末、料油、生抽等，可以试试吧。

肉末粉条的制作方法如下：红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处理一下，里脊肉切末，葱姜切末，红辣椒切碎，香菜切碎。炒锅放油，爆香葱姜末。加入肉末翻炒，变色后盛出待用。

饺子馅的种类非常多，今天给大家介绍几种：素三鲜水饺、***猪肉馅、猪肉韭菜馅、鲜香芹菜、芹菜猪肉六鲜、万能猪肉母馅、荠菜鲜肉馅、鲅鱼水饺、时蔬鲜肉馅、西葫芦鸡蛋虾仁饺子、什锦馅、猪肉虾馅饺子、纯手工羊肉水饺、莲藕馅水饺。

将***碎攥干放入办好的肉馅，在放入剁好的粉条。拌匀即可。萝卜丝猪肉饺子馅用料猪肉1000g、青萝卜750g、油适量、盐适量、味素适量、葱适量、酱油适量、香油适量、姜适量。做法萝卜擦丝，用开水焯熟。

肉馅的水饺，只有肉馅充分入味了才会香。我一般都要先腌制一会，再去准备青菜等。（1）葱、姜最好是剁一点到肉馅里，让葱姜的那种香味渗进去。（2）边剁馅边倒点生抽进去。

1、蒜和姜剁成碎末备用。将切好的韭菜粉条倒入炒好的肉馅中，加入蒜末，姜末，适量盐和十三香搅拌均匀饺子馅就做好了。面盆加入三碗面，一点点加水和面。不要一次加太多，少量多次。

2、一道好吃的***馅饺子就做好了，鲜嫩多汁，营养美味，看着就很有食欲，冬至就吃它了，一次三盘都不够，不吃撑不罢休。

3、用***豆腐粉条制作饺子馅，纯素馅饺子，美味不上胖食材大*** 1000克豆腐 500克鲜姜适量大葱适量生抽适量花椒粉适量粉条 100克大***洗净切碎，开水中焯一下，攥干水分备用，豆腐切碎。葱姜切末。

关于甘蓝粉条素饺子的做法大全，以及甘蓝菜粉条怎么做馅的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。