羊肉烧条子的做法-羊肉烧粉条做法

羊肉的做法 31

今天给大家分享羊肉烧条子的做法,其中也会对羊肉烧粉条做法的内容是什么进行解释。

文章信息一览:

羊肉炒拉条是怎么做的

1、炒拉条子的做法 和面。如果用高筋粉可以不加盐,用普通面粉的话,水里加一小勺盐。面粉和水放到厨师机里和到完全均匀。如果手和面的话,一定要揉到完全均匀,面团里不能有疙瘩。

2、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。

羊肉烧条子的做法-羊肉烧粉条做法
(图片来源网络,侵删)

3、将羊肉切片,用孜然粉、盐、酱油腌制10分钟。热锅放油,将羊肉快速翻炒至变色,取出备用。同锅中加入切丝的洋葱、胡萝卜和青椒,炒至断生。加入事先煮好的拉条子,快速翻炒均匀。

4、猪肉切条用图一最左边的一品鲜酱油(放一点就够了)和料酒、一点白胡椒粉、淀粉抓匀后倒一点食用油抓匀腌制一会儿(这样炒的肉很嫩)。面要先煮熟,我这个是咬一口中间还有一点点白芯的。

5、⑵将羊肉放入碗中,加入盐、味精、白糖、胡椒面、酱油、料酒、香油,搅拌均 匀,尽可能使肉将调味品均吸收进去。 ⑶将炒锅上火,加入油50克,待油烧至七成热时,将羊肉片放入炒散,至五成熟 时,放入葱同炒,羊肉成熟后即可装盘。

羊肉烧条子的做法-羊肉烧粉条做法
(图片来源网络,侵删)

关于羊肉烧条子的做法,以及羊肉烧粉条做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。

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