茄子炖豆角羊肉的做法***-茄子炖豆角羊肉的做法***窍门

本篇文章给大家分享茄子炖豆角羊肉的做法***，以及茄子炖豆角羊肉的做法***窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、家常菜的做法
• 2、茄子,江豆和土豆可以一起烧吗?
• 3、家常豆角做法
• 4、有哪些好吃的炖菜?
• 5、东北乱炖都是什么炖?

家常菜的做法

1、种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。

2、【DIY咕噜鱼】1。将鱼柳切丁，用盐、胡椒粉和蛋清腌制10分钟；鱼片蘸淀粉，炸脆，然后捞出，不用关火，大火再炸一次（这样可以保证鱼丁的外壳很脆）；把锅里的油倒出来，放番茄酱、糖、果醋，小火翻炒，加水熬成粘稠的汁；把鱼丁放进去，快速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。【山楂排骨】1。

3、咕噜肉 材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。

4、蒜香芥兰 材料：芥兰、蒜末、生抽 做法：芥兰去掉老叶撕去老筋洗净焯水摆盘；锅里加油烧热改小火撒入蒜末及2勺生抽后关火。

5、家庭版自制蛋挞 食材准备：蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚；做法步骤：将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。

茄子,江豆和土豆可以一起烧吗?

这道菜通常主要是土豆。然后，再来说说豇豆炒茄子的具体做法。材料：茄子2个，豆角适量。调料：盐少许、姜、蒜、干辣椒、水、植物油、糖、鲜贝酱。用豆子煮茄子长豆角洗净切段，茄子切小指粗细的段，姜蒜切片，干辣椒切小段。锅里的水烧开后，放入豆子，水再次沸腾后立即捞起。

茄子切段以后放碟子蒸十五分钟左右，把水倒掉，然后烧热油，放点蒜泥爆香，再放酱油、一点盐、糖，然后倒进茄子里拌匀就可以吃了。豆角，可以用豆鼓鱼煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓鱼放里面煮一会儿，调味就可以了，这个味道也挺好的。

之后我们把泡椒也需要切成段，泡姜和大蒜需要分别切成片之后备用。给锅中倒入食用油之后，等到油烧红的时候，我们可以把炮姜和大蒜一起下锅，炒出香味的时候，需要继续把鸡杂断火，之后我们加入配料和芹菜，然后开大火炒，继续加入糖和盐，炒一会就可以出锅吃了。

家常豆角做法

1、豆角洗净后晾干水分。切寸段。（长短随个人心意）放点盐到盆里。用手揉搓，使每根豆角都沾上盐粒，轻搓至豆角表面稍有点湿润就行，放置一小时。泡姜切细丝。泡椒剪成段。蒜米切碎粒。准备好豆豉。干净无油无水的玻璃瓶一个。将腌制好的豆角粒倒入玻璃瓶中。

2、清炒豆角材料选择 要做清炒豆角这道菜，首先要准备的就是豆角。豆角的选择一定要选新鲜的，豆角的种类有很多，可以选择豇豆或者扁豆都是可以的，再准备一些调味料，调味料尽量要少，因为调味料放太多会掩盖它的味道，也会降低它的营养价值，所以我们在选调料的时候比较少一些。

3、食用油，黑芝麻，芝麻油，南德少许 步骤 1 豆角洗净，控干水份，切断。步骤 2 面粉少许 步骤 3 把豆角拌均匀的裹上面粉，锅里加水，水沸腾之后上火大火蒸10分钟！步骤 4 出锅 步骤 5 准备小葱一根，切断。大蒜三瓣，切碎。步骤 6 锅里烧热油，进入切好的葱段，蒜泥中（此步不可少）。

4、豇豆切成小段洗净。尖椒切成小段，大蒜，葱花适量。西红柿洗净。西红柿切成小丁。油锅预热，倒入西红柿和葱花、大蒜，爆出茄汁。倒入豆角，加入适量盐、鸡精、老抽、糖，将尖椒倒入锅中。加入适量清水，待锅中汤汁粘稠即可出锅。成品图。

5、第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

6、拌凉豆的步骤：1 1原图素材 凉拌豆角的步骤：2 2豆角洗净切段，大蒜切段备用。凉拌豆角的步骤：3/3锅烧开水，倒入豆角，加适量盐煮豆角。拌冷豆步骤：4 4把过冷水捞起沥干备用。凉拌豆角的步骤：5 5在蒜末碗里加入盐、糖、生抽、醋、鸡精、香油，搅拌均匀。倒入豆子，搅拌均匀。

有哪些好吃的炖菜?

鱼香茄子炖肉：鱼香茄子炖肉是一道经典家常菜，口味独特，营养丰富，而且炖出来的肉片软烂可口，炖出来的酱汁可以淋在肉片上，更加美味。土豆炖牛肉：这是一道很家常的菜，口味独特，用土豆，豆腐，牛肉，葱姜蒜，调料等一起炖煮，口感鲜美，而且营养丰富，是一道很不错的宿舍炖菜。

【***肉渣炖粉条】材料：大***、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐。做法： 粉条用温水泡软，大***改刀，***帮与***叶分开放置。

能吃辣的可以加点青、红椒碎，再大火稍微收一汁后，美味即成。 【杨哥有话说】 这样做出来的豆腐鱼头煲，不用煎鱼，出锅鲜香美味，鱼头又鲜又嫩，一点也不腥，汤汁纯香浓厚，做法简单，非常好吃。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间做给家人吃。

第一道：酸菜鸭血豆腐 鸭血，口感滑嫩，尤其是炖煮以后，吃起来口感更好。用做酸菜鱼的方式，煮一锅鸭血、豆腐，简直比酸菜鱼还要好吃，用汤泡米饭，更是开胃。第二道：鲜虾***炖豆腐 这道菜吃起来格外鲜美，连汤也特别好喝。整道菜，热热乎乎，边吃边出汗，特别舒服。

花菇炖鸡：选用土鸡或三黄鸡，将鸡洗净切块，与泡发的花菇（香菇）一起炖煮。可以加入枸杞、红枣等提升营养价值。用小火慢炖，使鸡肉鲜嫩，花菇味道浓郁。***炖豆腐：适合素食者的一道炖菜，将***切块，豆腐切块，一起放入锅中，加入蒜末、姜片、盐等调料，加水炖煮。这道菜清淡可口，营养丰富。

【杨哥有话说】 这样做出来的腐竹焖牛腩，牛腩软嫩入味，腐竹吸满汤汁，看着就很有食欲，色香味美，越炖越香，非常的好吃。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间做给家人吃。

东北乱炖都是什么炖?

东北最有名的一道家常菜，【乱炖】，不挑食材，不选方法，可以随意发挥的一道菜，做法多样，味道也各有不同。

东北乱炖是东北的家常菜，一般会放一两种肉类（五花肉或排骨），其余是当季的蔬菜，基本上手头边有什么就可以放什么，不讲究的，基本做法提供一个如下 将茄子撕成小段，芸豆切成段、西红柿切成小块。辣椒去籽去筋切块、大头菜切成菱形备用。宽粉用开水浸泡备用。

土豆 东北乱炖里面有很多菜，其中土豆是必不可少的食材之一。土豆能够增加炖汤的粘稠度，同时也能够增加汤的口感。除了土豆，茄子也是东北乱炖的重要菜品之一。茄子炖土豆是东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭。

与排骨一同炖至熟即成。选用五花肉，有猪蹄、狍子肉、猪排等等也可以的。所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。

关于茄子炖豆角羊肉的做法***，以及茄子炖豆角羊肉的做法***窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。