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做鱼的酸菜馅饺子做法-酸菜鱼的酸菜包饺子的做法

饺子的做法 2个月前 (07-12) 13

本篇文章给大家分享做鱼的酸菜馅饺子做法，以及酸菜鱼的酸菜包饺子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、东北酸菜的10种吃法包括酸菜猪肉炖粉条、猪肉酸菜饺子、酸菜炖排骨、酸菜炒粉儿、酸菜肥肠、酸菜粉丝冻豆腐、酸菜炒肉丝、酸菜粉丝包、酸菜鱼和酸菜炖白肉。以酸菜猪肉炖粉条为例，准备食材包括酸菜1棵、猪肉适量、粉条1把、油适量、盐适量、五香粉适量、葱姜适量、大骨头1块和生抽适量。

2、东北酸菜白肉、东北酸菜炖排骨、东北酸菜鲈鱼锅、东北酸菜炒土豆丝、东北酸菜肉馅包子、东北酸菜馅饺子、东北酸菜猪肉炖粉条、东北酸菜鱼、腔骨东北酸菜汤、东北酸菜熘肥肊。

（图片来源网络，侵删）

3、小炒酸菜。食材：酸菜、盐、味精、蒜、朝天椒、江米酒。做法：酸菜泡洗干净，切成细丝；朝天椒斜切小段；蒜瓣切成细粒。锅中放入油烧热，朝天椒和蒜粒爆响，放入酸菜翻炒，烹入米酒翻炒，出锅前加入盐、味精调味即可。酸菜白肉。食材：酸菜、猪五花肉、宽粉条、干辣椒。

4、炒酸菜。配料：酸菜、盐、味精、蒜、胡椒粉、米酒。做法：酸菜洗净，切成细丝；辣椒斜切成小块；将蒜瓣切成细粒。锅里热油，下辣椒和大蒜炒香，下酸菜炒香，下米酒炒香，出锅前加盐和味精调味。酸菜白肉。配料：酸菜、五花肉、粉丝、干辣椒。

5、东北酸菜吃法有：东北炖酸菜、酸菜炖大骨、东北酸菜鸭、东北酸菜炖排骨、酸菜粉丝汤等。东北炖酸菜将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净，挤干水分后，再控干，将酸菜的厚大菜帮片为薄片，然后再切成细丝，嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝，挤去酸菜丝中水分，将葱白和生姜切丝。

（图片来源网络，侵删）

1、这道菜是一道很好的开胃菜，平时最喜欢在家做这道菜，有肉吃，有汤喝，再配点小酒，岂不爽哉！酸菜鱼的做法步骤step 1 草鱼鱼肉跟鱼骨分离，鱼肉片成鱼片。步骤step 2 鱼片加姜、葱、料酒、少许盐，少许胡椒面腌制15分钟后加淀粉上浆。

2、将杀好的鱼，去尽黑膜和内脏，抬骨，片成片。反复冲洗，至水清澈后沥出来。加入盐、胡椒粉、姜丝，充分抓匀。放半个鸡蛋清、生粉抓匀，腌15分钟左右至鱼入味。酸菜切细段，生姜切片，一部分大蒜切成片，野山椒切破。

3、酸菜鱼，一道源自川渝的经典名菜，以其鲜、酸、辣、香而闻名遐迩。它不仅是一种风味佳肴，更蕴含着丰富的文化内涵。今天，就让我化身美食向导，带你一起领略酸菜鱼的魅力，倾心为你揭晓它的制作秘诀。

4、而且肉少刺多，小孩子吃鱼肉不过瘾。所以，今天我给孩子做酸菜鱼，选择了肉多刺少的梭边鱼进行制作，这道酸菜鱼美味***用梭边鱼和酸菜搭配为主，在做法上有进行了一些变化，主要以清淡口味为主，所以我没有用花椒。但这样做出来的口感爽嫩滑醇，感觉比麻辣味的要好吃。

5、首先，我们要先准备一条新鲜的草鱼，然后再准备一些调料。比如：酸菜，辣椒’花椒，老姜，蒜，葱，料酒，鸡精，盐（有川盐的用川盐更好）。

1、材料：草鱼1000克，袋装鱼酸菜一袋，野山椒10个，鸡蛋一个，干辣椒15个，鲜花椒10克，生姜一块，大蒜六瓣，大葱一段，白一勺，料酒一勺，盐5克，油30克，红薯淀粉80克，黑胡椒粉10克。做法：酸菜切成小段。酸菜用清水洗一洗，然后拧干。鱼清理干净，剁下鱼头鱼尾，将筋抽掉。

2、做法：将鱼洗净，头剖开，用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉斜刀改成薄片、酸菜切薄片；用鸡蛋清与豆粉调成蛋清豆粉。鱼片加盐、姜片、葱节、料酒腌制入味后，再用蛋清豆粉拌匀。炒锅下油烧至五成热，放入鱼片至七分熟捞起。

4、今天就给大家详细分享正宗酸菜鱼的做法，详解配料做法，嫩滑爽口特下饭。喜欢的朋友赶紧收藏起来，试一试做来给家人尝一尝。酸菜鱼的做法：【主料】：草鱼1条，酸菜1包（400克）。【配料】：野山椒8个、酸萝卜120克、蒜子5个、生姜1块（38克）、干辣椒6个、熟白芝麻5克、鸡蛋1个、小葱3根、花椒。

5、酸菜鱼食材：梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。做法：食材备好，鱼让店家杀好的。撕去鱼肚子里的黑膜，洗净后擦干水分，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。

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