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飞鱼籽丸子的做法-飞鱼籽制作过程

丸子的做法 6个月前 (05-21) 19

本篇文章给大家分享飞鱼籽丸子的做法，以及飞鱼籽制作过程对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。将切片的黄瓜、胡萝卜、火腿放在寿司帘的一端，从寿司帘的一端卷起来，边卷边拉寿司帘，用手掌向下压，让寿司卷卷得更紧。

2、先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开，放上一层保鲜膜，铺上拌好的米饭，面积比寿司海苔略大一圈。再铺上一层寿司海苔，在前端放上虾仁。

（图片来源网络，侵删）

3、以箱子装食材压实的箱押寿司，制作方法和普遍的寿司颇有不同。制作时需要将米饭和鱼生片放进木箱中轻微挤压，再用刀切成方块状以供食用。不仅味道鲜美，形状也整齐漂亮。

1、小象寿司：将适量的米饭和醋拌匀，加入桔色的食用色素，接着用牛肉和海苔制作出小象寿司的形状。1 捆绑寿司：通常***取三合一的方法，将三种食材如蟹肉、紫菜和金枪鱼压在寿司中心，并用一片海苔绑在外面。1 五彩寿司：与彩虹寿司类似，不过五彩寿司需要准备五种不同的颜色。

2、稻荷寿司，是一种以入味豆皮 12片、厚蛋烧 30公克、香菇煮 2朵等为主料做的寿司。箱寿司是先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。押寿司又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长型小木箱（押箱）辅助制作寿司。

（图片来源网络，侵删）

3、方法：取适量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放适量食用盐，稍加搅拌后倒入锅里，小火慢熬，出现小泡即可。注意，煮的时候需不断搅拌，不能煮开。置凉后使用。

4、拿开竹卷，卷寿司用利刀切半。然后将两半并列，各切成三等分，成为六块寿司。将切面朝上摆放。鲑鱼握寿司的做法：也可以用略带熏味的鲑鱼生鱼片取代高级的鲑鱼。

首先是日本清酒，这是日本寿司不可缺少的搭配。清酒的甘甜味道和柔和口感能够平衡酱油和芥末的味道，使吃寿司更加舒适。其次是海苔、酱油和芥末。海苔是给寿司增加口感的重要元素，至于酱油和芥末，则是为寿司提供不同口味的辅助调味料。最后是日本茶，传统的龙井绿茶或者玄米茶也是日本寿司的完美搭配。

吃寿司要配姜片姜片可以清除口气，有杀菌消毒之功效，每吃完一种寿司后吃一些姜片就可以品尝到下一碟寿司的原汁原味和尝到鱼生的甘甜与新鲜了。吃寿司要放芥末芥末不仅可以杀菌消毒，而且还可以增加食用时的***感，如果有人不太习惯较浓的鱼生味，芥末还可起到掩盖这种气味的作用。

其实，寿司的搭配并不局限于传统的生鱼片、青梅、蘸酱油，也可以尝试搭配其他食材。例如，可以加入鳗鱼、虾仁、酪梨等，既能丰富口感，也能增加美味。此外，一些蔬菜如黄瓜、胡萝卜、芦笋等也是不错的选择。

1、花式寿司的做法步骤煮米饭，半斤米洗净加适量水放入糖，橄榄油一起煮。待米煮好盛到碗里加进醋伴匀。黄瓜切条，蟹***，牛油果分别切条，三文鱼切0.7厘米左右宽条。提示：三文鱼的宽度不吵过寿司的宽度就好。取一张海苔，均匀的铺上米饭。

2、寿司海苔1片，寿司醋饭90克，鱼松粉20克，青瓜片20克，玉子烧（寿司蛋）25克，保鲜纸1张。制法（1）将玉子烧切成1厘米×1厘米的柱状。（2）以桂切法（日式刀法的薄切法）把青瓜片成薄片。（3）用青瓜片卷起玉子烧，作为寿司卷的中心。（4）将一半量的寿司醋饭与鱼松粉混合一起，成粉红色状。

3、做法：先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，然后在水里焯熟备用。白醋加白糖和一点点盐加热化开，做成寿司醋。将一碗米饭倒入翻拌均匀。寿司帘铺开，放上一层保鲜膜，铺上拌好的米饭，面积比寿司海苔略大一圈。再铺上一层寿司海苔，在前端放上虾仁。

4、寿司第一法：芝士寿司。配料：米饭、寿司醋、咸萝卜、火腿、肉松、胡萝卜、奶酪和海藻。步骤：将蒸好的米饭加入寿司醋中，拌匀备用。准备其他辅料：咸萝卜、火腿、芝士切条，胡萝卜切细丝。将紫菜铺在竹帘上，然后将米饭均匀的铺在紫菜上。依次放入肉松、胡萝卜、咸萝卜、火腿、芝士。

5、寿司的各种花样做法如下：准备材料：粳米、米醋、海苔、肉松、胡萝卜条、黄萝卜条、三文鱼。金龙鱼乳玉皇妃粳米蒸熟，冷却备用。米饭中滴入少许寿司醋，带上一次性手套抓匀。

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