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羊肉裙带的做法-羊肉裙带菜汤

羊肉的做法 2个月前 (07-12) 8

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文章信息一览：

1、彝族婚俗：订婚后，彝族男女青年将开始准备婚礼。婚礼上通常会用到猪肉和鸡肉，而羊肉则很少使用（羊肉多用于丧事）。在云南石屏的彝族中，有新娘出嫁前与朋友们聚餐畅饮的习惯；而在云南西部，彝族人在婚礼当天会在户外搭建由树枝搭成的临时棚子，供宾客休息、饮酒、进餐。

2、定亲礼仪当彝族青年男女确定婚约后，男方会正式向女方家庭提亲。如果女方接受，双方便进入定亲阶段。男方需准备酒肉以及布匹等礼物送给女方家长，这被称为“递小礼”。结婚前，男方还需准备新娘的衣物，由伴郎在婚礼上背到女方家。

（图片来源网络，侵删）

3、彝族对待客人、一般都用酒肉盛情款待。他们给你东西吃，你必须吃，即使不会喝酒也要少喝一点，表示谢意。不然，就认为你看不起他们。彝家给你吃的东西，只准在那里吃，不准带走。否则，就会说你对人不讲义气。风俗习惯指个人或集体的传统风尚、礼节、习性。

4、彝族服饰，各地不尽相同。凉山、黔西一带，男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤，有的地区穿小裤脚长裤，并在头前部正中蓄小绺长发头帕，右方扎一钳形结。妇女较多地保留民族特点，通常头上缠包头，有围腰和腰带；一些地方的妇女有穿长裙的习惯。男女外出时身披擦尔瓦。

待客习俗民间素有“打羊”、“打牛”迎宾待客之习。凡有客至，必杀先待客，并根据来客的身份、亲疏程度分别以牛、羊、猪、鸡等相待。在杀牲之前，要把活牲牵到客前，请客人过目后宰杀，以表示对客人的敬重。酒是敬客的见面礼，在凉山只要客人进屋，主人必先以酒敬客，然后再制作各种菜肴。

（图片来源网络，侵删）

婚姻仪式彝族的婚礼保留了许多古老的习俗，如泼水、抹黑脸、哭嫁、新娘婚前禁食、婚后“坐家”等。彝族男女婚前要举行订婚仪式，订婚时要先取吉兆合婚，男女双方各杀一头猪，取胆、胰观看，以胆色澄黄、胰大直肥为吉，若胰脏卷曲则为凶，表示不能相配。

彝族的习俗有火把节为彝族的传统节日，日期为每年农历的六月二十四日，历时三天。节日期间，人们身着盛装，集中在村寨附近的平坝或缓坡上，唱歌、跳舞、***、斗牛、斗羊、摔跤、选美等，活动的内容丰富多彩，热闹非凡。

彝族烤茶习俗烤茶是彝族人的日常饮品，也是节庆和待客时的必备之物。在彝族地区，如果年轻人不能熟练地烤制好茶，可能会被认为没有能力，从而影响婚嫁。彝族人相信，茶有着治疗百病的力量，因此烤茶的技术十分重要。在饮茶时，年轻人会模仿灵鸟的舞蹈，以此来纪念传说中为人类带来茶种的灵鸟。

火把节：为彝族的传统节日，日期为每年农历的六月二十四日，历时三天。节日期间，人们身着盛装，集中在村寨附近的平坝或缓坡上，唱歌、跳舞、***、斗牛、斗羊、摔跤、选美等，活动的内容丰富多彩，热闹非凡。婚恋：彝族婚姻的特点是同族内婚、家支外婚、等级内婚、姑舅表优先婚和姨表禁婚。

萝卜营养丰富，有冬天吃萝卜驱寒的说法，其实到了春天寒气还是很重，是否也可以吃萝卜来驱寒呢？下面我为大家推荐一些春天吃萝卜的知识，希望大家有用哦。

萝卜种植时间秋冬萝卜：北方主要栽培类型。立秋至处暑播种，立冬前后收获，生长期70-120天。耐寒性强，肉质根大。冬春萝卜：主要于长江流域以南及四川等冬季不太寒冷的地区栽种。晚秋至初冬播种，露地越冬，翌年2-3月收获。耐寒性强，抽薹迟，不易空心，是解决春淡季的主要品种。

萝卜的种植时间因品种和地区的不同有所不同。它的生长期是25到60天，春萝卜在早春种植，夏萝卜在5到6月份种植；秋萝卜在7月份种植，大概10月收获；冬萝卜9上中旬播种，不可太迟，会影响产量。春萝卜春萝卜在长江以北地区种植的较普遍。长江中下游在2到3月份播种，4到6月份就能收获。

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红皮萝卜什么时候播种和收获？播种时间红皮萝卜，也就是我们常说的胭脂萝卜，在我国湖南、湖北、浙江、安徽等地区多有种植，常用来做腌制萝卜，市场销路很不错。红皮萝卜一般一年四季都可以种植，但是最适合每年的5月份到8月份期间进行播种，此时田间出芽率高，种植的萝卜品质和产量都比较可观。

现在已经是冬天了，而冬天是新鲜萝卜上市的季节，很多人都会在这个时候晒一些萝卜干吃，那如果晒萝卜干发粘的话是坏了吗？视情况而定。晒萝卜干之所以会发粘，主要是由于天气温度过低，或者阳光不够、过于潮湿等，使得萝卜干含有较多的水分所造成的。

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