荠菜玉米面包子馅的做法-玉米荠菜水饺馅的做法
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北京小吃窝窝头的做法
1、步骤:玉米面、糯米粉、白糖放入容器中。搅拌均匀。加入牛奶,混合均匀,牛奶不要一次加入,看看面粉可以和成团就可以了,如果太干可以稍稍加一些。和成光滑的面团。搓成长条。平均分成8份。取其中一份,先揉成圆形。用右手拇指抵住底部,做成窝头形状。
2、窝窝头的做法和配方:用料:玉米面400克、普遍面粉200克、菠菜3朵、胡萝卜1根、盐适量、十三香适量、酵母6克。步骤:将玉米面放入盆中,用开水和面,一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃,会没有玉米面的粗糙感和苦涩感。
3、蒸锅下铺上半湿屉布,馔好的窝窝头放入蒸锅中。蒸30分钟。(蒸锅底部加水提前预热10分钟,在向上放入蒸屉)蒸出锅后就可以吃了。红枣窝窝头 材料 玉米面:糯米面=3:1, 糖是糯米面的一半量,红枣若干颗,玉米面380g,糯米面125g,糖40g,牛奶适量。做法 混合玉米面,糯米面,糖,搅拌。
4、辅料:小苏达3g, 盐2g。准备好食材。芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。醒好的面团,分成均等的小面剂子。
5、窝窝头的做法如下:主料:细玉米面、面粉、去核红枣。辅料:白糖、开水。红枣清洗干净,提前两个小时浸泡。把泡好的枣子去核,用小刀把红枣切成小丁。面粉和玉米面的比例2:8或者是3:7,把面粉加入玉米面里。
玉米面菜团子什么馅的最好吃,如何才能做出好吃的菜团子?
1、玉米面菜团子什么馅好吃玉米面菜团子可以做成各种馅料的,每个人的喜好不一样,可以根据自己的喜好做馅,像韭菜、菠菜、香菇、胡萝卜等都非常的不错;我们农村人比较喜欢用各种野菜来做菜团子,营养丰富,清香好吃,再蘸上料汁,真的是太过瘾了。
2、准备馅料:取400克菠菜,洗干净,取100克胡萝卜洗净,擦成细丝,然后起锅烧水,加少许油盐后把菠菜和胡萝卜放入焯水断生后,投入凉水中投凉,然后攥干水分后放到案板上。 把胡萝卜和菠菜切成碎状备用。取两个鸡蛋,打散后在油锅里炒成小碎块备用。30克虾皮,放炒锅里炒出香味备用。
3、我吃过最好的玉米面菜团子,就是上小学时,老妈用面粉,玉米面和豆面加上榆钱混合而成的面团,那种春天的味道十分的美。
4、因此,我的建议是:饺子里最好包些蔬菜。馅料不宜油腻厚重,突出鲜甜的玉米面和蔬菜,这才是最美味的。现在,我想分享两种不同的菜,蔬菜、鸡蛋或肉。
5、沸腾后转中小火20min,就可以煮熟,营养全面,好吃又不害怕发胖的苞米菜团子起锅啦,香而不腻,别有一番味道。【小贴士】:菜团子馅料可以选用当季蔬菜,最好要有蔬菜汁,萝卜、西兰花都能够。滚玉米面时,菜团里的水联合会滴下来将玉米面淋湿,然后继续滚上玉米面,直至菜团的擀面皮薄厚适度。
荠菜的营养价值有哪些?荠菜怎么做是最好吃的?
荠菜,又名地菜、田菜、鸡心菜等,是一种常见的野菜,营养丰富,口感鲜美。荠菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,具有很高的药用价值和食用价值。那么,荠菜的正确吃法有哪些呢?下面就为大家介绍几种常见的荠菜做法。
荠菜,又名荠苨、荠菜、荠子菜等,是一种常见的野菜,也是春季蔬菜中的佳品。它不仅味道鲜美,而且营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。在中国传统饮食中,荠菜有多种家常做法,适合不同口味和需求。
荠菜是一种常见的野菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富。在我国,人们常常将荠菜做成各种美味的菜品,如荠菜饺子、荠菜豆腐汤、荠菜炒鸡蛋等。这些菜品不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值。首先,荠菜饺子是一道非常受欢迎的传统美食。
荠菜是一种常见的野菜,它富含多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。在中华料理中,荠菜可以做出许多美味的食物,以下是一些常见的做法:荠菜饺子:将新鲜的荠菜洗净切碎,与猪肉末、虾仁或者鸡蛋等食材混合,调入适量的盐、酱油、香油等调料,包入饺子皮中,然后煮熟或蒸熟即可。
每100克荠荠菜可食部分含2克蛋白质、0.4克脂肪、6克碳水化合物、12毫克胡萝卜素、0.19毫克核黄素、3毫克铁、420毫克钙、73毫克磷、0.14毫克硫酸铵、55毫克维生素C和0.7毫克尼克酸。
荠菜的吃法和做法如下:荠菜的吃法很多,可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸,做馅包水饺,也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法,都有荠菜独特的清香。做法:新鲜荠菜洗净。锅中放水烧开,加少许盐,放入荠菜焯水。过凉水后挤干,切细。豆干和胡萝卜切丁。
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