荠菜玉米面包子馅的做法-玉米荠菜水饺馅的做法
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北京小吃窝窝头的做法
1、步骤：玉米面、糯米粉、白糖放入容器中。搅拌均匀。加入牛奶，混合均匀，牛奶不要一次加入，看看面粉可以和成团就可以了，如果太干可以稍稍加一些。和成光滑的面团。搓成长条。平均分成8份。取其中一份，先揉成圆形。用右手拇指抵住底部，做成窝头形状。
2、窝窝头的做法和配方：用料：玉米面400克、普遍面粉200克、菠菜3朵、胡萝卜1根、盐适量、十三香适量、酵母6克。步骤：将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃，会没有玉米面的粗糙感和苦涩感。
3、蒸锅下铺上半湿屉布，馔好的窝窝头放入蒸锅中。蒸30分钟。（蒸锅底部加水提前预热10分钟，在向上放入蒸屉）蒸出锅后就可以吃了。红枣窝窝头 材料 玉米面：糯米面=3：1， 糖是糯米面的一半量，红枣若干颗，玉米面380g，糯米面125g，糖40g，牛奶适量。做法 混合玉米面，糯米面，糖，搅拌。
4、辅料：小苏达3g， 盐2g。准备好食材。芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。醒好的面团，分成均等的小面剂子。
5、窝窝头的做法如下：主料：细玉米面、面粉、去核红枣。辅料：白糖、开水。红枣清洗干净，提前两个小时浸泡。把泡好的枣子去核，用小刀把红枣切成小丁。面粉和玉米面的比例2：8或者是3：7，把面粉加入玉米面里。
玉米面菜团子什么馅的最好吃,如何才能做出好吃的菜团子?
1、玉米面菜团子什么馅好吃玉米面菜团子可以做成各种馅料的，每个人的喜好不一样，可以根据自己的喜好做馅，像韭菜、菠菜、香菇、胡萝卜等都非常的不错；我们农村人比较喜欢用各种野菜来做菜团子，营养丰富，清香好吃，再蘸上料汁，真的是太过瘾了。
2、准备馅料：取400克菠菜，洗干净，取100克胡萝卜洗净，擦成细丝，然后起锅烧水，加少许油盐后把菠菜和胡萝卜放入焯水断生后，投入凉水中投凉，然后攥干水分后放到案板上。 把胡萝卜和菠菜切成碎状备用。取两个鸡蛋，打散后在油锅里炒成小碎块备用。30克虾皮，放炒锅里炒出香味备用。
3、我吃过最好的玉米面菜团子，就是上小学时，老妈用面粉，玉米面和豆面加上榆钱混合而成的面团，那种春天的味道十分的美。
4、因此，我的建议是：饺子里最好包些蔬菜。馅料不宜油腻厚重，突出鲜甜的玉米面和蔬菜，这才是最美味的。现在，我想分享两种不同的菜，蔬菜、鸡蛋或肉。
5、沸腾后转中小火20min，就可以煮熟，营养全面，好吃又不害怕发胖的苞米菜团子起锅啦，香而不腻，别有一番味道。【小贴士】：菜团子馅料可以选用当季蔬菜，最好要有蔬菜汁，萝卜、西兰花都能够。滚玉米面时，菜团里的水联合会滴下来将玉米面淋湿，然后继续滚上玉米面，直至菜团的擀面皮薄厚适度。
荠菜的营养价值有哪些?荠菜怎么做是最好吃的?
荠菜，又名地菜、田菜、鸡心菜等，是一种常见的野菜，营养丰富，口感鲜美。荠菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，具有很高的药用价值和食用价值。那么，荠菜的正确吃法有哪些呢？下面就为大家介绍几种常见的荠菜做法。
荠菜，又名荠苨、荠菜、荠子菜等，是一种常见的野菜，也是春季蔬菜中的佳品。它不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。在中国传统饮食中，荠菜有多种家常做法，适合不同口味和需求。
荠菜是一种常见的野菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。在我国，人们常常将荠菜做成各种美味的菜品，如荠菜饺子、荠菜豆腐汤、荠菜炒鸡蛋等。这些菜品不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值。首先，荠菜饺子是一道非常受欢迎的传统美食。
荠菜是一种常见的野菜，它富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。在中华料理中，荠菜可以做出许多美味的食物，以下是一些常见的做法：荠菜饺子：将新鲜的荠菜洗净切碎，与猪肉末、虾仁或者鸡蛋等食材混合，调入适量的盐、酱油、香油等调料，包入饺子皮中，然后煮熟或蒸熟即可。
每100克荠荠菜可食部分含2克蛋白质、0.4克脂肪、6克碳水化合物、12毫克胡萝卜素、0.19毫克核黄素、3毫克铁、420毫克钙、73毫克磷、0.14毫克硫酸铵、55毫克维生素C和0.7毫克尼克酸。
荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：新鲜荠菜洗净。锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。过凉水后挤干，切细。豆干和胡萝卜切丁。
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