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花季菜馅饺子的做法大全-花季菜馅饺子的做法大全窍门

饺子的做法 2个月前 (07-13) 10

本篇文章给大家分享花季菜馅饺子的做法大全，以及花季菜馅饺子的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

第一步准备好食材，放一旁备用。荠菜焯水，沥干水分。使用菜刀把荠菜剁碎，放一旁备用。然后使用菜刀把胡萝卜剁碎，如下图所示。鸡蛋锅里炒熟剁碎。所有食材拌匀，做成馅料。用饺子皮包住馅料，包成饺子。下锅煮熟盛出，这样就可以品尝了。

食材：荠菜500g、肉馅300g、生姜1小块、大葱1棵、十三香8g、盐12g、鸡精3酱油8g、香油8g、蚝油8g、土鸡蛋1个、饺子皮600g、食用油适量。荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

（图片来源网络，侵删）

荠菜摘老叶洗净备用。锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。捞出投入凉水中浸泡一会。挤净水份。剁成细末。鸡蛋打散。锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。用筷子快速划散，熟后关火放凉。葱切成细末。

豆腐一小块荠菜三把盐，油，花椒粉，五香粉适量饺子皮一袋荠菜素饺子的做法秦岭山的土鸡蛋炒出来还真是颜色漂亮，吃着也香。

荠菜素馅蒸饺的做法荠菜清洗干净沥干水分2斤的量。荠菜里泥***较多，要多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙。水烧开后，荠菜放入锅里烫软马上捞出放冷水里。焯烫一下可以去除掉野菜里的青涩味道！将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用。将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。尽量剁的很细很碎。

（图片来源网络，侵删）

面粉加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖上锅盖醒发一会。荠菜去掉干叶，淘洗干净。把荠菜剁碎，荠菜根我保留了一些，一起剁碎了。荠菜饺子最好用三肥七瘦的梅花肉，然后剁碎。葱姜剁碎，用半碗清水寖泡出葱姜汁。猪油化开。

荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。

准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好．香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀．。

辣椒油 2勺荠菜素馅蒸饺的做法荠菜清洗干净沥干水分2斤的量。荠菜里泥***较多，要多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙。水烧开后，荠菜放入锅里烫软马上捞出放冷水里。焯烫一下可以去除掉野菜里的青涩味道！将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用。将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。

荠菜不用焯水。荠菜饺子的做法：主料：面粉500克，肉馅少许，荠菜少许。辅料：盐少许，姜少许，酱油少许，葱少许，鸡精少许，花生油少许。面粉加入水和成软硬适中的面团。野生荠菜摘洗干净，控干水分。荠菜不需要汆烫，直接剁碎成馅。

1、第三步下边，大家往猪肉馅中，再加上葱姜末、适量的盐、味精、花椒面、生抽酱油、香油、芝麻油，将完全翻拌。然后这个情况下，他们的饺子馅可能会有些干，因此再把葱姜水倒入，打一下水，直到猪肉馅搅打上力。第四步最后把切好的荠菜装进去，再加上少许植物油，并把荠菜猪肉馅，完全翻拌就行了。

2、荠菜猪肉馅调制方法如下：调制荠菜猪肉馅的饺子，最重要的是去除肉的腥味，在剁肉馅时加入一点姜，同时剁的过程中加入一些酱油，味道很鲜美，调制时冲一个方向进行，这样处理的饺子馅会很香，包饺子时为了防止粘连，和面时用冷水，可以往面里面打一个鸡蛋。

3、荠菜饺子馅怎么调好吃窍门食材荠菜 500g 猪肉适量面粉 500g 盐适量生抽适量酱油适量料酒适量鸡精适量玉米油适量葱适量姜粉适量方法/步骤冬天的荠菜个就是大，像香菜。把荠菜处理一下，因为是种植的，不像野生的根有营养，就去掉不要了，只要叶的部分。

4、准备好荠菜，猪肉，鸡蛋，饺子皮，料酒，鸡精，花生油，酱油，食盐和生抽。先把荠菜洗干净之后剁碎，加盐搅匀挤去菜里的水分。然后把猪肉也剁成肉末，再放入葱、姜、蒜，料酒，酱油，盐，鸡精。将荠菜与肉馅混匀，打入两个鸡蛋，再倒进花生油和生抽，用筷子把馅料从顺时针方向搅拌，搅匀为止。

5、荠菜饺子馅好吃的做法如下：食材准备：芥菜、饺子皮、猪肉、生姜、葱花、食盐、白糖、胡椒粉、十三香、耗油。步骤如下：准备好的猪肉末取出来放到一个大碗中，然后咱们再把咱们准备好的生姜取出，充分清洗干净，切成生姜末，将生姜末放在肉馅中，然后再切一点葱花放在肉馅中。

6、荠菜和猪肉。方法如下：处理荠菜。荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干水分。切碎。将肉切碎，将生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。

关于花季菜馅饺子的做法大全，以及花季菜馅饺子的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。