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粗粮玉米面饺子的做法大全-粗粮玉米面饺子的做法大全窍门

饺子的做法 3个月前 (07-13) 14

本篇文章给大家分享粗粮玉米面饺子的做法大全，以及粗粮玉米面饺子的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点，揉捏成窝窝头的形状。蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。玉米面没有粘性，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作。

2、制作方法：将玉米粒浸泡几个小时，然后将玉米粒煮至开花，将皮壳洗掉，用清水加冰糖或白糖煮沸后即成清甜可口的玉米羹。可作早餐或夜餐小吃，也可作下酒小菜，特别适宜在秋、冬季节气候干燥时吃，既可口又润喉。如想吃咸味的，可不放糖，改用盐，吃起来也别有风味。

（图片来源网络，侵删）

3、玉米粒洗净，然后放到料理机，启动程序打成玉米泥。把面粉倒入干净无水的容器里，然后倒入打好的玉米泥，混合搅拌成絮状。和成光滑的面团。和成面团后，放到案板上擀平。擀平后，折叠起来。重新擀平。擀平，折叠、擀平、折叠重复几次。

4、【制作过程】：干净锅中倒入鲜牛奶加热至沸腾，关火；150克玉米面放入盆中，倒入刚煮沸的鲜牛奶，边倒边搅拌。注意，玉米面只有用热水或者热牛奶烫过，吃起来口感才细腻。搅拌至没有干面粉时放凉或者放温。放凉后的玉米面里加入150克面粉，打入2颗外皮洗干净的鸡蛋、加入3克酵母、3克白糖。

玉米面蒸饺是一种健康美味的家常小吃，它的主要原料是玉米面，这种食材富含纤维、维生素和矿物质，对人体健康大有益处。下面将为您详细介绍玉米面蒸饺的家常做法。

（图片来源网络，侵删）

玉米面素馅蒸饺是一种以玉米面为主要原料，搭配各种蔬菜制作而成的美味佳肴。其制作流程如下：准备食材：首先需要准备新鲜的玉米面、面粉、胡萝卜、香菇、豆腐、葱、姜等主要食材。此外，还需要准备适量的食盐、生抽、香油等调料。和面：将玉米面和面粉按照一定比例混合，加入适量的水，揉成光滑的面团。

蒸饺时要水开后再放饺子，这样可以避免饺子皮过于粘稠。蒸饺的时间不宜过长，否则饺子皮可能会变得过硬。完成以上步骤后，一盘香喷喷的玉米面蒸饺就做好了，可以根据个人口味搭配醋、辣椒油、蒜泥等调料食用。玉米面蒸饺不仅色泽金黄，口感独特，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的健康美食。

问题一：玉米饺子馅怎么做好吃。材料：猪肉松仁，用温水洗净再泡五分钟。玉米粒，要用清水煮熟。做法：和面：玉米面，要最细的那种，和白面的比例是2：3。玉米面粗糙，不黏合，皮难擀，难捏严，所以我在里面加了面粉。（超市也有卖现成的玉米面饺子粉的）用凉水和面，水要一点一点加，用筷子搅拌。

关于粗粮玉米面饺子的做法大全，以及粗粮玉米面饺子的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。