茄子虾仁饺子馅的做法-茄子虾仁鸡蛋包饺子的做法大全

今天给大家分享茄子虾仁饺子馅的做法，其中也会对茄子虾仁鸡蛋包饺子的做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、包饺子茄子里面能不能放虾仁?
• 2、九款饺子馅

包饺子茄子里面能不能放虾仁?

1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未。注：这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。茄泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。全部搅拌均匀备用。另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。打水搅均。

2、茄子与虾仁两样食材没有冲突，可以一起包茄子。茄子与虾仁包饺子，香味俱佳，营养丰富，具有健脾宁心、降压止血的功效。适用于动脉硬化、高血压、脑血栓形成及坏血病患者食用。

3、用料：丝瓜3根；茄子1个；腿肉1斤；大虾仁几只；胡椒粉；葱；姜；生抽；盐 丝瓜茄子馅饺子的做法 丝瓜切丝，剁馅。茄子切块，剁馅。放入食材，葱姜盐撒上，再放勺生抽，翻炒。

4、茄子切细末放入碗中加凉水、盐、白醋浸泡5分钟。虾仁切成小块放少许料酒、胡椒粉去腥。个人觉得小块儿的口感更好，Q弹劲道。将准备好的食材放在一个盆里，加入十三香1勺、花椒粉少许、香油1勺、生抽3勺、盐4克、蚝油2勺、植物油30克顺时针搅拌均匀上劲即可。

5、准备适量面粉 面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。

6、由于茄子属于寒性蔬菜，所以寒性体质的人应少吃茄子，否则会加重体内寒气，造成脾胃虚寒，体弱的人、患有哮喘的人也不宜吃茄子，进行手术前要忌吃茄子。虾仁不能和什么一起吃？和虾仁相克的食物不多，虾仁不能和葡萄一起吃，会降低蛋白质的营养价值，上火以及患有支气管炎、鼻炎的人不适合吃虾仁。

九款饺子馅

黄瓜鸡蛋馅：1，黄瓜，香菇丁，水果玉米粒。2，黄瓜擦丝加盐杀出水挤干，鸡胸肉绞碎，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺胡椒粉，一勺香油拌匀，饺子皮放多多馅料包起来，水开下饺子，浮起后再煮三分钟出锅。

韭菜猪肉馅 【食材】：猪肉300g、韭菜400g、木耳10g、盐适量、料酒1勺、白糖适量、食用油20g、酱油2勺、黑胡椒粉适量、姜1块。步骤如下：将猪肉绞成肉末，加入酱油、姜末、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉和食用油搅拌均匀。

猪肉芹菜饺子馅用料芹菜、猪瘦肉适量、油适量、大葱适量、姜适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量。做法将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水，将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份，放在案板上切碎。将葱白切碎，将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。

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