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茴子白饺子馅的做法-茴子白吃饺子的做法

饺子的做法 5个月前 (06-01) 24

本篇文章给大家分享茴子白饺子馅的做法，以及茴子白吃饺子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、香芹香菇猪肉可以做饺子馅，因为这几种食材是不会有犯冲的现象的。香芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质，据测定每100克鲜芹菜的食用部分中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物5克、钙37毫克、铁1毫克、维生素C10毫克，还有胡萝卡素及具有特殊香味可增进食欲的挥发性芳香油。

2、荤馅料配方：猪肉、芹菜、葱姜蒜末、食盐、食用油、料酒、酱油、五香粉等。素馅料配方：红萝卜、白萝卜、蘑菇、食盐、食用油、味精等。饺子馅料的多样性：茴香、芹菜、木耳、黄瓜、香菇、鸡蛋、韭菜等均可作为馅料。肉馅去腥：制作肉馅饺子时，通常加入料酒或葱、姜以消除肉腥味。

（图片来源网络，侵删）

3、芹菜香菇可以和瘦肉一起包饺子，下面是具体做法：准备材料：猪肉末1份，芹菜1把，香菇3朵，鸡蛋1个，盐适量，黑胡椒少许，姜蓉少许将买来的芹菜洗净后，放在砧板上用刀子切碎。将买来的香菇洗净后，放在砧板上用刀子切粒。把准备好的所有材料混在一起，然后挤姜蓉。

4、猪肉香菇馅调法如下：把香菇去根放进小盆里用清水洗干净，放入锅里煮开烧2分钟。把煮过水的香菇捞出来。把香菇先成片，然后再剁碎备用。准备一些小葱、生姜分别洗净切好。把肉末放入大碗里，加入少许盐、生抽、蚝油和淀粉拌匀。

水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。我觉得***猪肉馅好吃又简单。做法：将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。大***洗净切碎后，用油拌匀。将肉馅、葱花、姜末倒进***，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

（图片来源网络，侵删）

包菜素饺子馅好吃的做法如下：准备食材：包菜四百克、粉丝一把、木耳一把、虾皮一把、鸡蛋三个、胡萝卜一根、生姜十五克（不吃生姜可以不放）、十三香一汤匙、生抽十五克、香油两大勺、食盐一汤匙、食用油一百克。

【材料】香菇素肉馅200公克，红甜椒丝1/3杯，黄甜椒丝1/3杯，小黄瓜1/5杯，素高汤5杯，香菜适量，饺子皮15张，太***3大匙，水1/3杯【做法】取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。

卷心菜可以做饺子馅做法：卷心菜洗净控干水分备用，注意要控干水分！然后切碎备用。拌肉馅，将芝麻油味精盐胡椒生姜等加入肉馅中，再加少量水和少量淀粉，使劲搅拌，直到非常粘糊。3。拌馅，将菜拌入肉馅中，搅拌均匀，即可。

卷心菜洗干净在开水里淖一下沥干水分剁细把卷心菜菜和肉馅放在一起加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅。

卷心菜馅包子饺子的做法步骤卷心菜剁碎，撒盐，去去水。然后跟事先剁碎的五花肉调在一起，加点味极鲜蚝油，少许盐，加点油，包包子包饺子都很好吃。

小***在焯水时一定要熟了捞出。很多人会认为小***馅的饺子最好做，只要切碎后加入各种调料后就可以了。其实不是这样的，经过小编的介绍，大家应该知道小***做饺子馅前要在水中焯一下，而且要焯熟了才能捞出来。爱吃饺子的朋友们可以认真阅读一下，然后尝试一下自己制作，这样就可以告别速冻水饺喽。

我的做法是卷心菜去帮留叶片，手撕小块，开水中烫30秒，捞出；锅底放油烧热，干辣椒，花椒粒爆香，放葱姜蒜末，倒入控干水的菜；烹入生抽、蚝油、白糖多，盐少，米醋，大火翻炒均匀出锅。卷心菜做饺子，要把卷心菜用开水焯一下，这样的做饺子才好吃。我做圆***饺子，要加粉条。

胡萝卜素馅：将胡萝卜洗净去皮，切成小块，用擦丝器擦成细丝，然后加入适量的盐、五香粉、葱姜末、食用油、香油等调料搅拌均匀即可。***素馅：将***洗净切成小块，用刀剁成细末，加入适量的盐、五香粉、葱姜末、食用油、香油等调料搅拌均匀即可。

先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置。五花肉剁成肉泥。杏鲍菇洗净切碎。葱姜切末。将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里顺时针搅匀。在倒入植物油顺时针搅匀。打入一个鸡蛋顺时针搅匀。再加入切好的杏鲍菇再顺时针搅匀。将面团搓成粗细均匀的长条。

香菇、红萝卜、包菜洗净切丁。 2：锅中烧油，倒入食用油，和猪油。烧热依次倒入香菇，红萝卜，包菜。加入调味料，炒至八成热即可。饺子皮直接买现成的就好，卖面条的那里就有得卖，可以节省好多时间。

用卷心菜来制作饺子馅是不需要焯水的，因为我们在制作饺子的时候都是先将猪肉给切成肉末，然后再将卷心菜和香菇给它混合一下，再直接包到饺子里面去，再吃的时候把饺子一起放到水里面去煮就可以了。

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