土丝面包的做法家庭做法-土司面包简单的做法
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吐司面包怎么做,有咸有甜满足全家人的胃口呢?
1、提前准备好所有材料，如果是在夏天，牛奶可以使用冰牛奶；面团在揉制过程中会产生热量，导致面团提前发酵，影响面包的质量和口感。 将除黄油外的面团材料放入面桶中，揉至扩展阶段；取一小块面团，轻轻拉扯，破洞边缘不滑动且容易断裂。
2、小时后，将面团轻拍排气，然后将其折叠成三折，再覆盖保鲜膜发酵30分钟。这个步骤可以让面包组织更加均匀，赋予面包更佳的口感。第七步：整形，赋予面包艺术之美 将发酵好的面团分成两份，分别滚圆整形。你可以根据自己的喜好，将面团整形成长条形或圆形。
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3、食材：淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克 将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。启动面包机程序8和面功能：30分钟。拔掉电源，盖上湿布，静置2个小时。当打开面包机时，才发现已发酵这么大了。
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