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东北酸菜粉头饺子馅的做法-酸菜粉馅怎么做好吃

饺子的做法 8个月前 (04-19) 27

接下来为大家讲解东北酸菜粉头饺子馅的做法，以及酸菜粉馅怎么做好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、第1步、酸菜一颗。第2步、切细挤干水。第3步、下锅炒干水。第4步、加入花生油，姜末翻炒香，加入少量酱油。第5步、炒好的酸菜。第6步、肉馅中加入酱油，蚝油，鸡精，酱油，一点点盐拌匀。

2、酸菜一包。洗干净挤干水分剁碎。肉剁成肉末。姜去皮切末。剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。所有材料搅拌均匀成酸菜馅。面团提前醒好。

（图片来源网络，侵删）

3、姜 4-5片东北酸菜馅饺子-附万能馅方法的做法锅内放入1碗水，加上花椒，八角，小火煮10分钟，捞出花椒八角，留花椒水放凉备用。

4、酸菜饺子食材：面粉、酸菜、花椒、猪肉、姜末调味：生抽、老抽、白糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉准备500克中筋面粉，加入一个鸡蛋，230克凉水，边倒边搅拌，让面粉吸收水分，变成面絮的样子，即可下手揉面。

5、东北酸菜猪肉饺子（懒人快手版）的做法步骤step 1 准备好食材。梅花猪肉馅、酸菜、木耳、大葱、姜。步骤step 2 将酸菜洗干净待用。步骤step 3 将酸菜切碎、木耳切碎、葱姜切成末，放入到盆中。

（图片来源网络，侵删）

酸菜一包。洗干净挤干水分剁碎。肉剁成肉末。姜去皮切末。剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。所有材料搅拌均匀成酸菜馅。面团提前醒好。

东北酸菜猪肉饺子（懒人快手版）的做法步骤step 1 准备好食材。梅花猪肉馅、酸菜、木耳、大葱、姜。步骤step 2 将酸菜洗干净待用。步骤step 3 将酸菜切碎、木耳切碎、葱姜切成末，放入到盆中。

东北酸菜馅饺子-附万能馅方法的做法锅内放入1碗水，加上花椒，八角，小火煮10分钟，捞出花椒八角，留花椒水放凉备用。

东北酸菜馅饺子的做法步骤step 1 准备食材：面粉1千克、东北大酸菜两颗、酱油一小勺、小葱5根、姜一小块、花椒粉1/3小勺、食用盐一小勺、食用油一大勺、猪肉馅1千克。

1、热锅倒油，油热后加入葱段、大料，油的多少按平时炒菜的量就差不多。炸出味道后关火等待油凉待用。

2、用筷子顺一个方向用力搅拌，肉馅上劲儿后放入酸菜拌均匀，饺子馅就拌好了；取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，取一份放在案板上，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮，包入馅料捏成饺子。

3、面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。酸菜洗净，挤去多余水分，切碎；葱切碎。肉馅加酱油，盐，姜粉，五香粉，1大勺水，搅拌至起胶，加入酸菜和葱，拌均，如果馅干，加适量水，最后加入植物油拌均。

4、步骤：准备材料：酸菜一袋，猪肉馅。酸菜取出多洗几遍，切成丝再剁碎，挤干水分。生姜也剁成细末。猪肉馅放入盆中，加入料酒、盐、五香粉、胡椒粉、姜末、蚝油、玉米油拌均匀。

5、准备食材面粉1千克东北大酸菜两颗酱油一小勺小葱5根姜一小块花椒粉13小勺食用盐一小勺食用油一大勺猪肉馅1千克2准备拌馅儿姜切成末葱也切成末一次加入到肉馅儿中，再放入花椒粉13。

关于东北酸菜粉头饺子馅的做法，以及酸菜粉馅怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。