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宝宝大虾饺子馅的做法-宝宝虾饺子馅配什么蔬菜

饺子的做法 6天前 4

今天给大家分享宝宝大虾饺子馅的做法，其中也会对宝宝虾饺子馅配什么蔬菜的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

大虾饺子馅的做法：鲜虾仁去皮，剁成虾茸，加入料酒、鸡蛋清、盐、鸡精、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。香菇泡发后切成小丁，韭菜洗净切成小段，姜切末备用。瘦猪肉末加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末拌匀，腌制10分钟。将虾茸、瘦肉末、香菇丁、韭菜段、姜末混合搅拌均匀，制成馅料。

大虾饺子馅的做法材料：虾仁猪肉末葱姜末香菇末鸡蛋清盐胡椒粉料酒生抽鸡精芝麻油做法：虾仁去皮去肠泥，剁成虾茸，加入猪肉末、葱姜末、香菇末、鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、芝麻油拌匀，搅打上劲。将虾肉馅放入冰箱冷藏20分钟，让虾肉馅更加紧实。

（图片来源网络，侵删）

制作大虾饺子馅需要以下材料：新鲜大虾肉250克、猪肉糜150克、姜末15克、葱末15克、盐3克、鸡精2克、细砂糖1克、白胡椒粉1克、淀粉25克、花雕酒10克、生抽25克、橄榄油10克、水适量。首先准备大虾肉，将虾去壳去头，留下虾尾。剁成虾蓉，注意不要剁成泥状。

鲜虾饺子因其口感鲜嫩、香气扑鼻而备受追捧。这里提供一种经典的鲜虾饺子馅制作方法，助您轻松上手。

将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作他用。全部搅拌均匀备用。另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。

（图片来源网络，侵删）

宝宝吃的虾饺馅的做法：材料：虾仁 200克猪肉馅 100克葱花适量姜末适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量步骤：将虾仁剁成虾泥，加入猪肉馅中搅拌均匀。加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉，继续搅拌均匀。将调好的虾饺馅放入冰箱冷藏30分钟，使其更加紧实。用虾饺馅包好饺子即可。

将虾仁剁成虾泥，韭菜切碎备用。将虾泥和猪肉馅混合，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油搅拌均匀，再加入韭菜拌匀。将饺子皮包入馅料，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。将煮好的饺子捞出，沥干水分，放入碗中，淋上少许香油和水淀粉即可。

准备食材：面粉50g茴香4颗；鲜虾6只；玉米粒2勺；鸡蛋半个；宝宝酱油适量；香油适量；果仁碎适量；姜粉适量。将鸡蛋混入面粉，一边缓慢加入温水，一边用筷子顺着一个方向搅拌。将面揉成面团，这时候面团有些面疙瘩之类是正常的，面不要太软，否则不好擀皮。

先和面，和好醒15-20分钟，面团最好软点。虾洗净去皮，去掉虾线，胡萝卜洗净去皮，菠菜洗干净备用。将胡萝卜和菠菜切碎，猪肉馅和虾剁成泥，给宝宝吃尽量剁碎点。

把虾仁洗干净，剁成泥，可用刀背拍拍虾肉，剁出会更好，再切点葱花，要细碎些，然后加点盐，糖，少许胡椒粉，干淀粉（能使虾肉更嫩），朝一个方向搅，如觉馅干，可加点蛋清，最后加点香油或食用拌匀即可。

宝宝虾仁饺子馅的做法将虾处理干净。去头、去壳，横切，去线将处理干净的虾仁剁碎，放上蛋清、盐，搅拌均匀取玉米粒绞成玉米泥将虾仁、玉米泥、葱花放在一起，搅拌好即成宝宝虾仁饺子馅。

1、小孩虾仁饺子馅的做法步骤：准备材料：虾仁、蔬菜（如胡萝卜、香菇、青菜等）、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油、淀粉、料酒。虾仁用淀粉、盐、料酒拌匀腌制15分钟，使其更加鲜嫩。蔬菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。将腌制后的虾仁剁成虾茸。锅中烧热适量的油，放入葱姜蒜爆香。

2、准备食材：面粉50g茴香4颗；鲜虾6只；玉米粒2勺；鸡蛋半个；宝宝酱油适量；香油适量；果仁碎适量；姜粉适量。将鸡蛋混入面粉，一边缓慢加入温水，一边用筷子顺着一个方向搅拌。将面揉成面团，这时候面团有些面疙瘩之类是正常的，面不要太软，否则不好擀皮。

3、饺子馅的制作：虾仁去虾线，洗净，剁碎；瘦肉洗净剁碎；胡萝卜去皮洗净切碎；香葱、生姜分别洗净剁碎，放海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均。饺子皮制作：面粉加入适量的水，面粉与水的比例为1：0.6，搅拌均匀，揉搓光滑面团。面团再次揉成长条，用刮刀分成12克左右一个小面团，揉搓成小圆。

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