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罗非鱼煲的做法砂锅-罗非鱼煲汤做法大全

砂锅的做法 5天前 5

今天给大家分享罗非鱼煲的做法砂锅，其中也会对罗非鱼煲汤做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

湖南腊鱼的用料湖南腊鱼1斤葱三根姜三十克大蒜一个豆豉鲮鱼罐头一个八角三个花椒十粒白糖十克湖南腊鱼的做法步骤1 葱姜蒜切碎备用，备好花椒八角。如果喜欢吃辣的，用几个红色小米辣切碎备用。

我们是这样做的！杀鱼的时候刀从背上下，肚子连着。

（图片来源网络，侵删）

正宗腊鱼的腌制方法如下：鱼开膛切去内脏，去鱼头和鱼尾，洗净，然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀，以便入味。

鱼洗干净后用厨房纸把表面和肚子里面擦干。然后背上划四刀。大的鱼从肚子里面顺着脊骨剖开。把处理好的鱼放盆里用腌鱼的料腌制1小时。为了腌制入味一定要把调料均匀的涂抹在鱼身上和肚子里，尤其是要捆起来的鱼，一定多抹点儿，多揉几下。

主料：罗非鱼400g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。罗非鱼洗净，从中间刨开，放入适量的料酒。放入适量的盐，放入适量的生抽，放入适量的姜丝，腌制30分钟。洋葱切丝，青椒切圈，烤盘放上锡纸，放入洋葱青椒。

（图片来源网络，侵删）

罗非鱼洗净，从背鳍沿鱼骨剖开。在鱼身斜划几刀。放入老抽、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、姜丝、柠檬片，抓匀，***一会儿，腌1小时左。将腌好的鱼放在烤架上，刷油。撒上辣椒粉、孜然粉。烤箱预热220度，将罗非鱼放进烤箱烤15分钟左右取出。

鱼洗净背上划几刀，加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。用高火烤十分钟，再翻面烤十分钟。开始炒料，先热油，炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣，然后加点清水，烧开之后，把汤倒进烤好的鱼里，加入豆芽之类的，再接着烤10分钟。

想要自制好吃的烤罗非鱼，你可以按照以下步骤来操作哦：处理罗非鱼：先把罗非鱼洗得干干净净的，然后从背鳍那里沿着鱼骨剖开，让它能平平地趴在烤架上。接着，在鱼身上斜划几刀，这样更容易入味。

好吃烤罗非鱼的做法如下：材料：- 罗非鱼（鱼尾和鱼身）- 盐 - 黑胡椒粉 - 橄榄油 - 柠檬汁 - 香草（如迷迭香或百里香）步骤：鱼洗净并抹干水分。如果你购买的鱼是整条的，可以根据需要将鱼切成适当大小的块。在鱼的表面均匀撒上盐和黑胡椒粉，按照个人口味调整用量。

1、啤酒罗非鱼作法：取生猛罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整。撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起。淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。

2、对于追求美食的你，罗非鱼无疑是一种极佳的食材。其肉质鲜美，口感细腻，适合多种烹饪方式。那么，如何制作美味的罗非鱼呢？下面为您介绍几种常见的罗非鱼烹饪方法。香煎罗非鱼鱼身斜切几刀，控干水分后擦拭鱼身。涂抹适量的盐和油，以防煎鱼时粘锅。

3、罗非鱼可以做酸菜鱼。罗飞鱼的刺比较少，肉质鲜嫩但是比较容易烂，更适合用来清蒸。罗飞鱼保存的时间不宜过长，可以制作成鱼干，鱼罐头这样保存时间长一些。去除鱼的内脏，用保鲜袋密封好放入冰箱冷冻，但是时间不宜太久。鱼可以做很多的美食，如水煮鱼，红烧鱼等。

关于罗非鱼煲的做法砂锅，以及罗非鱼煲汤做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。