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家烤面包的做法大全-家烤面包的做法大全窍门

面包的做法 3天前 4

本篇文章给大家分享家烤面包的做法大全，以及家烤面包的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

原料：面粉、白糖、酵母粉、温水、鸡蛋、白芝麻。面粉、酵母粉、白糖、两颗鸡蛋、温水放入容器中。用筷子搅拌成面团。面团抹上一层食用油发酵两小时。发好的面团揉一揉排气。分成几个剂子，拿一个剂子放面板上用手拽成薄片，卷起来。烤盘铺上锡纸，锡纸刷上油。

准备食材：面粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、盐、白糖各适量。具体做法如下：将牛奶、植物油、盐、糖、奶粉、面粉、酵母等材料先后倒入面包机桶里，按和面或者发面程序进行和面。可以多和面几次，拉出筋最好，发酵，将面团切成小块，搓成长条。

（图片来源网络，侵删）

步骤：将面粉、酵母、盐、白糖混合均匀。逐渐加入水，揉成光滑的面团。将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时。取出面团，揉成长条状，放入烤盘中。将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制15分钟。取出烤盘，将面包取出，晾凉即可食用。

烤箱烤面包的方法：准备面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、酵母和蜂蜜等原材料。将鸡蛋打开，取出蛋液备用，然后将蛋液和其他材料混合，搅拌后揉成面团。如果家里有面包机，可以使用面包机的和面程序。将揉好的面团进行基础发酵，发酵时间大约为2-4小时，直到面团体积增大2倍以上。

需要注意的是，面团的发酵时间需要根据实际情况来调整，一般需要在温暖的地方发酵，以保证面团的发酵效果。此外，在烤面包的过程中，需要根据实际情况来调整烤箱的温度和时间，以保证面包的质量和口感。较后，希望大家能够掌握这种简单易学的烤箱做面包的家庭做法，为自己和家人制作出更加美味可口的面包。

（图片来源网络，侵删）

家庭水蒸面包的制作方法原材料：- 酵母粉 - 中筋面粉 - 鸡蛋 - 糖 - 白芝麻 - 牛奶 - 苹果酱制作步骤：将酵母粉、牛奶、鸡蛋、糖和面粉混合，搅拌均匀后盖上湿布，放置温暖处发酵。发酵好的面团擀成面饼，均匀涂抹苹果酱，然后卷起。

一般的面包店他们在制作面包的时候都会使用到烤箱，因为烤箱是使面包成功的一个关键电器。但是由于烤箱的体积庞大，而且价格比较贵，因此没有很多家庭里会备有烤箱。于是如果想要在自己在家里制作面包，但是没有烤箱的话，就可以使用水蒸面包。

家庭最简单面包的做法：首先准备好材料，面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。将除黄油外的所有材料放在一起揉成团。分成份放入烤箱发酵，刷上蛋液大火170度烤20分钟即可。面包的营养非常丰富，面包含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、少量维生素以及钾、镁、锌、钙等微量元素。

家庭烤箱制作面包的步骤如下：材料准备：- 500克面粉 - 10克干酵母 - 300毫升温水 - 10克细盐 - 20克白砂糖 - 30克无盐黄油制作步骤：在一个大碗中，将面粉过筛后，在其中挖一个小坑。

静置发酵30分钟。在面团上划几刀，以防止面包破裂。1 预热烤箱至180度。1 将面团放入烤箱中，烤25-30分钟或直到面包变成金***。1 取出烤好的面包，待其冷却后即可享用。温馨提示：自制面包的成功与否，与发酵的时间和温度息息相关，可以根据自己的经验和实际情况来调整。

食材：高筋面粉200g、普通面粉60g、鸡蛋55g、酵母粉2g、泡打粉2g、糖45g、盐1g、奶粉5g、清水90g、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。盆中放入高筋面粉，普通面粉，鸡蛋，酵母粉，泡打粉，糖，奶粉，盐，清水、搅拌均匀。揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。

烤面包的做法和配方：食材：面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许做法如下：搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖，再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。揉面十分钟左右，将面团揉光滑。

家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。

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