面包糖炸鸡翅的做法-面包糠油炸鸡翅怎么做又酥又好吃
今天给大家分享面包糖炸鸡翅的做法，其中也会对面包糠油炸鸡翅怎么做又酥又好吃的内容是什么进行解释。
文章信息一览：
- 1、鸡翅上怎样沾上面包糠
- 2、面包糠炸鸡翅做法
- 3、面包糠炸鸡翅的做法窍门
- 4、面包糠炸鸡翅的做法
- 5、自制炸鸡翅的做法
鸡翅上怎样沾上面包糠
鸡翅腌制好，就开始裹面包糠，先取一个鸡翅在鸡蛋糊中过一遍，然后再在面包糠中滚一遍，很轻松的就能裹上面包糠，依次把所有鸡翅全部裹好备用。锅中加入多一点食用油，不想费油的小伙伴还可以用平底锅煎。
步骤：将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时。鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好。锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准。鸡翅沾上淀粉，沾上淀粉的鸡翅再沾上蛋液。鸡翅再裹上面包糠。中火入锅炸5分钟即可，炸好装盘。
用盐和塘还有蒜容把鸡翅腌2小时以上，好能更入味道。先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令他沾有生粉。再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满。捞起。再放当面包糠里充分的裹满整个鸡翅。烧开60度左右的油，放下裹好面包糠的鸡翅，慢慢炸。炸到带硬了，捞起再放下去炸到熟。
可以用蛋液。具体的做法就是在鸡翅上划开几个小口，然后放入蛋液当中均匀包裹，再撒上面包糠。
加些水淀粉：在食用面包糠的时候可以多放点水淀粉，这样就可以使面包糠牢固地粘在食物上。裹一层鸡蛋液：在锅面包糠之前可以先在碗中打入一颗鸡生的蛋，打匀后加适量的淀粉，搅成糊状备用，这是能让面包糠牢牢地裹在鸡翅上的关键。
准备三个容器：分别用来装面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。裹第一层面粉：将腌制好的鸡翅逐个放入装有面粉的容器中，轻轻拍打或滚动，使鸡翅表面均匀覆盖一层薄薄的面粉。这一层面粉可以帮助鸡蛋液更好地粘附在鸡翅上。
面包糠炸鸡翅做法
1、用料：鸡翅6个，面包糠2大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，糖适量，蒜一小粒。用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌2小时以上。先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。再放充分的面包糠，裹满整个鸡翅。
2、买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起。
3、材料：鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠各适量。买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起。
4、方法如下：鸡翅洗净，用盐，酱油，蚝油，鸡精，葱，料酒腌制2小时。鸡蛋打碎，准备好淀粉和面包糠，锅内放入适量油。鸡翅先粘淀粉，再粘上蛋液，裹上面包糠放入油锅，中火炸5分钟即可。
5、主料：鸡翅400克、面包糠适量、鸡蛋适量、淀粉适量 辅料：姜适量、蒜适量、生抽2勺、胡椒粉1/2 首先鸡翅划刀。然后加入姜、蒜、生抽2勺、胡椒粉半小勺，腌制30分钟。裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。下锅炸至金黄酥脆捞出即可。炸鸡翅成品图。
面包糠炸鸡翅的做法窍门
用料：鸡翅6个，面包糠2大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，糖适量，蒜一小粒。用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌2小时以上。先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。再放充分的面包糠，裹满整个鸡翅。
材料：鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠各适量。买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起。
方法如下：鸡翅洗净，用盐，酱油，蚝油，鸡精，葱，料酒腌制2小时。鸡蛋打碎，准备好淀粉和面包糠，锅内放入适量油。鸡翅先粘淀粉，再粘上蛋液，裹上面包糠放入油锅，中火炸5分钟即可。
面包糠炸鸡翅的做法
用料：鸡翅6个，面包糠2大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，糖适量，蒜一小粒。用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌2小时以上。先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。再放充分的面包糠，裹满整个鸡翅。
将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时。鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好。锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准。鸡翅沾上淀粉，沾上淀粉的鸡翅再沾上蛋液。鸡翅再裹上面包糠。中火入锅炸5分钟即可，炸好装盘。
材料：鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠各适量。买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时。把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠。锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起。
将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒腌制2小时。鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好。锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准。鸡翅沾淀粉。沾上淀粉的鸡翅再沾上蛋液。鸡翅再裹上面包糠。中火入锅炸5分钟即可。炸好装盘。
自制炸鸡翅的做法
1、步骤：鸡翅中洗净，加入盐、黑胡椒粉、生姜、料酒腌制20分钟。将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀，将腌制好的鸡翅放入碗中，搅拌均匀。将面包糠放入另一个碗中，将搅拌好的鸡翅放入碗中，裹上面包糠。热锅凉油，将裹好面包糠的鸡翅放入锅中，小火煎炸至金***即可。
2、酥炸鸡翅的家常做法：把姜切丝，蒜切末；鸡翅洗干净，然后放入盐1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋半勺、料酒1勺、姜丝适量，腌制10分钟；鸡蛋打散，然后加入淀粉，调成蛋糊；另取一个碗，放入面粉，鸡翅沾上蛋糊之后再裹上面粉。
3、准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓匀。然后盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制2个小时左右。
4、步骤1：鸡翅洗干净，两面划几刀，腌制的时候会更加入味。步骤2：依次加入腌制的调味料 步骤3：拌均匀 步骤4：盖上保鲜膜，冷藏1小时以上。步骤5：用吐司片来做面包糠。150度烘烤20分钟（实际时间以烤干为准）如果有市售的面包糠就直接用，没有的话可以自制。
5、做法：A.鸡翅洗净沥干后，放入事先已拌匀的料3，腌渍30分钟至入味备用。B.将材料2中的面粉椒盐粉混合均匀作为炸粉备用。C.将步骤A的鸡翅均匀沾裹步骤B的炸粉。D.放入适量的油，将油烧热约180°，放入步骤C的鸡翅，以中火炸至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油脂即可。
6、干炸鸡翅的做法： 准备鸡翅，洗净沥干水分，用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。 准备调料，将盐、胡椒粉、姜粉、蒜粉、五香粉、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精混合均匀，制成腌料。 将鸡翅放入腌料中，腌制30分钟以上，入味更佳。
关于面包糖炸鸡翅的做法，以及面包糠油炸鸡翅怎么做又酥又好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
