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自制冬瓜丸子的做法-冬瓜丸子怎么做好吃又简单

丸子的做法 2天前 2

接下来为大家讲解自制冬瓜丸子的做法，以及冬瓜丸子怎么做好吃又简单涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、将做好的肉丸逐一放入锅中煮开。加入冬瓜球。将煮出的浮沫用勺子撇去。约煮5分钟至冬瓜球颜色变透明后，调入盐和白胡椒粉。加入香油，撒香葱碎即可出锅。烹饪技巧：冬瓜切片或切块都可以。猪肉丸也可换成鱼丸，虾丸等等。

2、冬瓜丸子需要捏丸子，然后加水中火煮10分钟，就可以完成了。猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。菜品特色烹饪简单做法猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

（图片来源网络，侵删）

3、冬瓜汆丸子汤是一道简单清爽的汤品，下面是其制作方法：所需材料：- 冬瓜：适量 - 肉丸子：适量 - 葱姜蒜：适量 - 鸡精或盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 色拉油：适量步骤：准备材料：将冬瓜洗净去皮切块，葱姜蒜切末备用。将肉丸子放入开水中焯水，待丸子浮起后捞出备用。

4、成分详情猪肉馅、冬瓜、蚝油、酱油、盐、淀粉、黑胡椒、水、香葱。猪肉馅做好了。加入蚝油、盐、酱油、水和黑胡椒。朝一个方向搅拌均匀后，加入淀粉和少量水。充分搅拌均匀，使肉馅结实。将甜瓜去皮，切成小块。锅里放凉水，大火烧开。用小勺往锅里舀适量的肉。

5、加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌。将拌匀的肉揉成一个个小球，在锅中烧开水，放入几个姜片。将准备好的丸子放入锅中，倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等，烧开后再放入冬瓜。最后用小火慢慢熬制，可根据自己口味加入适量的香油，这样营养可口的冬瓜丸子汤就做好了。

（图片来源网络，侵删）

葱、姜切末，和肉馅一起，加入蛋清、料酒、酱油、盐、五香粉、淀粉搅拌均匀，朝一个方向搅拌上筋。冬瓜去皮切成块，取一个锅加适量清水，锅中加入葱白、姜片煮开，也可以加入适量花椒，放入冬瓜。水再次烧开时，用勺将肉馅一勺一勺挖成丸子状。把肉丸子都放进锅里。

食材：冬瓜1个，豆腐1块，油适量，盐1勺，料酒适量，生抽少量，蚝油1勺，鸡粉半勺。首先把冬瓜切成后段，再去掉外皮，切成薄片，最后把它剁碎。加点盐搅拌均匀腌制一下，碗中放入豆腐，用勺子压成泥。准备一个大碗中加入提前剁好的肉末、料酒、蚝油、老抽、鸡汁、盐食、食用油搅拌均匀。

水汆冬瓜肉丸子的做法材料：冬瓜肉丸子：猪肉馅500克，冬瓜半个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量汤底：清水适量，葱姜适量，盐适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。将冬瓜去皮去籽，切成小块，放入碗中，加入盐、淀粉，搅拌均匀备用。

将冬瓜去皮，切成小块，放入锅中加水煮至冬瓜软烂。将煮熟的冬瓜捞出，用勺子将其压烂，使其变成泥状。在冬瓜泥中加入适量的淀粉、盐、生抽、料酒和葱姜蒜末，搅拌均匀。将搅拌好的冬瓜泥做成小丸子形状。

食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。猪肉馅搅打上劲。锅中放水烧开，放葱姜丝。

关于自制冬瓜丸子的做法，以及冬瓜丸子怎么做好吃又简单的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。