商用高压锅蒸面包的做法-商用高压锅蒸面包的做法大全

文章阐述了关于商用高压锅蒸面包的做法，以及商用高压锅蒸面包的做法大全的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、高压锅面包的做法步骤图,高压锅面包怎么做
• 2、高压锅怎么做面包
• 3、电压力锅怎么做面包
• 4、电压力锅做面包多久才熟?
• 5、电压力锅可以做面包吗
• 6、小型压力锅怎么做面包好吃

高压锅面包的做法步骤图,高压锅面包怎么做

准备酵母材料，将高粉和中粉均匀混合，将面粉拌成糖，加入酵母，加水。揉成团。将好面团盖上的新鲜薄膜放入冰箱冷藏发酵约20小时。将玉米油以外的材料均匀混合，加入发酵酵母继续揉搓，如图所示。一开始很黏，但必须坚持。可以用菜刀的侧边连续铲面团，继续揉搓。

做法：（1）首先来准备做这款“电饭锅面包”需要用到的食材：高筋面粉300g，面包和蛋糕的最大区别就是面粉，高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋，2个半用来和面，1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。

材料。高筋面粉250g，普通面粉50g，牛奶150g，水120g，酵母10g，鸡蛋清40g，黄油30g，奶粉15g，糖60g，盐5g。将面团揉好（揉十分钟左右，揉到可以拉出面筋），常温发酵约两个小时。发酵后面团体积大概增大两三倍，将面团切割成小面团（面团越小越好熟）。

准备做面包所需的面粉、酵母、水、鸡蛋、牛奶、糖和黄油等材料。 确保电压力锅是干净的，并涂抹少量油以防粘锅。制作面团 将面粉、酵母、水、鸡蛋、牛奶、糖等材料混合搅拌成一个光滑的面团。 将面团放置在温暖处发酵，待其膨胀至原来的两倍大小。

高压锅怎么做面包

高压锅是可以做面包的，只需要在高压锅的锅底放上少许油，再把准备好的面团放到里面，盖上高压锅，加热几分钟，等高压锅的汤阀不放气，就可以打开锅盖了。用高压锅做面包，所需要掌握的火候还有时间都是需要注意的，高压锅做面包，加热的时间过久的话，是很容易让面包烤糊的。

高压锅的蛋糕键是可以做面包的，在做面包前，需要先将面团充分发酵好后，在高压锅的内胆里刷一层食用油，防止粘锅，然后按下蛋糕键等待约40分钟即可，而且在做面包时，高压锅上的排气阀一定要打开，否则面包会被压扁。

把300g面粉、鸡蛋、盐与之前发好的面揉到一起。加适量油揉至出比较薄的膜，然后发酵40到50分钟。面团发酵好后，在揉一下。然后弄成自己喜欢的形状，在高压锅底抹上一层油，按蛋糕键就可以了。也可擀成圆面皮，放上馅料像包包子一样包好后放入锅内煮也可。

高压锅预热到有烤手的感觉时，把铁盘放在锅架上，盖上锅盖中火烤18分钟。注意，不用胶圈和气阀。

再准备3个普通鸡蛋，2个半用来和面，1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。白糖可以用绵白糖也可以用糖霜，效果都差不多。食用油可以选玉米油，颜色清淡无异味；蔓越莓干用来做面包的夹心；草莓是等面包出锅做点缀的。

电压力锅怎么做面包

1、由于电压力锅没有面包键，制作面包的时候只能使用蛋糕键，且电压力锅内胆必须为黑晶不粘内胆。用料：250克高筋粉、250克面包粉、3克发酵粉、3克精盐、50克白糖、适量果仁、1袋鲜牛奶、2颗鸡蛋、10克油 用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团后开始第一次发酵。

2、准备材料 准备做面包所需的面粉、酵母、水、鸡蛋、牛奶、糖和黄油等材料。 确保电压力锅是干净的，并涂抹少量油以防粘锅。制作面团 将面粉、酵母、水、鸡蛋、牛奶、糖等材料混合搅拌成一个光滑的面团。 将面团放置在温暖处发酵，待其膨胀至原来的两倍大小。

3、准备材料。制作面包的主要材料包括面粉、水、酵母、糖、盐、鸡蛋和牛奶等。确保所有材料齐全并新鲜。 选择电压力锅的面包制作功能。现代电压力锅通常配备有多种烹饪功能，其中也包括面包制作。 面包面团制作。将准备好的材料按照一定比例混合，搅拌成面团。 发酵。

4、搅拌糊状后加两勺蛋清，搅匀再加蛋清。直至搅拌成糊状。电压力锅放1勺油，摇晃锅油均匀覆盖，放保温预热。将糊糊倒进锅中，可加入葡萄干什么的，点蛋糕键（没有蛋糕选项可以选择煲汤），开始，40分钟后打开锅盖。弄个和锅差不多大盘子，倒扣出来，切成块，完成。

5、电压力锅做面包的详细方法如下：首先，准备好材料。你需要高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油等。按照一定比例将这些材料混合在一起，揉成面团。接下来是第一次发酵。将揉好的面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，让它发酵至原来的两倍大小。

电压力锅做面包多久才熟?

1、电压力锅做面包十分钟才熟。面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

2、通常，你可以设定电压力锅的烹饪时间为25-30分钟，因为在达到一定温度后，电压力锅会自动切换至保温模式。当锅内温度逐渐下降时，电压力锅会再次加热，这一过程有助于面包发酵和烘烤。具体操作时，你可以根据面包的大小和配方调整烹饪时间。

3、电压力锅做面包只需十分钟便能熟透。面包，又称麸包，是由五谷磨粉制成并经过加热的食品。主要原料为小麦粉，辅以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等，通过加水调制成面团，再经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等工序加工而成。

4、选择电压力锅的蛋糕或蒸煮功能，设置适当的时间。一般来说，烹饪时间约30至40分钟。 烹饪完成后，等待电压力锅自然降压，不要强行打开锅盖。完成与装盘 当电压力锅完全降压后，取出面包并放在烤盘上。 如果需要，可以对面包进行切片或装饰。

5、辅料：酵母粉适量，糖适量。用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团。面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵。三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键就行啦。蛋糕键跳到保温键后，面包出炉。

电压力锅可以做面包吗

由于电压力锅没有面包键，制作面包的时候只能使用蛋糕键，且电压力锅内胆必须为黑晶不粘内胆。用料：250克高筋粉、250克面包粉、3克发酵粉、3克精盐、50克白糖、适量果仁、1袋鲜牛奶、2颗鸡蛋、10克油 用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团后开始第一次发酵。

虽然电压力锅可以制作面包，但需要注意操作方法和材料的比例，以确保面包的口感和品质。同时，不同品牌和型号的电压力锅可能存在差异，建议在使用前详细阅读产品说明书，按照指示进行操作。

电压力锅的密封环境特别适合制作面包，可以提供一个湿度和温度都比较均衡的烹饪环境。只要掌握了正确的步骤和技巧，用电压力锅制作面包是完全可行的。面包的口感和外观与烤箱制作的相似，但操作更为简便。面团制作的注意事项 面团发酵是关键的一步，要确保面团充分发酵以得到松软的面包。

小型压力锅怎么做面包好吃

用电高压锅做面包方法 步骤1牛奶1袋125毫升加温到和体温差不多，加入4汤匙白砂糖喜欢甜的还可以多加2小勺酵母半小勺盐拌匀静止5分钟2饺子粉400克左右，低筋粉普通面粉150克左右，放在盆里拌匀。

由于电压力锅没有面包键，制作面包的时候只能使用蛋糕键，且电压力锅内胆必须为黑晶不粘内胆。用料：250克高筋粉、250克面包粉、3克发酵粉、3克精盐、50克白糖、适量果仁、1袋鲜牛奶、2颗鸡蛋、10克油 用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团后开始第一次发酵。

主料：面粉一碗。辅料：酵母粉适量，糖适量。用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。揉成光滑面团。面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵。三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键就行啦。

把酵母水放进去200g面粉里用勺子搅拌至上劲，直到感觉搅动面团有些吃力，面团表面光滑后盖上保鲜膜发酵2面团发到两倍大时取出面团，不用排气，直接分成小块备用3把300g面粉鸡蛋盐与之前发好的面揉到一起。

将面粉、水、酵母、糖和盐按照一定比例混合，搅拌均匀至无干粉。然后，加入适量的油，继续搅拌至面团光滑。将面团放置在温暖处发酵，直至体积增大一倍。电压力锅操作 将发酵好的面团放入电压力锅中。注意，电压力锅的内胆需要涂抹一层薄薄的油，以防面包粘连。

保留蛋黄，然后醒发好的面团继续揉搓。将面团揉成手套膜后，切成段待用，在锅中喷上食用油，撒上白砂糖待用，切好的面团揉搓成面团，然后摆放在锅中，选择保温键，进行二次醒发。醒发两倍大后，用刷子将蛋黄液涂抹在面包上，盖上盖子选择煮饭键16分钟后即可出锅做好电压力锅面包。

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