奶香松软面包的做法烤箱-奶香松软小面包

面包的做法 1

接下来为大家讲解奶香松软面包的做法烤箱,以及奶香松软小面包涉及的相关信息,愿对你有所帮助。

文章信息一览:

奶香软面包做法大全

烤箱165度预热,托盘放入烤箱中层,8分钟略上色后,表面盖锡纸,共烤18-20分钟。凉透后,放入面包袋或者密封袋保存,常温3天。

又来做超级柔软的小面包啦,里面加了蔓越莓干丰富口味,蓬松宣软,奶香十足,酸酸甜甜的口感,做法简单,超级好吃。 配方:高筋面粉300克、白糖55克、全蛋液55克 、盐3克、 纯牛奶160克、干酵母3克、黄油25克、蔓越莓干30克。

奶香松软面包的做法烤箱-奶香松软小面包
(图片来源网络,侵删)

牛奶面包是一种以牛奶为主要液体材料制成的面包,它的口感通常比较松软、湿润,而且带有淡淡的奶香。要做出松软又好吃的牛奶面包,需要注意以下几个关键步骤:选择合适的面粉:高筋面粉是制作面包的常用面粉,因为它含有较高的蛋白质,可以形成良好的面筋网络,使面包结构更加松软有弹性。

主料:高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克;准备食材,把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。然后加入黄油继续揉至光滑。

第一步:准备食材 制作奶香片面包需要以下食材:高筋面粉250克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、糖30克、盐3克、酵母5克、黄油25克。第二步:制作面包面团 将高筋面粉倒入一个干净的大碗中,加入糖、盐和酵母,搅拌均匀。在另一个碗中,将牛奶、鸡蛋和软化的黄油混合在一起,搅拌至无颗粒状。

奶香松软面包的做法烤箱-奶香松软小面包
(图片来源网络,侵删)

没有用后油法。发酵好面团排气后分成等大小面团滚圆松弛15分钟。取一个小面团擀成长舌状。卷起。再一次擀长,头部越来越薄。从厚的一头卷起。依次做好排入烤盘二次发酵。入预热过的烤箱上下火170度25分钟。取出放凉,面包吃起来又软又嫩,奶香十足。

能否指点下奶香面包怎样做?

1、制作奶香面包的步骤如下:首先,在一个量杯中打入一个鸡蛋,然后倒入一袋纯牛奶,并加入4克酵母,用筷子充分搅拌均匀。接着,准备另一个干净的碗,在碗中加入300克面粉、2克盐和60克白糖。将之前搅拌好的牛奶慢慢倒入面粉中,一边倒一边搅拌,直到没有干粉为止。

2、主料:高筋面粉400克、细砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黄油15克、盐2克;准备食材,把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。然后加入黄油继续揉至光滑。

3、做法步骤:第1步、制作汤种 1,在500ml水中加入100克高粉搅拌均匀。2,放到火上加热并不停搅拌,当加热至65度时离火。3,此时的面糊搅拌时会有纹路出路。4,盛入容器中,盖上保鲜盖,以防水分流失及表面结皮,然后降到室温后使用。一次用不完可放冰箱保存2-3天。

4、选择高品质奶制品:使用全脂牛奶或者鲜奶油可以增加面包的奶香味。如果想要更加浓郁的口感,可以选择炼乳或者奶粉,因为它们的奶香浓度更高。增加奶制品的比例:在面团中增加奶制品的比例,可以减少水分的添加量,以保证面团的湿润度。这样做可以让面包的奶香味更加突出。

5、将面粉中加入少许食盐,增添一丝底味。接着,将奶粉和白糖混入温水,轻轻搅拌至完全溶解,使味道更加均匀。随后,将调好的牛奶缓缓倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,确保面粉充分吸收牛奶的滋润。取适量酵母,用温水化开,然后均匀撒入面粉中,激活面团的发酵力。

6、正宗奶香面包片的做法如下:材料:高筋面粉:500克 细砂糖:60克 盐:5克 酵母:6克 全脂牛奶:250毫升 鸡蛋:1个 无盐黄油:50克 步骤:将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合在一起,搅拌均匀。慢慢倒入温热的全脂牛奶,边倒边搅拌,直到形成面团。

奶香面包的做法烤箱

将擀好的面片放在烤盘上,再次发酵,直到面片体积再次膨胀。预热烤箱至180摄氏度。在发酵好的面片上刷上一层薄薄的蛋液,然后放入预热好的烤箱中,烤制约10-15分钟,或者直到面包片表面呈金***。烤好的奶香面包片取出,放在烤网上稍微冷却,即可享用。

在酵母水中加入融化的黄油、牛奶、糖和盐。自制奶香面包的做法 步骤6 添加 1/2杯面粉,搅拌均匀。 你可以用电动搅拌机搅拌自制奶香面包的做法 步骤7 继续添加 剩下的面粉,1/4杯一次,直到面团有点粘。

做法如下:中种材料按照先液体后干粉的顺序放入面包机中,揉至表面光滑。常温发酵2-3小时至2倍大,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵17小时以上。面团除黄油以外的材料,按照先液体后干粉的顺序放入面包机桶,中种面团发酵好之后,撕成小块放入面包机桶。揉至表面光滑加入切小块的黄油揉至出膜。

制作奶香面包的烤箱版步骤来啦,跟着下面的步骤,一起动手做起来吧!准备材料搅拌:首先呢,找一个大碗,把鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水一股脑儿放进去,然后拿起你的小勺子或者筷子,把它们搅拌均匀,让它们成为好朋友。

制作奶香面包的烤箱版做法来啦,超简单的哦!准备材料混合:先把鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水这些小可爱们放到一个大碗里,然后拿出你的小勺子或者打蛋器,把它们搅拌均匀,让它们成为好朋友。

步骤1 面包切片 步骤2 黄油隔水融化后加入白糖 步骤3 搅拌均匀让糖基本融化 步骤4 在面包上刷一层黄油 步骤5 再均匀的撒上一层白糖粒 步骤6 也可以用橄榄油哦,更健康。我是特意弄了两片刷了橄榄油自己吃,黄油的给孩子吃。

关于奶香松软面包的做法烤箱,以及奶香松软小面包的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。

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