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面包片夹肠的做法大全-面包片夹火腿肠叫什么

面包的做法 4小时前 5

本篇文章给大家分享面包片夹肠的做法大全，以及面包片夹火腿肠叫什么对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

面包夹鸡蛋和火腿肠做法材料：面包片 2片鸡蛋 1个火腿肠 1根黄油或食用油适量盐少许黑胡椒粉少许（可选）步骤：煎蛋：在平底锅中加入适量黄油或食用油，中火加热。打入鸡蛋，撒上少许盐和黑胡椒粉，煎至你喜欢的熟度（单面煎、双面煎、流心蛋等）。

首先，在碗中打散鸡蛋，加入少许盐，然后用平底锅将其煎成小圆饼，并切成条状。很抱歉，这一步骤我没有来得及拍照。将火腿肠切成条状，撒上一些黑胡椒粉。如果愿意，可以将火腿肠放入微波炉中加热一分钟，这样风味更佳。黄瓜切成条状。

（图片来源网络，侵删）

准备食材：面包4片，鸡蛋4个，火腿肠1根，适量油、盐和番茄酱。煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入清水，煮至全熟后备用。烫蔬菜：清洗锅具后，加水煮沸，放入蔬菜烫熟后捞出备用。煎火腿肠和鸡蛋：在锅中加少许油，放入火腿肠和鸡蛋，煎至两面金黄后装盘待用。

用利刀在面团顶部划一道约1厘米深的长口子。将火腿肠分成4等份，放在面包胚划开口子的位置上。烤箱预热200度，中下层上下火烤15分钟左右即可。取出，放烤网晾凉。成品图。

将皮蛋肠切成长度约3 - 4厘米的小段，然后用竹签将皮蛋肠段串起来，每串可以串3 - 4段，方便烤制和食用。把烧烤酱和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀，制成烤制用的酱料。预热烤箱至200℃，在烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，防止皮蛋肠粘连。

（图片来源网络，侵删）

做法：盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。鸡蛋打入盆中。鸡蛋打散，加入料酒。加入盐，加酱油，搅匀。淀粉加水和好。加入淀粉水，在搅匀。肠衣前端用线系好，要系严。把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。松花蛋切碎，倒入蛋液中，搅匀。用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液。

材料：鸡蛋10个、皮蛋8个、火腿肠3根、盐1勺、鸡精1勺、碱面2克、猪肠衣适量。猪肠衣放入碗中，清洗干净，用温水浸泡半小时。皮蛋去皮切小块。火腿肠去皮切小块。鸡蛋打入碗中。加入盐，鸡精，碱面。搅拌均匀。加入皮蛋块和火腿肠块。搅拌均匀。

将准备好的皮蛋肠放入蒸锅中，大火蒸煮约40分钟至1小时，直到糯米熟透。（2）也可以选择用水煮的方式，将皮蛋肠放入沸水中，用中小火煮至熟透。冷却和切片（1）煮熟的皮蛋肠取出，放置冷却至室温。（2）去掉线或牙签，切成适当大小的片段。

在制作松花蛋肠的时候通常会在里面放一些碱面，这种做法是大有说法的。一般情况下，蛋在碱性溶液中能够使蛋白质凝胶变性，让其成为富有弹性的固体，这样制作出来的皮蛋肠就会Q弹有嚼劲，独具风味，所以放碱是非常有必要的。

黄油和果酱：黄油的丰滑口感和果酱的甜味搭配在一起，非常经典。火腿和奶酪：火腿的咸香味和奶酪的丰富口感相互搭配，非常美味。鸡蛋和培根：煎鸡蛋和烤培根的鲜咸味搭配在一起，既满足了口感也提供了丰富的营养。

花生酱：为切片面包增添浓郁的坚果风味。芝麻酱：带来独特的香气和丝滑的口感。豆瓣酱：辛辣中带有豆香，适合喜欢重口味的食客。甜面酱：甜中带咸，为面包增添一层丰富的调味。黄油：简单的黄油涂层，让面包更加酥脆可口。热熔奶酪：奶香四溢，增加面包的温暖感和层次感。

早餐：面包配凝固型低脂酸奶、牛奶、豆浆、稀粥都可以。午餐：咸面包或法棍配浓汤和菜。下午茶：面包配奶茶、清茶、花茶。晚餐：面包配酸奶、牛奶。如果是面包片，可以夹鸡蛋，或者抹上果酱、芝麻酱、花生酱。减肥：全麦面包配豆浆、低脂牛奶、酸奶。

搭配浓郁的果酱、巧克力酱或者搭配火腿、培根等肉类食品，能够让面包的口感更加丰富多元。特别是对于那些喜欢甜食的人，巧克力酱和果酱的甜腻感与面包的麦香完美融合，让人欲罢不能。营养丰富的乳制品面包搭配乳制品也是不错的选择，如奶酪、黄油、酸奶等。

芝士鸡蛋面包片：全麦面包片作为主料，搭配鸡蛋、芝士，通过煎炒等简单步骤制作而成。挖空面包片并在锅中煎黄油，随后打入鸡蛋并加盐，放上芝士片，最后将挖去的面包片盖上，翻面煎香即可。这款早餐外圈酥脆，内圈软心，芝士香味浓郁。

蔬菜也是个不错的选择，可以在面包上切一些蔬菜片，或者将蔬菜丁加入面包中。蔬菜不仅为面包增添了丰富的色彩，还提升了面包的营养价值。你可以选择自己喜欢的蔬菜，比如菠菜、胡萝卜、洋葱等，将它们切成薄片，然后与面包一起烤制，为面包带来清新的口感和丰富的营养。

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