玻璃丸子的做法-玻璃丸子做法***直播

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文章信息一览：

• 1、红枣丸子怎么做啊?

红枣丸子怎么做啊?

做法：，大枣浸泡后去核，三分之二枣加牛奶打成枣浆，加面粉泡打粉，蛋清，糖搅拌和较软的面团，加入剩余的三分之一枣块，油温四成炸，随后复炸。糯米粉加入热的牛奶枣浆，加糖，团成小丸子，外裹红枣碎，进行炸制。

主料：面粉150克鸡蛋两个白糖20克红枣50个。辅料：色拉油200克热水150毫升。准备好鸡蛋，面粉，糖 ， 大枣。将大枣，鸡蛋，白糖放在一起。加入面粉， 用40度左右热水搅匀。锅倒入食用油 ，烧热。用食用汤匙决定丸子大小下油锅中，炸至丸子金***出锅。

香菇去根洗净切成花刀，红枣温水泡洗干净，生姜洗净切片。猪肉剁成肉馅，加适量盐、生抽、生粉、鸡精搅拌均匀。用手把肉馅团成一个个圆团。锅里烧开水，放入姜片、红枣、香菇继续煮开。煮五分钟左右，放少许油，再把准备好的肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起，去掉浮沫。

接下来是制作步骤：首先，将大枣、鸡蛋、白糖放在一起，加入面粉，用40度左右的热水慢慢搅匀，直至面糊变得光滑且没有颗粒。这个过程中要注意控制水温，避免过热影响面糊的口感。然后，将锅中的食用油烧热。在油温达到适当的时候，用食用汤匙决定丸子的大小，将丸子一个个地放入油锅中。

材料：红枣几颗、姜一块、红糖一块、糯米粉适量。姜洗净切丝，红枣洗净切开去核，放入锅中，添足够的水。水煮至沸腾后，转小火煲二十分钟。糯米粉添入温水，搅拌匀后，然后搓成小丸子，越小越好，放入锅中煮五分钟，小丸子浮起来，就是熟了。

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