洞氮羊肉的做法-洞氮羊肉汤

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• 1、洞氮胡记羊肉汤配方

洞氮胡记羊肉汤配方

1、首先我们把羊腿骨从中间敲开，羊肉切成小块，把羊骨头用清水反复的清洗几次，然后用清水浸泡1个小时左右，羊肉也用清水浸泡下。

2、清汤味道和烫皮的羊肉汤正在慢慢占据想要养生为主的食客们的主要选择。这样的羊汤里面可以添加枸杞，红枣，当归等食材自评为滋补，要把这些配料和羊骨一起炖才可以成为羊肉汤的锅底。这家店铺选用的羊都是蒙古的草膘羊，是相当好的滋补暖胃的羊肉食材。

3、洞氮胡记羊肉馆的起家招牌带皮羊肉，均取自中国地理标志名羊身上的无膻羊肉，纹路清晰肥瘦相间，煮后微卷，越煮越嫩，集嚼劲与糯感于一身，瘦肉部分吸足了汤汁的鲜美，带皮油脂部分迅速融化于舌尖，只留下羊肉香气在唇齿间辗转。只有足够优质且没有一丝膻味的羊肉，才能承受住如此纯粹而任性的吃法。

4、洞氮胡记羊肉馆。洞氮胡记羊肉馆一年只开7个月，凭借着一锅羊肉汤火了20多年，是长沙老字号，去的人都会去这家店里品尝。

关于洞氮羊肉的做法，以及洞氮羊肉汤的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。