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蘑菇炸丸子的做法-蘑菇馅的做法

丸子的做法 11小时前 3

文章阐述了关于***蘑菇炸丸子的做法，以及***蘑菇馅的做法的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、炸白菜丸子的家常做法是什么

炸***丸子的家常做法是什么

***炸素丸子做法：将***洗净切成碎末，不用特别特别细，但是也不能太大块。葱、姜切成碎末后加入***末中。加入盐，生抽，一点点十三香和花椒粉，搅拌均匀，静置，***会杀出水分。

在锅中的油烧到六成热的时候，戴上一次性手套，把盘中准备好的瘦肉末用手捏成小圆块状，放进油锅中，把火调到中小火挡。等肉丸子下面炸成金***的时候，翻个面，再继续炸。等肉丸子两面都炸成金***的时候，把肉丸子从油锅中捞起，沥干油后，放在盘中。这样一盘美味的***肉丸子就炸好了。

（图片来源网络，侵删）

***烩素丸子 ***洗净，斜着切成片。准备炸好的素丸子10颗，丸子大的话用刀一切两半。切葱丝、姜丝备用。净锅热油，放一粒八角。放入葱姜丝，爆香。然后放入***，翻炒至软，加入生抽、少许糖。 ***将熟时，放入丸子。加盐、鸡精调味。喜欢味浓的，可适当加些蚝油。

***可以做炸丸子吃。《***丸子》准备一颗大***，去除***老叶。***老叶掰开，留出***嫩叶。***叶掰开，放入水中，淘洗一下。***捞出控水，放入案板，中间切开。***先切成细丝，再切成***碎。***倒入大盆，撒上20克精盐。***两手抓匀，腌制二十分钟。二十分钟以后，挤出水分，将***挤出水分。

将猪肉末放入碗内，加鸡蛋、姜末、酱油10克，和淀粉拌匀成馅，用六成热的油炸成小丸子待用。