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小包菜饺子的做法-小包菜饺子的做法大全

饺子的做法 11小时前 3

文章阐述了关于小***包菜饺子的做法，以及小***包菜饺子的做法大全的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

包菜洗净切丝，用热水焯过，捞出挤干水分，剁碎备用。肉馅放入盆中，加入花椒粉、少许盐、酱油，分三次加热水，朝一个方向搅。葱、姜切末，加到肉馅里搅拌均匀。将包菜加入肉馅中，再加适量的盐搅拌均匀。饺子皮擀好，取一个饺子皮，包入馅料，双手合十捏紧边缘，包成饺子。

猪肉末、包菜末、1茶匙芝麻油、盐、葱末、姜末、蚝油、五香粉放入盆中。加一块浓汤宝。朝一个方向搅打均匀。包饺子。煮锅水沸后放入饺子。煮至饺子膨胀浮起后即可捞出。小碟里放入两勺醋，几滴芝麻油，辣椒油调匀。就可以蘸着吃饺子了。

（图片来源网络，侵删）

调味：向碗中加入适量的酱油、香油、花生油和盐，搅拌均匀，使肉馅充分吸收调料的味道。将切碎的包菜加入调好味的肉馅中，用筷子或者手抓拌均匀，确保馅料充分混合。制作饺子皮：将醒发好的面团分割成小剂子，然后擀成圆皮。

1、首先将大***清洗干净，并彻底晾干水分。将***切碎，尽量剁得细腻，随后加入少许盐，拌匀后腌制5分钟，让***出水。将葱和姜切成末状。把腌制好的***多余的水分挤出，这部分水分可以留着和饺子面，以保持营养成分。

2、开始和面。准备一个盆，倒入130克水（冬季使用温水，夏季使用冷水），在水中加入15克白糖和2克酵母，充分溶解。随后将260克面粉倒入酵母水中。用筷子将面粉搅成絮状，然后用手揉成表面光滑的面团。使用保鲜袋将面盆整个包裹，放在温暖的地方进行发酵。在发酵的同时，准备馅料。

（图片来源网络，侵删）

3、将包菜切开，去除硬梗。把包菜放入搅拌机中打成碎末。加入生抽和醋，再倒入香油调味。撒上适量的盐，根据个人口味调整。鸡蛋打散，加入少许盐。在锅中加油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成小块状。将炒好的鸡蛋碎放入包菜碎中，搅拌均匀。

4、主料准备：五花肉馅400克、包菜200克。辅料准备：面粉适量、葱适量、姜适量、香油适量、酱油适量、盐适量。将面粉和水揉和成面团，醒发备用。将包菜洗净切碎，注意切得越细越好，以便更好地与其他材料混合。将购买的五花肉馅倒入碗中，加入切好的葱和姜末。

5、排进饺子，中火煎至饺子定型。1 沿着锅边，倒入按1：10比例兑好的生粉水（1汤匙生粉加10汤匙清水），没过饺子一半。（或者是面粉水也可以）1 盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可。1 大***猪肉馅饺子怎么做好吃，成品图如下。

猪肉馅中先放入黄酒和胡椒粉。再分次加入200克挤出的***汁，顺一个方向搅打上劲。把肉馅放入炒好的甜面酱中。搅拌均匀，再放入五香粉拌匀，腌制5分钟。豆腐切小粒。把***、豆腐放入调好的肉馅中，加剩余的1茶匙盐、白糖、味精。搅拌均匀成为馅料。

准备馅料材料**：将***剁碎后腌制，豆腐切碎后炸至金黄，粉丝和木耳焯水煮熟后切碎。混合调味**：将处理好的***、豆腐、粉丝和木耳放入碗中，加入适量的盐、蚝油、老抽和虾皮进行调味，拌匀。准备饺子皮**：取适量调好的馅料放在饺子皮中间，对折并捏紧边缘，确保馅料不会漏出。

第1步：选择500克七瘦三肥的去皮五花肉，切成小颗粒状，不要剁太碎。第2步：剁好的500克肉馅里加入30克生姜末、蚝油50克、盐5克、老抽5克、生抽5克、味精4克、鸡精4克、胡椒粉2克、十三香4克、白糖2克。

步骤一：豆腐一块洗净切成小碎丁步骤二：热锅入油先煎下豆腐步骤三：***切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种，加入盐调味即可.步骤四：面粉加适量的水活成面团步骤五：分成若干的小剂子步骤六：擀成面皮，中间厚，边缘薄。

1、蒜黄适合和羊肉、鸡蛋、蘑菇、猪肉、大***、荠菜、牛肉、芹菜、小***、蕨菜等等包饺子。蒜黄羊肉馅：材料：葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜。

2、做法步骤：韭菜切碎，老豆腐切丁，葱姜香菜切碎。鸡蛋加多一点的油炒熟铲碎。把所有食材混在一起，调入调味料，拌匀即可。0五色素饺馅食材准备：黄瓜1根、大青椒1个、胡萝卜半个、大***2-3叶、香菇5-6个。

3、可以选择五花肉或前腿肉，绞成肉馅后与焯水并切碎的山蘑菇混合，再加入适量的调味料（如生抽、蚝油、盐、鸡精等）拌匀。韭菜：韭菜具有独特的香味和鲜美的口感，与山蘑菇搭配可以增加饺子的风味。注意韭菜要最后切，以免出水，影响饺子的口感。

1、主料：面粉500克、菠菜200克、猪肉500克辅料：水200克、生抽15毫升、蚝油8毫升、盐10克、糖10克、料酒15毫升翡翠饺子的做法步骤菠菜先焯下水，切成小段。破壁机搅拌杯中加入50克清水把焯过水的菠菜放入搅拌杯中。盖上盖子和加料口盖。开启电源后选择纯果汁程序按钮。

2、锅中烧开水，下入水饺，开锅后煮4-5分钟。漂亮的水饺可以出锅了。

3、填肉，裹上，用虎口夹住上皮。制作好的翡翠水晶饺子可以水煮，也可以清蒸。美味的翡翠水晶饺子做好了，看着可爱的饺子你会觉得很美。饺子外面的皮很软很有弹性，里面的馅很好吃。猪肉馅里加入的芹菜味道爽口，菠菜做的饺子皮特别爽口。喜欢吃重口味的可以蘸辣椒吃。

4、把面团切成一个饺子分量；擀成饺子皮；1放入菠菜馅；1收紧口，再捏成自己喜欢的形状；1这是包好的翡翠饺子。1清水煮沸放入饺子，再次煮沸，放点盐；1再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。

5、翡翠饺子是一种色泽鲜艳、口感独特的美味饺子，其特点是在传统的饺子基础上，加入了绿色食材，如菠菜、芹菜等，使得饺子呈现出翡翠般的翠绿色泽。

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