芹菜和胡萝卜丸子的做法-芹菜和胡萝卜丸子的做法窍门

本篇文章给大家分享芹菜和胡萝卜丸子的做法，以及芹菜和胡萝卜丸子的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、芹菜胡萝卜黑豆丸子的做法,芹菜胡萝卜黑豆丸子怎么做
• 2、不焯水芹菜素丸子的做法
• 3、做法,芹菜叶丸子怎么做好吃,芹菜叶丸子的家常做法
• 4、芹菜丸子的做法步骤图,芹菜丸子怎么做好吃
• 5、芹菜丸子怎么做

芹菜胡萝卜黑豆丸子的做法,芹菜胡萝卜黑豆丸子怎么做

1、将做法保存到手机步骤 1 五花肉剁馅，放入盐，生抽老抽，味精，淀粉，鸡蛋，拌匀，搅上劲 步骤 2 油烧热，用勺子将肉馅做成丸子入油炸，熟后盛出 步骤 3 肉馅盛出，清理锅 步骤 4 下新油，下芹菜翻炒 步骤 5 下丸子翻炒，放盐和糖 步骤 6 放味精，拌匀，盛出。

2、主料：胡萝卜150g、芹菜150g、黑豆50g、花生50g。调料：食盐适量、水适量。我们将萝卜洗干净了，切成小丁备用。将黑豆和花生米一起混合了，先用水浸泡半个小时，然后煮，在煮的时候可以放一些大料。将芹菜洗干净之后去掉叶子，从中间劈开了，然后切成小段。

3、食材：香芹300克、胡萝卜一根、黑豆素肠两段、黄豆辣椒酱一勺、葱姜末适量、生抽一勺、油适量。香芹和胡萝卜都切成小碎丁。黑豆素菜也切成丁。小葱葱头和生姜切成末。锅里加入适量油，加入一勺自制的黄豆辣椒酱爆香，同时加入葱姜末爆出香味。加入胡萝卜丁和香芹丁，大火快速翻炒。

4、食材：香芹300克、胡萝卜一根、黑豆素肠两段、黄豆辣椒酱一勺、葱姜末适量、生抽一勺、油适量。准备好原材料。香芹和胡萝卜都切成小碎丁。黑豆素菜也切成丁。小葱葱头和生姜切成末。锅里加入适量油，加入一勺自制的黄豆辣椒酱爆香，同时加入葱姜末爆出香味。

5、浸泡材料：首先，将杏仁放在清水中浸泡两个小时至三个小时左右，期间注意换水。同样，黑豆也需要用水泡发，浸泡时间大约为两个小时。花生米则浸泡约20分钟，之后去皮。 准备蔬菜：将芹菜、胡萝卜、***等蔬菜洗净，切成适当大小的块状。

6、芹菜、***帮和胡萝卜清洗干净，切好备用。大葱、大蒜和生姜也需分别处理，为菜肴增添香味。在烹饪过程中，可以先将花椒炒香，接着加入葱、蒜和姜炒出香味。随后，倒入泡好的黑豆和花生米，翻炒均匀。待食材微软后，加入切好的芹菜、***帮和胡萝卜，继续翻炒。

不焯水芹菜素丸子的做法

1、水芹菜素丸子的制作方法：首先，准备好新鲜的芹菜和胡萝卜，将它们洗净备用。接下来，将芹菜的叶子去掉，将芹菜和胡萝卜分别切碎，放在干净的面盆里。在面盆里，将切碎的芹菜和胡萝卜混合均匀。然后，加入适量的面粉、泡打粉和水，充分搅拌，使面糊变得均匀细腻。

2、芹菜去头和芹菜叶后，洗净沥干切末备用。 将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太***和盐，同方向混合搅拌均匀。 再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。 用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。 待丸子浮至水面，即可捞起。

3、具体做法：先准备洗干净的芹菜，然后把芹菜全部切成小丁。碗里加入少量的淀粉，再加入面粉，面粉的量要比淀粉多一些，加一勺盐和一勺十三香搅拌均匀，中途可以根据情况添加少量的面粉和适量的水，用筷子一直搅到粘稠，并且能用手团成团的时候就可以了。

4、步骤1 先把芹菜碴成丝，放些盐放10分钟，这里忘记拍图片了，放好后用手把芹菜撰干，放调料，加鸡蛋调成糊状。步骤2 用一点点油在手上，把它们捏成一个个小丸子放盘子里备用。步骤3 油温七成热，放丸子进锅，炸至变黄捞出。

5、捞出丸子，放在厨房纸上沥干多余的油分。还可以根据个人喜好添加其他的蔬菜或食材。例如，可以加入洋葱碎，洋葱的独特气味能够为丸子增添别样的风味；也可以加入少量的虾仁，让丸子带有海鲜的鲜味。如果有不喜欢芹菜的人，可以把芹菜换成菠菜叶，同样能起到丰富营养和口感的作用。

做法,芹菜叶丸子怎么做好吃,芹菜叶丸子的家常做法

步骤：芹菜叶清洗干净。锅中添水烧开，将芹菜叶焯水（加一点盐，颜色更翠绿）。捞出，过一下凉水。攥干，剁碎。青椒和葱切末。芹菜叶。2勺味极鲜酱油，蚝油和调和油分别1勺。加一点盐，顺时针拌匀。倒入面粉。拌匀成粘稠的面糊。

首先，将芹菜叶放入沸水中焯熟，捞出后切成碎末。然后，将切碎的芹菜叶与一个鸡蛋混合均匀。接着，加入100克猪肉泥和50克面粉，搅拌均匀，直至成为一个粘稠的馅料。锅内放入适量油，待油烧至八成热时，将馅料挤成小丸子形状，放入锅中炸制。在炸制过程中，要保持中火，避免火力过大导致丸子外焦里生。

做法 芹菜叶砍碎... 放面粉水和盐 鸡精 十三香 锅内放油 烧开，然后炸成丸子。锅内留少许油烧热，把三末（葱姜蒜末）炒香，倒入水把剩余几样料适当放入烧开，放入丸子炖几分钟，后放入稀淀粉水迅速出锅就0K了。

花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐。1，将洗干净的芹菜叶焯水后，过冷水，挤干水分。用刀剁一剁，不要太碎。2，将所有配料倒入盆里。3，准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到可以成团即可 4，油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

红萝卜3根，芹菜叶200克、鸡蛋2个，面粉200克，盐3克，五香粉3克，孜然粉2克，油200克。芹菜叶洗净，放入沸水焯熟，切碎入盆，放入鸡蛋。胡萝卜洗净，擦丝入盆里，加面粉、盐，孜然粉，五香粉搅和均匀。热锅热油，挤丸子入锅，调成中火丸子炸成金***，即可捞出入盘。出锅。

焯水时，可以在水中加入少许食用油，以保持芹菜叶的绿色。 搅拌馅料时，一定要顺着一个方向搅拌，这样可以使馅料更加有弹性。 蒸制时，一定要注意火候，避免蒸得过老影响口感。此外，如果你手头有剩余的芹菜猪肉饺子馅，想要将其制作成炸丸子，那也是非常简单的。

芹菜丸子的做法步骤图,芹菜丸子怎么做好吃

1、步骤：芹菜叶清洗干净。锅中添水烧开，将芹菜叶焯水（加一点盐，颜色更翠绿）。捞出，过一下凉水。攥干，剁碎。青椒和葱切末。芹菜叶。2勺味极鲜酱油，蚝油和调和油分别1勺。加一点盐，顺时针拌匀。倒入面粉。拌匀成粘稠的面糊。

2、把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎，一起剁均匀。在盘里倒入面粉，打下鸡蛋，加少许的水，拌均匀，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。拌均匀后加入剁好的猪肉与芹菜，拌均匀就好了（如左边的图）在锅里放入油，待油热后。用勺子装一个小丸子放入锅中炸。

3、将切好的芹菜段放入肉馅中，再次搅拌均匀，使芹菜与肉馅充分混合。制作丸子 取适量肉馅放在手中，搓成大小均匀的丸子。将搓好的丸子依次在馒头屑上滚一圈，使其表面均匀地裹上一层馒头屑。油炸丸子 锅中倒入适量食用油，油热至六成（约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。

4、将芹菜叶放入沸水焯熟；切成碎加入鸡蛋；加入肉泥和面粉搅拌均匀；锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制；待炸至金***即可出锅。

5、芹菜丸子是一种美味的家常菜，它将芹菜的清脆口感和肉丸子的鲜美完美结合。制作芹菜丸子的方法有很多种，下面将介绍一种常见的做法。

芹菜丸子怎么做

将切好的芹菜段放入肉馅中，再次搅拌均匀，使芹菜与肉馅充分混合。制作丸子 取适量肉馅放在手中，搓成大小均匀的丸子。将搓好的丸子依次在馒头屑上滚一圈，使其表面均匀地裹上一层馒头屑。油炸丸子 锅中倒入适量食用油，油热至六成（约160℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。

芹菜丸子的家常做法如下：主料：野芹菜400克、冬笋1块、猪肉馅250克、春卷皮300克。辅料：姜末1小块、香油1大勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。烧锅水，将冬笋放入锅中去焯煮一下。肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉和蚝油等调味料，顺着一个方向搅拌上劲后腌制一下。水芹菜切成细丁。

芹菜叶清洗干净。锅中添水烧开，将芹菜叶焯水（加一点盐，颜色更翠绿）。捞出，过一下凉水。攥干，剁碎。青椒和葱切末。芹菜叶。2勺味极鲜酱油，蚝油和调和油分别1勺。加一点盐，顺时针拌匀。倒入面粉。拌匀成粘稠的面糊。

把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎，一起剁均匀。在盘里倒入面粉，打下鸡蛋，加少许的水，拌均匀，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。拌均匀后加入剁好的猪肉与芹菜，拌均匀就好了（如左边的图）在锅里放入油，待油热后。用勺子装一个小丸子放入锅中炸。

猪绞肉、芹菜、胡萝卜、葱适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、姜适量、酱油适量、蛋白一个、香菜适量、醋适量、八角适量、香油、鸡精。胡萝卜切末；芹菜切末，撒盐挤掉水分。肉馅中加入姜末、蛋白、料酒、酱油、香油等搅拌均匀上劲，最后再加葱、胡萝卜末和挤过水分的芹菜。

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