巧克力脆皮烤面包的做法-巧克力面包的做法家庭做法
接下来为大家讲解巧克力脆皮烤面包的做法,以及巧克力面包的做法家庭做法涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
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有什么巧克力脆面包的做法教程分享?
1、鸡蛋 一个 制作步骤 除黄油外,所有材料揉成光滑面团,再加入黄油揉成可拉出筋膜的面团,发酵至两倍大,排气后分成等份小面团,滚圆静置10分钟。取一份面团擀开呈椭圆形,放入杏仁馅(后面再上馅料的做法)。卷起呈长条形,封口捏紧,慢慢搓长,做成反6字形。再绕成8字形。
2、巧克力奥利奥面包的做法 前7种材料依次倒入混合,揉至面团光滑,加入黄油到扩展阶段,再加入巧克力豆混合均匀(此阶段注意:酵母与盐需要对角放置)面团室温发酵2倍-5倍大,完成基础发酵。这时候室温大约27度左右,时间是60分钟左右。
3、巧克力面包的做法:准备好各种食材。将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内,倒入酵母粉。(如果没有面包机,可以把高筋粉倒入盆中,在中间挖个洞,把牛奶和酵母粉倒入洞里,用手和好)在牛奶表面倒入高筋粉覆盖住,再倒入可可粉、细砂糖、盐、鸡蛋和植物油。
4、高筋面粉300克,全脂牛奶 220克,糖20克,盐1克,干酵母粉3克,黄油20克,奶粉30克,糖霜30克,巧克力粉5克,鸡蛋液40克,低筋面粉30克。黄油提前室温软化。
5、食材:高筋面粉250克,可可粉15克,细砂糖30克,水160克,奶粉10克,酵母3克,黄油25克,海盐2克,黑巧克力100克,牛奶60克,淡奶油60克,巧克力脆脆珠适量。面包体除黄油和海盐,其他材料全部放入面缸,厨师机先低速混匀成团,再转高速打至光滑。
6、做法 1 将鸡蛋、鲜奶、香草粉、砂糖拌匀成布丁液备用。2 在烤盘底部抹上一层无盐奶油,将法国面包切成小块后排进烤盘里。3 将布丁液过滤后倒入烤盘,约盖住面包8分满。4 将面包泡在布丁液里静置约10分钟。5 在面包布丁上撒上些许砂糖及切碎的巧克力后放进烤箱180度烤10分钟完成。
黑旋风巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃
事先隔水小火融化黑巧克力备用。我用的同事送的德芙果仁黑巧克力56克。原方黑巧克力片是不用融化。直接面团成团后倒入搅拌的。除黄油,盐,酵母揉成团,5分钟后加入酵母揉到扩展,再加入黄油,盐揉到完全。ps,巧克力液融化后放到温温的就可以用了,和面粉一起加。
黑巧克力币(夹馅) 适量 双重巧克力爆浆小餐包的做法 将除黄油、盐以外的材料倒入厨师机桶内,低速混合均匀换高速打面。夏天揉面建议冷冻液体材料或绑冰袋操作。请点击输入图片描述 揉至光滑可拉伸厚膜的程度加入黄油和盐,低速混合均匀后换高速搅打至9分筋即可。
步骤 面包机揉面+发酵,主料除了巧克力酱外,全部(面粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母)按液体到粉的顺序放入面包机内桶,在面粉最上面对角放盐和糖,中间放酵母。启动发面团程序,在第一次揉面结束后把黄油放入,重新揉面到发酵结束后,取出压扁排气,分成两份。
具体步骤 第一步 分蛋法,把蛋黄和蛋白分开,蛋白放入打蛋桶内,先用一档把蛋白打至粗泡 第二步 加入34g糖的1/3,然后改用二档打发。
制作巧克力的原料 在超市里,我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢? 制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多,其中 较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等,它们一般都是2千克一包的。巧克力 原料的颜色一般有三种,即黑色、棕色和白色。
这个我有经验,在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~ 食材:面粉300克,3个鸡蛋,3克酵母,五克白糖,适量红豆沙,黄油15克 做法步骤: 鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。 300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。
巧克力面包怎么做
入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。Ps,建议吐司模下面垫烤盘,因为里面的巧克力酱很容易爆出来。10分钟,高度基本定型,表面上色,就可以盖锡纸了。出炉震一下脱模,放烤网凉至手温密封保存。
生活中大多数人,特别是小朋友都喜欢巧克力味道的食品,但巧克力吃多了对嗓子不好,不太适应巧克力的甜。将巧克力融化,和在做面包的面团里,烘培好的面包吃在口里,有着浓浓的巧克力味道,味蕾得到满足,嗓子又不受***,不失为一个好办法。
ACA面包机做巧克力面包巧克力粉开始的时候加入即可。ACA面包机版巧克力面包的做法 黄油软化切成小块,和糖,盐,牛奶,鸡蛋一起放入面包机。放入吉百利巧克力粉。放入高筋面粉。在高筋面粉上开个小窝,放入酵母 选择 “甜面包”(即菜单1),就可以等出炉了。
巧克力奥利奥面包的做法步骤图,怎么做好吃
1、用料 高筋粉(我用惠宜金像各半) 250克 盐 4克 干酵母 3克 细砂糖 35克 无盐黄油 40克 一个鸡蛋加水(我加到188克) 160克 可可粉 20克 巧克力片 50克 双倍浓郁的可可巧克力吐司的做法 事先隔水小火融化黑巧克力备用。我用的同事送的德芙果仁黑巧克力56克。
2、怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力,需要先将巧克力融化。
3、好想偷吃几口!面包出炉凉一下,切一刀 给它抹上面膜,哦不,奶酪酱 大面包切分成4块,再中间分层切好,千万不要切断哦!同样抹上奶酪酱,两边***在外的面包都要抹好酱。涂厚点好吃!奥利奥碎混合奶粉手动拌均匀。用沾上奶酱的面包进去滚一滚。保证酱都被奥利奥奶粉碎覆盖住。
4、最后用筛均匀筛上大约10g可可粉,在千层中间挤上剩余奶油点缀上奥利奥mini。做好以后可放入0度冰箱冷藏约4~5小时以后食用更美味。切块享受吧~小贴士 各种细砂糖和糖粉可按照自己喜好添加。饼皮和奶油巧克力里奶油怎么涂抹步骤可以按个人想象自由发挥。
5、学做面包在那学?制作巧克力乳酪卷。相信很多人都喜欢吃面包,前一段时间制作了一款巧克力乳酪卷,没想到,真的很好吃,柔软可口,还有拉丝效果呢,做法分享给大家。
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