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羊肉和的做法-羊肉的做法大全家常

羊肉的做法 4天前 5

接下来为大家讲解羊肉和***的做法，以及羊肉 ***的做法大全家常涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、步骤：准备好所有的食材。羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。剁成肉泥备用。大***洗净入开水锅中焯烫过滤凉。大***挤干水份剁碎。然后剁碎的***挤干水分备用。羊肉馅中加入盐、酱油、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、十三香。肉馅搅打均匀上劲。把大***放入。

2、羊肉剁碎，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜末、盐少许。***焯水，攥干，剁碎。把剁好的***、葱末放入肉馅里，加入适量盐、十三香、油、香油少许，搅拌均匀。羊肉***馅搞定。直接包饺子即可。

（图片来源网络，侵删）

3、将羊肉馅放入容器中，加入食盐、酱油、生抽、蚝油、十三香和姜末。分次加入花椒水或凉白开，每次都要确保前一次的水分被肉馅充分吸收后再加入下一次，持续搅拌至肉馅粘稠有弹性。腌制半小时以上，让肉馅充分入味。将***洗净后切碎，无需焯水，葱切末备用。

4、首先，准备主料，羊肉需要剁成细腻的肉泥，肥肉切成末。接着，大***也要剁成细末，并轻轻挤去多余的水分，保证馅料的清爽。制作肉馅是关键步骤，将剁好的羊肉末加入葱姜末，再加入适量的酱油、盐和味精，搅拌均匀。

5、将***洗净后切成细丝，放入开水中焯水至熟透，捞出沥干水分，稍放凉后绞干水分。羊肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、精盐、酱油、胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌至肉质有些粘性。将绞好水分的***放入羊肉馅中，再次搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

1、准备好羊肉、大***、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等食材。将羊肉切成小块，用水焯一下，去除血水和腥味。大***洗净切成小块，姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香。放入羊肉煸炒至变色。

2、准备好所有的食材。羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。剁成肉泥备用。大***洗净入开水锅中焯烫过滤凉。大***挤干水份剁碎。然后剁碎的***挤干水分备用。羊肉馅中加入盐、酱油、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、十三香。肉馅搅打均匀上劲。把大***放入。

3、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。

1、半小时后，将胡萝卜切成滚刀块，待羊肉接近酥烂时，加入豆瓣酱、酱油、盐和糖，调出浓郁的风味。接着，洗净并撕成块的***也被加入锅中，继续炖煮。当***熟透时，最后加入粉丝，再煮2分钟。此时，一锅热气腾腾的***粉丝焖羊肉就大功告成了，准备享受这道美味的羊肉煲吧。

2、菏泽正宗羊肉炖*** 用料圆*** 300克小羊排 350克黑胡椒粒一小把盐 2小勺清水淹没食材的量羊肉炖***的做法圆***洗净，切成大块。基本上一大颗圆***，切两刀成四块就可以了。别切太小。小羊排洗净，放在锅底，接着放上一层圆***。

3、然后开大火将剩余的汤汁收浓，使味道更加浓郁。这样一道美味的***炖羊肉就做好了。总的来说，***炖羊肉的做法并不复杂，只需要掌握好食材的处理和炖煮的火候，就能轻松做出一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。而且这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对身体有很好的滋补作用。

将羊肉切成块，用开水焯水后捞出备用。***洗净切块备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入焯水后的羊肉块煸炒至变色。加入适量料酒煮至酒精挥发。加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。加入***块，继续炖煮30分钟。加入适量盐调味即可。

将羊肉洗净，切块，用姜蒜腌制片刻；烧热锅，倒入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒，待香味飘出后加入羊肉煸炒至变色；加入适量的料酒，生抽，糖，盐和清水，盖上锅盖大火煮沸后转小火焖煮30分钟左右； ***撕成小块，加入炖肉里，再煮10分钟左右，直到***变软入味，关火即可。

将羊肉切成块状，用刀背拍松或用刀轻轻划几刀，将其放入开水中焯水，煮沸后以去血污为宜。然后将羊肉捞出，洗净备用。干***用清水泡软，将泡发的干***反复冲洗几次，直到没有杂质，然后切成适当大小的块状备用。生姜切成片状备用。蒜瓣和葱可选择切碎或切段备用。

将***洗净，切碎。准备好买来的羊肉。将姜和洋葱倒入锅中，爆香。然后将羊肉倒入锅中煸炒。爆香后，加入水。待汤开后，加入大***和盐。待大***炖熟后即可。

食材：带骨羊腿肉1000克、大***半颗、红薯粉1把、盐适量、料酒1勺、姜适量、干辣椒2个。把带骨的羊腿肉剁成大块，洗干净后放入压力锅内，加水，水和羊肉一平就行，放入盐，料酒，干辣椒和姜，盖好锅煮压15分钟就手动放气打开压力锅。在煮羊骨的时候，红薯粉提前用水浸泡，泡软一点。

***炖羊肉是一道营养丰富的家常菜，其做法大致为：将羊肉处理干净后焯水去腥，再与***等食材一同炖煮，最后调味收汁即可。首先，我们需要准备好必要的食材，包括羊肉、***、姜、葱等。羊肉最好选择肥瘦相间的部位，这样炖出来的菜肴既鲜美又不会过于油腻。

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