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砂锅羊肉西红柿的做法-羊肉砂锅配什么菜?

羊肉的做法 2天前 4

接下来为大家讲解砂锅羊肉西红柿的做法，以及羊肉砂锅配什么菜?涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

要制作一道美味的番茄羊肉青豆佳肴，首先准备羊腩，将其切成适中的块状，然后用开水焯去血水，确保肉质干净。接着，将西红柿切成大块，备用在一边。在一个砂锅中，加入足够的水，水面要覆盖过肉块。

羊肉卷烤串：将羊肉卷切成适当大小的块状，用竹签或者铁签串起来。在烤之前，可以先用料酒、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒等调料腌制30分钟至1小时，让肉串入味。然后放在烤架上，边烤边刷上一层油和腌料，直至表面金黄且焦香。烤好的羊肉串外焦里嫩，香气扑鼻。

（图片来源网络，侵删）

制成的美味食品。其制作过程同样非常简单，只需要将瘦肉切成丝，加入洗净的酸菜中，加入适量的调料和蔬菜，加入足够的水，煮开后转小火焖煮即可。煮熟后，酸菜的酸味和瘦肉的鲜香混合在一起，形成一种清爽可口的汤品。

番茄酱炒饭：在炒饭的过程中加入一些番茄酱，可以赋予炒饭一个独特的酸甜风味。你还可以加入一些蔬菜和肉类，如青豆、胡萝卜、鸡肉或虾，来增加营养和口感。番茄酱意面：将番茄酱与意大利面结合，可以制作出美味的番茄意面。你可以添加一些罗勒、大蒜、橄榄油和奶酪，来增加风味。

在锅中加入1茶匙糖、1茶匙胡椒粉、2颗八角、1小块桂皮、2片香叶和适量花椒，翻炒均匀。根据个人口味加入适量盐，继续翻炒几分钟，让羊肉充分吸收调料的味道。炖煮将炒好的羊肉连同汤汁一起倒入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过羊肉。大火煮开后转小火慢炖1小时左右，期间注意观察水量，防止烧干。

（图片来源网络，侵删）

羊肉650g、盐适量、花椒适量、葱适量、辣椒适量、葱适量、香菜适量、白胡椒粉适量、水适量。羊肉买回来先放清水中泡去血水，洗净。羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、八角、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。

炖煮方式：大火烧开后，盖上砂锅盖子，转小火慢慢炖煮。炖煮时间大概在5 - 2小时左右，具体时间根据羊肉的部位和老嫩程度而定。在炖煮过程中，可以适时地搅拌一下，防止羊肉粘锅。如果发现汤汁消耗过快，可以适当添加一些热水。当羊肉变得软烂，用筷子可以轻松插入时，说明羊肉已经炖好。

1、羊肉粉丝汤的家常做法如下：主料：羊肉配料：***叶、红薯粉条、五香粉、盐大块羊肉加姜片料酒，凉水下锅焯水。焯好的羊肉块放入砂锅，小火炖40分钟。羊肉块切成片。加入***，粉条，五香粉。出锅之前放盐，香菜即可。

2、将羊肉切成小块，放入滚水中煮沸，捞出后用清水冲洗干净，去除腥味备用。洋葱切片，土豆和胡萝卜切块。砂锅中加入适量的清水，将洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、姜块和大蒜放入砂锅中，倒入适量的料酒。将羊肉放入砂锅中，加入适量的盐和鸡精。

3、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。取泡馍碗一个，装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉丝烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出锅。

4、羊肉（或者羊排）洗净，凉水下锅煮开拿出来冲去浮沫，洗净，水倒掉。重新起锅下葱姜蒜花椒大料辣椒，炒香，少了辣椒味道差很多。加入焯水完毕洗干净的羊肉，炒3分钟左右，炒出香味。倒入料酒，继续炒1分钟左右，也可以添加适当羊肥肉炼出来的羊油。

5、粉丝少许、生姜少许。做法编辑羊肉切成块，泡水一夜；洗净后，下锅焯水；羊肉粉丝汤羊肉粉丝汤　重新洗净，放入沙锅中，放适量的冷水，生姜片，煮1-2小时，我用的是慢炖锅煮了4个小时；粉丝少许泡热水；将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中；食用时放点盐即可。

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