番茄羊肉山药的做法窍门-番茄羊肉煲

本篇文章给大家分享番茄羊肉山药的做法窍门，以及番茄羊肉煲对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、西红柿和羊肉卷的做法
• 2、羊肉山药汤的正确做法
• 3、羊肉可以放山药一起煲吗
• 4、山药炖羊肉的做法
• 5、山药炖羊肉的家常做法

西红柿和羊肉卷的做法

1、准备工作：将羊肉卷提前从冰箱中取出解冻，切成适当大小的块状。西红柿洗净后切成小块，洋葱去皮切丝，胡萝卜去皮切片，土豆去皮切块。姜切片，蒜拍碎备用。焯水去腥：锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，待水烧开后，放入羊肉卷焯水。焯水的目的是去除羊肉中的血水和腥味。

2、- 水：适量 做法步骤： 将西红柿切成小块，洋葱和大蒜剁碎，大葱切成葱花备用。 锅中加少许油烧热，将洋葱和大蒜炒香。 加入西红柿块炒熟，加适量的水煮开。 煮开后，将西红柿汤倒入搅拌机中搅打成浓汤状。 锅中重新加油，将羊肉卷锅煎至两面金黄，冷却后切成薄片备用。

3、大家好！今天来分享一道酸菜羊肉卷做法，简单又好吃，酸香开胃，好吃的连汤也不剩，一起来看看制作方法吧。 主料：羊肉卷300克，西红柿3个，豆腐皮1张，金针菇150克，小青菜80克，蒜6瓣、葱2根、香菜10克，盐3克，生抽1勺，老抽1勺，香醋1勺，番茄酱1勺，白糖10克。 做法与步骤： 首先准备300克羊肉卷。

4、做法与步骤：首先准备300克羊肉卷。3个西红柿切片切丁。接着准备一块干豆腐皮，切丝备用。准备150克金针菇和一把青菜洗净备用。接着准备一些蒜末、葱段、香菜。锅中加热，倒蒜末，葱段炒香。葱蒜炒香后加入西红柿丁。西红柿炒软后下入清水，水开后煮上2分钟。

5、将羊肉卷切成条（肉条熟的比较快），锅上烧水，羊肉放入其中焯下，去除羊肉里的血水，因为要加入西红柿、葱姜，所以不必加入去膻味的香料。等羊肉变白后，捞出待用。这时烧热油锅，放入大葱和生姜，炒下后，加入羊肉。

6、把买来的羊肉卷先放入冰箱冷冻。将西红柿洗净切成小块，再切一些葱花和香菜末备用。锅内烧油，油热后放入葱花爆香，然后放入西红柿翻炒，翻炒片刻，注入适量清水，同时加入少许食盐，开大火把水烧开。水开后，马上从冰箱拿出羊肉卷，下到锅内，同时用筷子搅动，看羊肉卷已变色熟透，即可关火。

羊肉山药汤的正确做法

做一道美味的山药炖羊肉汤，以下是详细步骤：首先，准备好新鲜的山药，去皮后立即放入清水中浸泡，以防止氧化影响口感。接着，挑选一块土羊，仔细清洗干净，沥干水分后剁成大块。将羊肉放入冷水中，大火烧开后加入适量料酒，继续煮沸两分钟后，用勺子撇去浮沫，确保汤底清澈。

准备好香菜、葱和姜，分别切好备用。 在锅中加入适量清水，加热至沸腾，然后倒入羊肉，加入适量盐，煮约10分钟，捞出后沥干水分备用。 重新起锅，加入适量清水，大火煮沸后，倒入沥干水分的羊肉，加入适量的山药、姜片、花椒，中火煮约30分钟，再加入适量盐。

制作美味的羊肉山药炖汤，首先需要准备好新鲜的羊肉和山药，以及适量的辅料。选用羊肉400克，山药100克作为主料，再搭配葱、姜、蒜、花椒、八角、枸杞等辅料，不仅能增添汤的风味，还能起到去腥提味的作用。其中，花椒和八角是炖肉时常用的调料，能够很好地去腥解腻；枸杞则具有滋补养生的功效。

山药羊肉汤是一道常见的药膳，制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气。

羊肉可以放山药一起煲吗

1、羊肉汤里可以放山药。山药羊肉汤是一道常见的药膳，制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气。

2、当然可以啦！羊肉和山药可是炖菜里的黄金搭档呢！它们一起炖，能润泽脾胃，补益身体，特别适合那些食欲不振、营养不良或者体弱的小伙伴们。

3、可以。羊肉汤中所含的成分与山药中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以在煮羊肉汤的时候是可以在里面加入一些山药的。

山药炖羊肉的做法

锅放入羊肉及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

步骤一：将羊肉切成块，怀山药去皮洗净切成块。步骤二：取勺，加入色拉油，加热至油温适中，放入羊肉块，煸炒至羊肉变色。步骤三：加入适量的料酒、酱油、鲜汤、葱段、姜片、蒜片，烧开。步骤四：将山药块加入炖锅中，加入适量的精盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮、鸡精，用小火炖煮至熟烂。

制作步骤： 羊肉切块，用料酒、生姜片腌制15分钟。山药、胡萝卜去皮切块，大葱切段备用。 锅中加水烧开，放入羊肉块焯水，捞出洗净血沫。 锅中加少许油，烧热后加入大葱段、生姜片爆香。 加入羊肉块翻炒至表面微黄，倒入足量清水，大火烧开后撇去浮沫。

羊肉炖山药怎么做 主料：羊肉600克、姜1个、葱2根、料酒2勺、枸杞2克。将羊肉切成4厘米长、5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎。将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀。

山药炖羊肉的家常做法

今天分享一道家常菜，山药炖羊肉的做法。首先将羊肉洗干净切成块。将切好的羊肉放入盆里加入冷水浸泡1小时左右去除血水。将山药去皮洗净切成块。把香菜、葱、姜洗净切好备用。锅里加入适量的水起火烧至沸腾后倒入羊肉，加入适量的盐煮十分钟左右捞出沥干水分备用。

山药炖羊肉的家常做法如下：首先，准备好食材，包括羊肉、山药、枸杞子等。将羊肉切成块，山药去皮洗净也切成块。接着，开始烹饪。在锅中加入适量的色拉油，烧热后放入羊肉块煸炒至变色。然后加入料酒、酱油、鲜汤、葱段、姜片、蒜片等调料，烧开后放入山药块。

准备500克羊肉，150克山药，以及香菜、姜丝、葱丝、辣椒粉、料酒、孜然和盐等调料。将羊肉切成4厘米长、5厘米宽的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎备用。将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中，加入味精拌匀。

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