南瓜泥的做法砂锅-南瓜泥的做法***

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文章信息一览：

• 1、南瓜粥的做法
• 2、东北粘小米做法
• 3、教你做南瓜小甜品,配方和做法都在这,你会做吗?
• 4、南瓜咋做好吃
• 5、南瓜能和豆腐一起炖吗

南瓜粥的做法

好吃又营养的南瓜粥做法：准备食材：南瓜，小米。去皮，去籽，切小块。把米淘洗干净，然后把切好的南瓜放进去，加水，基本没过南瓜就可以。我这个比例是南瓜很多，米很少的，可以根据自己的需求调整。选好时间，预约煮粥，不是稀饭，是煮粥。如果是大块的冰糖，可以现在就加进去。然后就不用管了。

嫩南瓜粥的做法：材料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺。做法：（1）将米浸泡在淘米水中。（2）挖出蛤蜊肉，用香油炒后，加入淘米水和米，用弱火煮30分钟左右。（3）待米煮熟后，用酱油调味。（4）在熄火前，将嫩南瓜丝放入煮至熟透，然后盛入碗中。

准备材料：南瓜、糯米粉、牛奶、冰糖、芝士片。步骤一：将南瓜去皮，挖出南瓜籽，然后将南瓜切成片。步骤二：将南瓜片放入微波炉，设置高火模式，加热三分钟，直至南瓜变软。步骤三：将南瓜泥放入搅拌机，搅拌成泥状。步骤四：将南瓜泥倒入容器中，加入适量的水和牛奶，搅拌均匀。

南瓜粥的食材：南瓜30克，大米50克，葱一小段。南瓜粥的做法：将南瓜切成小丁。大米洗净用水浸泡，葱切丝。锅中加水适量，烧开， 加入大米，大火煮开，小火煮15分钟（大米约七成熟）。加入南瓜丁，再煮10分钟，盛出即可食用，根据自己的胃口放些葱花。

东北粘小米做法

1、东北早餐常见的食物有粘豆包、菜包子、小米粥、咸菜、馒头和鸡蛋等。粘豆包：是东北特色食品，用黄米面和小豆馅自制而成，口感软糯香甜。菜包子：内含各种蔬菜馅料，搭配东北特色的面食，营养丰富。小米粥：用小米熬制的粥品，清淡养胃，是东北早餐的常见选择。

2、过去做东北大饼子是用大柴锅，锅底烧水或炖上一锅豆角之类，上面贴一圈大饼子，所以又叫贴饼子； 现在一般家里没有那样的大柴锅，用平底锅代替也可。

3、玉米面最好用脱皮玉米面，比较细腻，做出来口感更好，烙饼的时候不用放油，最好用不粘锅来烙。

4、闻气味：优质的东北小米具有浓郁的米香味，无异味。如果闻到刺鼻或者霉变的气味，说明小米可能已经变质，不建议购买。摸手感：用手抓一把小米，感受其质地。优质的小米手感滑爽，颗粒分明，不会粘手。如果小米粘手或者有粉末状物质，可能是品质较差的小米。煮粥试验：将小米煮成粥，观察其粘稠度和口感。

教你做南瓜小甜品,配方和做法都在这,你会做吗?

1、白糖 适量（根据个人口味调整）水 适量 枸杞 一小把（可选）红枣 几颗（可选）步骤：准备南瓜：选择新鲜的南瓜，洗净去皮，切成大约5厘米厚的片状。如果喜欢，可以在南瓜片上雕刻出一些花纹，增加美观度。准备蜜汁：在一个小碗中，将蜂蜜和白糖混合均匀。

2、将南瓜去皮去瓤后，切成瓣状，放入蒸锅蒸熟。用刀割开香草荚后，刮出香草籽备用。在蒸熟的南瓜里放一些肉豆蔻粉、肉桂粉、姜粉、香草籽、枫糖和现磨的黑胡椒碎搅拌成南瓜泥，然后放入搅拌机打成浆备用。

3、和面糊：脆炸粉，面粉1：1，加几滴白醋，少许色拉油（放白醋色拉油的目的是为了炸出来的南瓜条更酥脆，不可多放），把南瓜条挂面糊然后裹上面包糠码放在盘中备用。

4、将南瓜去皮、去籽，切成小块； 将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟； 将蒸熟的南瓜块捣成泥状； 加入适量的糖、牛奶、黄油，搅拌均匀； 将混合物倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟； 取出烤好的南瓜甜品，撒上适量的肉桂粉即可。

5、蜜汁南瓜是一道甜品，以南瓜为主要原料，加入蜂蜜和其他配料制作而成。它不仅口感甜美，而且营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质。

6、奶香南瓜羹南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸熟。把蒸好的南瓜放入搅拌机，加入牛奶和适量白砂糖，一起打碎成糊。把南瓜羹倒入容器，在表面滴几滴牛奶，放上薄荷叶装饰就可以了。香甜细腻、奶香四溢的南瓜羹就完成了，这样一碗南瓜羹可以用做早餐，也可以用于下午茶，配一块小蛋糕，香甜又满足。

南瓜咋做好吃

1、清炒南瓜 原料：嫩南瓜，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒南瓜 原料：南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。

2、清蒸南瓜 将南瓜洗净后，去掉内部的籽和丝，并削去表皮（注意不要削得太厚，以免影响口感和结构）。然后将南瓜切成宽约5公分、长约15公分的大块。将这些块状南瓜逐层码放在盘中，撒上适量的白糖后，放入蒸笼中蒸至熟透即可。南瓜豆沙糯米卷 主料：南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉。

3、南瓜粥，材料：南瓜、糯米粉、白糖。做法：挑选新鲜南瓜，洗净后去皮，切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。将蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水搅拌均匀。水盆里放入糯米粉和白糖。将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。然后倒入锅中烧开。盛出后即可食用。南瓜红枣莲子甜汤，材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖。

4、南瓜粥 南瓜粥是一种营养丰富、易于消化的食物，适合早餐或者做为温和的晚餐。将南瓜去皮切块，大米洗净备用。把南瓜块和大米一起放入锅中，加入适量的水。开大火煮沸后转小火慢煮，不时搅拌防止粘锅。煮至大米和南瓜都变得软糯，根据口味加入适量的盐或糖。

5、红枣百合蒸南瓜 （1）南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错！（2）鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。（3）红枣洗净，去核，备用。（4）把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。（5）蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。

6、南瓜吃法和做法如下：南瓜绿豆汤。绿豆提前浸泡三四个小时，南瓜去皮去籽切小块儿。把绿豆添加纯净水煮开，然后加适量凉水进去，再次煮开后再加凉水，如此反复，绿豆就很容易煮开花。当然了，绿豆开花前要把南瓜放进去同煮，可以根据口味添加适量冰糖。

南瓜能和豆腐一起炖吗

1、南瓜和豆腐是可以在一起吃的，不挥发生食物相克的问题，南瓜营养价值很高，有很好的保健身体的作用，而豆腐含有优质的蛋白，对人体也有很好的调养的作用，它们在一起吃是完全没有问题的，平时在吃南瓜的时候也要了解一些禁忌，比如说尽量不要和羊肉在一起吃，不要和富含vc的食物在一起吃。

2、南瓜炖豆腐最正宗的做法：准备好食材。南瓜洗净，连皮切厚片。姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。豆腐每块切成四小块。切好的豆腐入油锅煎制。煎至两面金黄，加入盐、少许凉水，煮开。下入南瓜和肉丸，调味，煮10分钟。加入姜蒜，炒匀。下入麻花，煮5分钟。

3、不过南瓜和豆腐并没有相克的现象，它们是可以一起吃的，有一种名为南瓜豆腐羹的菜就广受人们欢迎。要制作这道菜只需要将二者都切丁，先将南瓜放入水中煮熟捣烂，然后再放入豆腐煮并调味即可。

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