首页丸子的做法正文

赵县菠菜炸丸子汤的做法-油炸菠菜丸子

丸子的做法 3天前 5

本篇文章给大家分享赵县菠菜炸丸子汤的做法，以及油炸菠菜丸子对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、锅中加入适量的清水煮沸，放入切好的菠菜段焯水烫一下，一般10秒钟就可以了，焯水时间太长影响口感。捞出菠菜立即过凉水，控干水分备用。大葱剥去外皮清洗干净切成葱花。提前汆好的猪肉丸子和汤放入碗中备用。热锅加入少许花生油，放入葱花煸炒出香味儿。

2、原料：菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。

（图片来源网络，侵删）

3、先将菠菜洗净，切成段备用。猪肉末放入大碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐和适量的鸡精，搅拌均匀，使肉馅变得黏稠。用勺子将肉馅挖取适量，搓成小丸子备用。锅中放入清汤，煮沸后加入丸子，煮熟至丸子上浮。最后加入菠菜，煮至菠菜变软即可。

4、下面是制作菠菜丸子汤的详细步骤：准备菠菜、鸡胸肉、西红柿、鸡蛋、盐、香油、葱、姜、料酒、白胡椒粉和淀粉等食材。去掉菠菜的老叶，清洗干净后，将鸡胸肉去筋膜，剁成肉泥，要尽量剁得细腻。

5、菠菜丸子汤是一道简单又营养的家常汤品，下面是其家常做法：材料：- 菠菜：适量 - 绞肉：200克 - 葱姜蒜末：适量 - 鸡蛋：1个 - 面粉：适量 - 食盐：适量 - 鸡精：适量 - 清水：适量步骤：菠菜洗净，倒入沸水中焯水，捞出过冷水，切成段备用。

（图片来源网络，侵删）

可以做肉丸汤，具体做法如下：材料：猪肉250克（可替换成牛肉），菠菜50克，鸡蛋清3个，鸡蛋黄1个，高汤1000毫升，色拉油、盐、味精、胡椒粉各适量。将猪肉洗净（或牛肉），剁成肉蓉，放入碗内，加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。

用手或勺子将调好的肉馅挤成小肉丸，逐个放入沸水中。待肉丸浮到水面，表示基本煮熟，此时转中小火煮5分钟左右，让肉丸充分熟透。加入焯好的菠菜，煮至菠菜变软。根据个人口味调整汤的味道，可以加入盐、鸡精或味精调味。蛋花制作：另一个鸡蛋打散备用。

猪肉剁碎后，加入鸡蛋一个，味精，酱油，盐，料酒，搅拌上劲。加入适量的干淀粉继续搅拌至上劲。菠菜过沸水焯半分钟后过清水投凉。起锅，煮水，水开后，放入一个浓汤煲煮开。用左手虎口处捏入肉馅，用手用匙刮下来，便成了一个圆了，下到已经开的汤锅内。

在准备食材时，需将菠菜切成段，黑木耳切成小片，肉丸则切块，火腿肠则切片备用。另外，需要准备2个鸡蛋，若喜欢丰富口感，可再多准备两个。葱则需切成葱花，以供后续使用。接着，将锅烧热并倒入适量油，待油热后，放入葱花进行爆香。

先将菠菜洗净，切成段备用。猪肉末放入大碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐和适量的鸡精，搅拌均匀，使肉馅变得黏稠。用勺子将肉馅挖取适量，搓成小丸子备用。锅中放入清汤，煮沸后加入丸子，煮熟至丸子上浮。最后加入菠菜，煮至菠菜变软即可。

步骤1：准备好原材料。步骤2：猪肉剁成肉末。步骤3：鸡蛋搅散。步骤4：小葱切细。步骤5：肉末里加入鸡蛋液、花椒水、剁细的姜末、小葱末、食盐、香油、生粉、生抽、黑胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲。步骤6：锅里放入适量水，加入食盐和香油，烧开。步骤7：放入菠菜焯水，然后捞出待用。

1、菠菜肉丸子汤的做法如下：材料：菠菜：适量猪肉末：200克鸡蛋：1个葱姜蒜：适量鸡精：适量盐：适量白胡椒粉：适量清汤：适量步骤：先将菠菜洗净，切成段备用。

2、菠菜肉丸汤是一道美味又健康的汤品，下面是一份常见的制作菠菜肉丸汤的做法：材料：- 菠菜：适量 - 猪肉末：150克 - 葱姜蒜：适量 - 鸡蛋：1个 - 生粉：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量步骤：菠菜去根洗净，放入沸水中焯水至变色，捞出放入冷水中过凉备用。

3、要制作好吃的菠菜丸子汤，可以按照以下步骤进行：准备食材：里脊肉200克菠菜60克大骨汤2000毫升盐适量料酒5克胡椒粉1克蛋清1个淀粉30克制作肉馅：将里脊肉切碎，加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清和淀粉，朝一个方向搅打上劲，直到肉馅变得有粘性，插上筷子可以保持直立。煮制肉丸：将大骨汤烧开。

4、制作肉丸菠菜汤的食材和步骤简单明了。首先，准备肉馅、菠菜段、葱丝、姜丝等调料，根据个人口味随意搭配。接着，将肉馅加入适量水，并加入各种调味料，与制作饺子馅的步骤相似，同一个方向搅拌成肉泥后，加入少许油，使肉馅更加鲜嫩。

菠菜丸子汤的做法步骤将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。

准备材料：将菠菜洗净，去掉根部，切成段；将猪肉馅放入碗中备用。调馅：在肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉、生抽酱油、鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀至肉馅粘稠，这样可以使丸子更加紧实。制作丸子：用手沾一点水，防止粘手，取适量肉馅揉成球状，即成肉丸子。根据个人喜好，可以调整丸子的大小。

接着，将锅烧热并倒入适量油，待油热后，放入葱花进行爆香。随后加入切好的菠菜和黑木耳，轻轻翻炒几下后，倒入少量酱油调味，并加入适量的盐。为了让菜品更加鲜美，可以添入适量的水，开始熬煮汤底。当汤底逐渐沸腾时，加入之前切好的肉丸和火腿肠，随后打入鸡蛋。

准备食材：里脊肉200克、菠菜60克、大骨汤2000毫升、盐2克、料酒5克、胡椒粉1克、蛋清1个、淀粉30克。里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。搅好的肉馅插上筷子可以保持直立即可。把骨头汤烧开。

关于赵县菠菜炸丸子汤的做法，以及油炸菠菜丸子的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。