乳酪面包条的做法***-乳酪面包条的做法***教程
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胡萝卜葱花肉松乳酪面包的推荐做法?
制作肉松面包,首先需要准备好所有必要的材料。我们将使用高粉500克作为面团的基础,再搭配35克黄油、10克盐、35克糖、1个鸡蛋和100毫升水。这些材料将共同揉成面团,之后进行第一次发酵。为了确保面团更加柔软和光滑,建议使用后油法来揉面,这样能使面团更加均匀地吸收所有成分。
肉松面包卷:取一片软面包,涂上一层薄薄的黄油或果酱,撒上一层肉松,再放上一些黄瓜丝、胡萝卜丝或煮熟的鸡蛋丝,将面包卷起来,切成小段即可食用。这样的面包卷既有面包的柔软,又有肉松的鲜香,再加上蔬菜的清脆,是早餐或下午茶的好选择。
取出的面包,在晾架上晾1~2分钟(不烫手即可),取一张干净的油纸,将面包倒扣,涂上沙拉酱,撒上肉松。在准备卷起的位置上用小刀轻轻的划两刀(注意不要割断),用油纸包着一点点的卷起来,放在一边定型至面包凉透。晾透的面包打开就可以切了。
最爱花式小面包的做法步骤图,怎么做好吃
1、最后将面尾压里面,最后的样子,呵呵,挺漂亮的吧。将做好形成小面包,放在铺好油纸的烤盘,一定要留有空隙,放到烤箱里二次发酵。在烤箱下层放在一碗白开水,关上烤箱,发酵。1发酵好的面包,呵呵胖胖的,很好看吧。1刷上鸡蛋液。1放到烤箱,中层烤制,视烤箱温度情况而定,上色即熟。
2、将烤箱预热至180℃,把烤盘放入预热好的烤箱中层,烘烤15 - 18分钟,直到面包表面金黄。紫薯开花馒头 材料 面团部分:中筋面粉200克、紫薯泥100克、细砂糖20克、酵母2克、温水80毫升。装饰部分:少许食用油。步骤 制作紫薯泥 将紫薯去皮洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要15 - 20分钟。
3、清水、全蛋液、细砂糖、盐、酵母分别放入盆里,将高、低粉混合成棉絮状,用手揉成团。一开始使用慎樱“揉搓法”将面团抻长,中间穿插“甩打法”以加快面团起筋。根据面团软硬度分次用手揉入清水,揉至扩展阶段,全程大约需要30分钟。
4、制作面包机版花样面包,首先准备好所需的材料:高筋粉300克、牛奶160克、全蛋液35克(剩余部分用于面包表面涂抹)、无盐黄油25克、糖35克、盐4克、酵母4克、蜜豆72克以及适量的芝麻用于装饰。
制作面包的方法
1、将高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水混合,打发成面包坯。 将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘。 在面包表面挤上沙拉酱,撒上葱花,入烤箱烤熟即可。肉松面包卷的制作方法详细介绍 主料:小麦面粉500克,竖帆蔽,酵母15克。辅料:鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克。
2、家庭自制面包的方法主要包括以下步骤和要点:准备材料 面粉:选择高筋面粉,如果没有,全麦低筋面粉或饺子粉也可以,但高筋面粉效果更佳,1杯面粉可制作一个接近满桶的大吐司面包。 液体:纯牛奶110ml,或者使用冷开水110ml,也可以用奶粉加冷开水调至110ml。 调味料:盐半小勺,糖2大勺。
3、直接法:这是最基础也是最快捷的方法,适合时间不多的上班族。将所有材料(除黄油外)搅拌揉和成团,发酵后入炉烘烤即可。这种方法的优点是发酵时间短,效率高,但面包硬化(老化)速度较快,柔软性和延展性略差。中种法:将面团材料分成两部分,一部分是中种面团,另一部分是主面团。
4、根据个人喜好对面团进行整形。如果想做圆形面包,就将面团整形成圆球状,尽量将表面揉光滑;如果想做吐司面包,就将面团整成长方体形状;还可以做成各种其他造型,比如辫子面包、甜甜圈形状等。
5、烤面包是一种简单又美味的烘焙食品,它不仅可以作为早餐,还可以作为零食或下午茶。以下将详细介绍烤面包的制作方法和步骤:准备材料 高筋面粉:500克(或320克高筋面粉和80克低筋面粉混合使用,可以增加面包的松软度)。鸡蛋:2个(每个约55克)。牛奶:250克(可以根据面粉吸水性调整用量)。
怎么做烤面包
1、柴火烤面包是一种传统的烘焙方式,它能够使面包带有独特的香味和口感。要想用柴火烤出好口感的面包,需要注意以下几个方面:选择合适的木材:柴火的种类会影响面包的风味。通常,硬木(如橡木、枫木)燃烧时产生的火焰较为稳定,烟熏味不太重,适合烤面包。
2、此时可自行加入面团中。做好形状后,再放置醒发半小时。这是关键步骤。 烤箱预热至200度,5分钟后,烤盘刷一层薄油。将面包胚放置于烤盘上,确保每个面包之间有适当距离,以免成熟后粘连。在每个面包胚上涂抹一层蛋液,撒上芝麻。然后,将烤箱温度调整至160~170度,烘焙15至20分钟即可。
3、然后抹上香葱。把面皮卷起来成筒状,然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟,这个过程可以在烤箱里进行。面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀,裂开一个口子。1面包表面涂上蛋液,在口子里填上香葱末,烤箱预热170度,面包坯放入烤箱中层,上下火20分钟即可出炉。
4、这样发酵快一些,也可室温发酵)。步骤五:面卷发酵至原来的两倍大时,将烤盘从烤箱中取出,重新预热烤箱,预热后将烤盘放入烤箱,175度上下火,烤30分钟。最后5分钟时,将烤盘上的铝箔纸取下。
5、让它小睡2个小时。当你还有大约半小时的时候,把盖好的锅放入烤箱,然后预热到450F。烘烤:你的面团应该加倍。从烤箱中取出锅。抓住羊皮纸的两端,将整个摇晃的面团块从碗中取出放入锅中。它落在哪个方向并不重要。摇匀面团。盖。烤30分钟。
6、适合家用的软面包方子,材料包括:酵母粉5小匙(15g)、温牛奶、软化的奶油96g、细砂糖96g、盐3g、全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料)、蜂蜜一大匙、高筋面粉400g、低筋面粉80g、豆沙馅适量、小火腿肠适量。制作步骤如下: 首先,将酵母粉溶于温牛奶中。
高纤乳酪面包的家常做法大全怎么做好吃视
1、面团:高筋粉62克,黑麦粉60克,可可粉2克,红糖10克,酵母2克,盐1克,水55克,鸡蛋28克,黄油12克 高纤乳酪面包的做法步骤2馅料:葡萄干25克,奶油奶酪50克 装饰:瓜子仁适量,南瓜子仁适量,白芝麻适量,御米适量 高纤乳酪面包的做法步骤3将所有面团粉料倒入大碗混合。
2、高纤乳酪软欧的做法如下:准备酵头 将50克高粉、60毫升水和1/4小匙酵母简单混合均匀。 盖保鲜膜室温发酵1小时后,放入冰箱中冷藏发酵一夜。准备主面团 准备好高粉200克、黑麦粉25克、全麦粉70克、红糖35克、可可粉5克、蜂蜜15克、盐3克、酵母5克、水167毫升和黄油12克。
3、将面粉,细砂糖,牛奶,鸡蛋,盐,放入小号搅拌缸中,在面粉表面洒上酵母粉,黄油后放。 开启上豪厨师机,启动机器1档,会以低速搅拌1分钟。然后机器自动跳转至2档,搅拌20分钟。因为这款面团含水量高,所以面团会粘在缸底,没关系不用理会。
4、黑麦高纤面包的制作方法如下:准备材料 主料:高筋面粉80克,黑麦粉80克,全麦粉80克。 辅料:白糖15克,盐1小匙,酵母5克,清水150160克,黄油20克,整形用高筋面粉适量,小麦胚芽15克。制作步骤 材料准备与称重:将所有材料准备好,粉类称重,黄油室温软化。
5、桃李的高纤面包片两片,牛奶少许,芝士有一片就足够了。这是打好的鸡蛋和牛奶的混合液,注意,可以根据自己口味添加些佐料,如砂糖,食盐等,量一定不能多哦。
6、煎面包片的做法如下:准备材料 面包片:选择桃李的高纤面包片两片。 牛奶和鸡蛋混合液:将鸡蛋和少许牛奶打匀,混合成液体状。可根据个人口味加入少量砂糖或食盐,但量不宜过多。浸泡面包片 将混合好的牛奶鸡蛋液倒入一个盘子中。 将面包片充分浸泡在混合液中,确保两面都裹满液体。
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