用紫薯和面粉做面包的做法-紫薯面包的做法家庭做法
文章信息一览：
紫薯馅面包怎么做好吃
辅料 盐：1/4小勺；酵母：1小勺；蛋液：适量；紫薯馅：适量 步骤 将所有面团的材料（高粉220克 糖35克 牛奶125毫升 盐1/4小勺 橄榄油15毫升 酵母1小勺 ）放进面包机中。
将所有面包材料放入面包机中，揉至面团至完全阶段，可拉出薄膜。基础发酵至2倍左右。（2）发酵好的面团按压排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。将面团分成5等份。（3）面团按扁成圆形，包入紫薯馅，捏紧收口。
将蒸熟的紫薯过筛成泥，趁热加入细砂糖和黄油。7 搅拌均匀晾凉备用。8 取出发酵好的面团，排气后滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。9 将松弛后的面团擀成长长的长方形。10 翻面后在1/2的面积上涂上紫薯馅。
紫薯面包有哪些简单美味的制作方法?
1、将除黄油、蛋液、水外的所有材料放到盆里搅拌均匀。把蛋液和水放进面里，水可以一点点加进去，揉成面团。这个因为没有面包机，面粘呼呼的手腾不出来没有拍照。
2、原料：面粉200克、干酵母粉4克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克、紫薯、炼奶、牛奶、白糖。
3、长边卷起，一边卷一边紧压，收口捏紧。将面团滚成橄榄形，放入紫薯粉中滚上芝士粉，用尖头筷子在面包上戳些小洞。将做好的紫薯面包排放在烤盘上，进行二次发酵至原来5倍大。
如何用紫薯自制面包?
食材：高粉150克、低粉50克、干酵母粉3克、白糖30克、盐3克、黄油30克、鸡蛋一个、水70克、紫薯、牛奶。
一边卷一边紧压，收口捏紧。将面团滚成橄榄形，放入紫薯粉中滚上芝士粉，用尖头筷子在面包上戳些小洞。将做好的紫薯面包排放在烤盘上，进行二次发酵至原来5倍大。1烤箱190度，烘烤15-18分钟即可。
在紫薯泥里加入细砂糖，拌匀使细砂糖溶化，和紫薯泥完全融合在一起。再慢慢的加入牛奶。把做面团的材料全部放入面包机，选揉面发酵功能，直到发酵到大小变为5倍左右。
食材：黑全麦粉100克、高筋面粉100克、酵母3克、盐3克、脱脂牛奶100克、鸡蛋1个、紫薯2个、牛奶适量、坚果适量；将所有材料依次倒入搅拌桶里；开启厨师机先低速把材料混合。
将紫薯洗净切块，放入干净的容器里上锅蒸熟，记得盖好保鲜膜，防止蒸汽倒流。蒸熟待冷却之后，放入保鲜袋里，用擀面杖反复压成细腻的状态。
做法步骤：第1步、食材称好备用，紫薯提前入蒸锅蒸熟，用小勺子压成泥。第2步、面粉里挖小坑，倒入耐高糖酵母粉盖上面粉，在一角处倒入盐。（避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性）第3步、倒入紫薯泥。
关于用紫薯和面粉做面包的做法，以及紫薯面包的做法家庭做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
