四川砂锅饭的做法***教程-砂锅饭家常做法

今天给大家分享四川砂锅饭的做法***教程，其中也会对砂锅饭家常做法的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、砂锅饭的做法分享——蘑菇砂锅饭
• 2、砂锅饭怎么做?
• 3、怎么做砂锅饭
• 4、栗香砂锅饭的做法

砂锅饭的做法分享——蘑菇砂锅饭

1、将蘑菇、胡萝卜、豆角洗净后切成小块。将鸡蛋打入碗中，打匀后备用。将生姜和蒜切成末备用。将砂锅加热，倒入适量的油，待油热后放入腌制好的肉块，煸炒至变色。

2、材料：珍珠米1碗、腊肠2根、腊肉1小块、豌豆适量、蘑菇适量、小葱适量。沙锅底部抹一层薄油，将淘洗干净的珍珠米倒入锅中，注入清水，水量约高过米面1-5CM。

3、香菇砂锅饭的做法步骤 主副料洗净改刀。 大米洗净浸泡至微发。 改刀成品。 热油煸锅，把姜和八角取出。 加入葱花、蒜蓉，肥肉煸炒。不喜欢吃的可以再次取出。

4、其实砂锅饭的做法并不难，自己也可以信手拈来。食材换一换食材 大米 3量杯 腊肠 一条 玉米 50克 盐 20克 方法/步骤分步阅读 1 /5 准备好所有的材料，你可以添加任何你喜欢的食材，比如·香菇，虾，鱿鱼以及其他的。

5、步骤一：涮水处理米粒经过淘洗、浸泡后，放入开水中涮一下，让米粒表面半透明，这样能使米饭更加爽滑。步骤二：切牛肉与香肠将牛肉和香肠切好，备用。

6、将大米放入砂锅里，加入适量的盐和水放在火上焖熟。饭要焖15分钟。当饭焖到8成熟后放入准备好的荷兰豆、豆皮、香肠、腊肉、大油继续焖5分钟。这样砂锅饭就做好了。

砂锅饭怎么做?

大约七八分钟烧开时（可见到出气孔直冒气），转小火。4 15分钟时间到关火。砂锅仍留在炉上坐十几分钟，并且不要揭开锅盖，让它再焐一焐。等菜烧好时，饭也可以吃了。5 我用的是电炉，想来电磁炉应该也可以。

食材：大米250g、鲜肉150g、小***50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。煮米：将大米洗净放入砂锅中，倒入适当的水，大火煮开。

此饭特别适合上班没时间做饭又不爱炒菜的MM，如果嫌麻烦，土豆可以直接与大米一起煮。没有排骨也完全没问题，而且煲仔饭的用料很广，怎么搭配都OK。

取一砂锅，在锅底薄薄刷上一层猪油，倒入泡好的大米和水。砂锅直接加盖开大火煮开，转为小火继续焖煮。用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。

建议掌握火候，以小火烹调，煮15分钟关火再焖20分钟，利用砂锅独特的保温效果，即能煮出完美口感，如同像电子锅一样的白饭，软Q弹性极佳，不失美味与水分。

使用砂锅煮饭可以很好的保留米饭的原滋原味，那么该怎么使用砂锅煮饭才能很好的保留米饭的营养呢？以下是我为你整理的砂锅煮饭的做法，希望能帮到你。

怎么做砂锅饭

材料：大米、盐、味精、香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油、土豆。

蒜末备用，腊肠切片。做酱汁，倒入蚝油、蒜末、生抽，搅拌均匀。500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分钟。倒入大米、500毫升清水，搅拌均匀，浸泡三十分钟。

提前一个小时把米泡好放入砂锅，时间紧张的话用热水泡20分钟也行，锅里只留刚过米面的水（不能留太多水，不然煮出来的饭湿湿的不好吃），放两勺油，盖盖，大火煮。

砂锅饭怎么做才不会糊，砂锅饭怎么做很多朋友还不知道，现在让我们一起看看吧！大米清洗干净，浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油，放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子，中大火将水煮开。

食材：大米250g、鲜肉150g、小***50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。煮米：将大米洗净放入砂锅中，倒入适当的水，大火煮开。

放入西兰花，并顺砂锅壁周围一圈滴入食用油。盖上砂锅锅盖，继续煮5分钟即可。

栗香砂锅饭的做法

黑椒鹅肉砂锅饭的做法 材料 黑椒酱是一种应用较为广泛的酱汁，由于它在西餐里使用较多，所以容易被人认为是西式的汁酱。黑椒牛柳是鼎鼎有名的大菜，但东南亚菜里亦不乏以黑椒烹制的菜肴，比如黑椒鸡煲、黑椒羊腩等。

按照用途不同可以分为汤锅，饭锅，焖锅等等。煲仔饭用的砂锅只是其中一种小一点的砂锅。

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列，是中国屈指可数的茶树良种，栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。

大米淘洗干净，添入适量清水，盐2克。大火烧开后转最小的火煲。水分收干后放入栗子，盖上锅盖继续煲。锅中放入五花肉，放入葱，姜小火煎至出油。五花肉成金***，并且出油。

关于四川砂锅饭的做法***教程，以及砂锅饭家常做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。