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早餐面包火腿卷的做法-早餐面包火腿卷的做法大全

面包的做法 7个月前 (04-19) 23

今天给大家分享早餐面包火腿卷的做法，其中也会对早餐面包火腿卷的做法大全的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

适量葱花火腿肠面包卷的做法材料中，主料是做面包面团的材料，辅料是做花样的材料。

用料：面粉适量、火腿肠一根、发酵粉2克、白砂糖少许、香葱2根、盐一勺、南德少许、香油3勺。

（图片来源网络，侵删）

把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上。依次做好所有的火腿卷，进行最后发酵，温度38度，湿度85%的环境下，发酵40分钟左右。这个过程可以把烤盘直接放到烤箱中层，烤盘下放一碗热水，关上烤箱门即可。

用料：高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、黄油15克、干酵母5克、火腿肠5根、奶粉少许、盐2克。所有材料称量好，备用。所有材料除黄油外拌匀。

做法一：香肠卷用料普通面粉200克；酵母3克；温水105毫升；砂糖5克；香肠6根做法香肠切断，撕去肠衣。容器里依次加入酵母，温水，面粉，砂糖，用筷子搅成面絮后，用手揉光，放温暖处静置10分钟。

（图片来源网络，侵删）

面粉的量举例，所用材料是：面粉200g，全蛋液50g，牛奶80g，植物油20g，糖30g，盐2g，酵母2g。用面包机和面直接发酵就可以。建议做小一点，小火炸，比较容易熟。我用的烤肠就是超市买现成的烤肠，可以换成任何火腿肠。

1、火腿面包卷的做法把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟将面团擀成椭圆形，底边压薄。

2、首先准备原材料：高粉160克，低粉40克，牛奶95克，鸡蛋50克，黄油10克，奶酪5欧克，糖12克，盐3克，奶粉6克，酵母3克，火腿一根。

3、拍扁排气，分割6个，滚圆，中间发酵15分钟。搓成水滴状，拉住窄的一端，向宽的一端擀开。翻面，再稍拉长。整成一边宽，一边窄的长条形。在宽的一端放上一片火腿片和一根芝士。卷起。完成。

卷起，捏严口。都依次做好。平底锅放油，油5分热的时候放入卷好的面卷，小火炸。两面翻动，金黄炸熟即可。

面包卷纹路不明显是因为面包上色不好。面包卷材料：小葱、火腿肠、黄油、面粉。做法所有材料称重后，和成面团。加入黄油，揉出薄膜。发酵2个小时，拿出排气后，醒10分钟。准备小葱，火腿肠一个。

火腿肠 1根火腿肠面包的做法将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束，将面团取出来整形。充分地排气后，将面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形。

做法把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。将面团擀成椭圆形，底边压薄。

做法把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟将面团擀成椭圆形，底边压薄。

由下向上卷起，用面皮把火腿肠卷包起来，接口朝下，用锋利的刀切成8等份，切断火腿肠即可，底部要留点面皮连着。将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻。

火腿面包卷的做法把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟将面团擀成椭圆形，底边压薄。

首先准备原材料：高粉160克，低粉40克，牛奶95克，鸡蛋50克，黄油10克，奶酪5欧克，糖12克，盐3克，奶粉6克，酵母3克，火腿一根。

取出分成8份，一份在56g左右，滚圆，取一个擀成牛舌装。下面收下，上面放一根火腿，从上往下圈起来。卷好，刷上全蛋液。取个小碗，倒进芝士粉，把整好型的面团放进去滚上芝士。

将面团揉到出筋膜后进行基础发酵火腿面包卷的做法步骤1发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟火腿面包卷的做法步骤2将面团擀成椭圆形，底边压薄。

拍扁排气，分割6个，滚圆，中间发酵15分钟。搓成水滴状，拉住窄的一端，向宽的一端擀开。翻面，再稍拉长。整成一边宽，一边窄的长条形。在宽的一端放上一片火腿片和一根芝士。卷起。完成。

材料主料：高筋面粉93g、中筋面粉40g、鸡蛋1个、黄油15g、酵母1/2小勺；辅料：细砂糖12g、盐1g、奶粉1大勺、水75g、肉松适量、火腿适量、香葱适量香葱火腿肉松面包卷 1 准备材料 2 用50克清水加上13克高粉，搅匀。

克牛奶 140克辅料肉松 150克火腿肠适量鸡蛋液适量白芝麻适量黄油 25克白砂糖 40克酵母 3克盐 3克鸡蛋液 38克步骤把材料准备好。火腿肠撕去包装，切成两半。

挤空气的时候能看到一个个的气泡鼓上来，很好玩；第二次发酵后，就可以挤沙拉酱撒肉松了，再把面饼像卷寿司一样卷好、切段，再发酵到两倍大，面团工作就全部完成咯。

肉松卷的烤箱做法这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受，可以说吃过面包的人，都吃过肉松卷面包。

关于早餐面包火腿卷的做法，以及早餐面包火腿卷的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。